entreprenariat

Table des matières
Introduction ....................................................................................................................3
Business plan ..................................................................................................................4
I. L’entreprise ....................................................................................................................4
Fiche signalétique ...............................................................................................................4
II. Les promoteurs ...............................................................................................................5
Ressources humaines .........................................................................................................5
Parts patronales Parts salariales .........................................................................................7
III. Le contexte d’affaire .......................................................................................................8
Analyse PESTEL : .................................................................................................................8
Analyse SWOT ..................................................................................................................10
Analyse de la Concurrence : ..............................................................................................10
La clientèle : .....................................................................................................................12
Les avantages compétitifs : ...............................................................................................12
IV. Plan marketing ..............................................................................................................13
La politique de produit :....................................................................................................13
La politique de prix : .........................................................................................................14
La politique de distribution : .............................................................................................15
La politique de promotion : ..............................................................................................16
V. Plan ressources humaines .............................................................................................16
Organigramme..................................................................................................................17
VI. Plan des opérations : ....................................................................................................17
Equipement nécessaire : ...................................................................................................17
VII. Plan financier .............................................................................................................19
Détermination du Chiffre d’Affaire Prévisionnel ...............................................................19
CPC Prévisionnel : .............................................................................................................20
Bilan d’ouverture : ............................................................................................................20
Business Model .............................................................................................................21
Conclusion ....................................................................................................................22
Annexe1 :......................................................................................................................23
Annexe 2 .......................................................................................................................29
ANNEXE 3 CPC prévisionnel ..........................................................................................30

Annexe 4 Bilan prévisionnel ..........................................................................................31
Introduction
De nos jour le marché d’emploi devient de plus en plus complexe d’y intégrer vu le croissance
démographique des pays ainsi la digitalisation de l’emploi, pour cela se lance dans
l’entreprenariat et la seule solution pour sauver notre avenir et notre économie.
Dans le cadre de notre formation à l’ENCG Casablanca, nous les étudiants de la 4ème année
nous sommes amenés à réaliser un projet qui consiste en la création d’une entreprise en
appliquant nos prérequis.
Apres plusieurs observation dans le terrain les conversation avec les professionnel et les
citoyenne il m’apparait mon projet idéal c’est le fast Food dans des caravane, exemple le cas
de notre école on ne trouve pas dans les alentours des snacks de qualité ce qui fait notre idée
va répondre au besoin. Notre école est juste un petit exemple ils y ont d’autre lieu qui
souffrent la même chose. Pour bien justifier mon choix si on prend l’exemple des petites
entreprise Tahiri, Moumni, Tacos, Espace Hassan, Mamo…etc ce sont des petit snack qui
créent des fortune chaque jour.
Rêver n’a jamais été l’outil idéal de la réussite, Pour rendre un projet réalisable il faut
absolument de passer par des études, cherche l’innovation, le besoin de notre cible, les
ressources et plein d’autre chose pour quand puis parler de la réussite. Pour cela dans mon
projet sera présenté sous la forme de différentes études qui ont été faites.

Business plan
I. L’entreprise
Créer une entreprise c'est toujours facile mais la question qui se pose est ce que cette
entreprise va crée de la valeur ? Est-ce qu'il va nous résoudre des problèmes ? Est ce qu'il va
réussir ou non ? Et plein d'autre question qui va et viens dans notre tête pour répondre à ces
questions il faut étudier à l'avance une matière qui s'appelle l'entrepreneuriat. Cette matière
a pour objectif d'englober l'ensemble des études qu'on a vu dans notre cursus afin qu'on
puisse savoir est ce que le projet ça va marcher ou par sinon quels sont les critères de le réussir
ainsi les différentes étapes à suivre...
Suite à des années d'observation moi et mes collègues on remarque que
la majorité des étudiants souffraient suite à la mauvaise alimentation qui existe dans
l'entourage, absence des terrasses café. D'après ces problèmes constate J'ai eu cette idée de
restaurer une caravane pour répondre aux besoins des étudiants, le nom de cette caravane
c'est best meal, le choix de ce nom il vient de l'anglais qui veut dire meilleur repas.
Fiche signalétique
Nom de l'entreprise :
Best meal
Forme juridique
Sarl associé unique
Secteur d’activité
restauration et boissons
Siège social
240 Boulevard tah ain chock casa maroc
Nombre d’associés
associé unique
Date de création
15/05/2020
Capital social
1 000 000 DH
Téléphone
0505650505
Adresse email
[email protected]

le choix de la forme n'a pas été arbitraire, SARL il représente une panoplie des avantages ainsi
c'est la forme la plus utilisé dans le Maroc pour les nouveaux entrepreneurs, parmi les choses
qui m'ont poussé à choisir cette forme :
 pour Cree cette société on peut la crée avec un capital minimal de 1000 dh, dans
l'avenir proche l'État prévoit d'avoir des sociétés crée 0 dh dans leur capital comme les
applications mobile.
 SARL il protège ses créateurs ne sont responsables que dans la limite de leurs apports,
si la société déclare faillite, le risque ne se limite que sur la société pas sur le patrimoine
d'associer.
 certain facilite pour augmenter le capital en fonction des besoins de l'entreprise.
 des avantages fiscales exonérations de la taxe professionnelle pendant 5 premiers
exercices ainsi un régime soumis à l'Is alors que les sociétés de personnes sont
imposées à l’impôt progressif
II. Les promoteurs
Ressources humaines
Dans notre projet on aura besoin de chef cuisine, caissier et un Ouvriers
Description du poste/profil du poste
Description du poste
Intitule du poste
Chef cuisinier
Rétribution
salaire brut 7000 Dhs
heures supplémentaires rémunère 50dh l’heure
regimes sociaux CNSS AMO
remboursement frais de formation
Contexte
responsable d'équipe votre position au-dessous du
directeur général
Missions principale
élaborer les menus
encadrer une équipe
sélectionner les produits