Leçon 12 : DILATATION DES LIQUIDES Situation : Ton petit frère à la fièvre. L’infirmier lui pose un thermomètre pour repérer sa température. A la fin de l’opération, le niveau du liquide est monté assez haut dans la colonne du thermomètre. Cela étonne ton petit frère qui veut comprendre l’augmentation du niveau du liquide dans le thermomètre. 1. Dilatation d'un liquide 1.1. Expérience et observation Le niveau du liquide monte 1.2. Le niveau du liquide descend Conclusion Lorsque la température d’un liquide augmente, son volume augmente : on dit qu’il se dilate. Lorsque la température d’un liquide baisse, son volume diminue : on dit qu’il se contracte. 2. Facteurs liés à la dilatation des liquides 2.1. La variation de température Expérience et observation Le liquide qui est soumis à la plus grande variation de température se dilate le plus. Conclusion Pour deux liquides identiques de même volume initial, la dilatation est plus importante pour le liquide soumis à la plus grande variation de température. 2.2. Le volume initial Expérience et observations Le liquide contenu dans le plus gros ballon se dilate le plus. Conclusion Plus un liquide a un volume initial élevé, plus sa dilatation est importante. 2.3. La nature du liquide Expérience et observation L’alcool se dilate plus que l’huile et l’huile se dilate plus que l’eau. Conclusion Les liquides ne se dilatent pas de la même manière. Remarque : Les liquides se dilatent plus que les solides. Activité d’application Indique si ces affirmations sont vraies ou fausses. a) Quand un liquide se réchauffe, son volume augmente………… b) Portés à la même température, tous les liquides se dilatent de la même manière………… c) L`augmentation de volume d`un liquide dépend de son volume initial………………… d) La dilatation des liquides est en général moins importante que celle des solides………………….. 3. Quelques applications de la dilatation des liquides 3.1. Le thermomètre 1. 2. 3. 4. 5. 6. Lorsque la température du réservoir augmente ou diminue, le liquide thermométrique se dilate ou se contracte. Ceci a pour effet de faire monter ou descendre le niveau du liquide thermométrique dans le tube. 3.2. Le vase d’expansion Dans le circuit de refroidissement d’un moteur de voiture, il y a un récipient appelé vase d’expansion. Il a pour rôle d’absorber l’augmentation de volume du liquide de refroidissement. Situation d'évaluation A l'occasion de son anniversaire, le père de Jean, lui achète une bouteille de jus de fruit au supermarché. Arrivé à la maison, il se plaint parce que la bouteille n'est pas totalement remplie. Son fils veut alors lui expliquer que cela est normal. 1. Précise dans l'état de la matière du jus de fruit. (solide, liquide ou gazeux) 2. Dis ce qui va arriver au jus de fruit si sa température augmente. 3. Indique alors ce qui peut arriver à la bouteille s'il n'y a pas un petit espace vide au-dessus du jus de fruit. Solution 1. Le jus de fruit est à l'état liquide. 2. Si sa température augmente, le jus de fruit va se dilater. 3. S'il n'y a pas d'espace vide au-dessus du jus de fruit, la bouteille peut se briser.
