Analyse Fonctionnelle et SMED : Optimisation de Production

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Sommaire
Présentation générale de l’entreprise ..................................................................................... 5
1. Présentation de la société : .............................................................................................. 5
1.1 L’unité de production A : ................................................................................................. 5
1 .2 L’unité de production B : ................................................................................................. 6
1.3L’unité de production C : ................................................................................................... 7
2. Organigramme intérieur de l’entreprise : ........................................................................ 8
Introduction générale .............................................................................................................. 9
PROBLEMATIQUE ............................................................................................................ 10
Chapitre 1 : Etude bibliographique ....................................................................................... 12
1. Introduction : ................................................................................................................. 13
2.1. Processus de production : .............................................................................................. 13
2.2. Découpage des tôles : .................................................................................................... 13
2.3. La cisaille guillotine hydraulique : ................................................................................ 14
2.3. Déprécation rapide : ....................................................................................................... 15
2.4. Paramètre : ..................................................................................................................... 15
2.5. Caractéristiques des ciseaux ACCURL CNC :............................................................. 15
3. Les systèmes de maintien des tôles : ............................................................................. 15
4. La méthode SMED : ...................................................................................................... 16
4.1 Présentation de la méthode SMED : ............................................................................... 16
4.1.1 L’origine du SMED : ................................................................................................... 16
4.1.2 Définition : .................................................................................................................. 16
4.1.3 Domaine du SMED : .................................................................................................. 16
4.1.4 La dynamique SMED : ............................................................................................... 16
4.1.5 Les enjeux de la méthode : ........................................................................................ 17
4.2 La démarche SMED : .................................................................................................... 17

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4.2.1 Méthodologie : ........................................................................................................... 17
4.2.2 Les phases de la méthode : ......................................................................................... 18
4.2.3 Les avantages de la méthode SMED : ........................................................................ 18
5. Conclusion : ...................................................................................................................... 19
Chapitre 2 : Analyse fonctionnelle ..................................................................................... 20
1. Introduction : ................................................................................................................. 21
2. Analyse du besoin :........................................................................................................... 21
2.1 Modélisation du système : ............................................................................................. 21
Système de maintien de tôle ..................................................................................................... 21
2.2 Enoncer de besoin : ......................................................................................................... 21
2.3 Valider le besoin : .......................................................................................................... 22
3. Recherche des idées et des solutions : .............................................................................. 22
4. Caractérisation des fonctions de service : ......................................................................... 23
5 . Hiérarchisation des fonctions de service : ....................................................................... 24
6. Etablissement de l’histogramme des fonctions : ........................................................... 25
7. Conclusion : ...................................................................................................................... 25

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Liste de figure
Figure 1 : Exemple de produits de l’unité de production A ....................................................... 6
Figure 2: Exemple de produits de l’unité de production B ........................................................ 7
Figure 3: Climatisation (Résidentielle et petits espace & Tertiaire et grands espaces) ............. 7
Figure 4 : organigramme intérieur de l’entrepris ....................................................................... 8
Figure 5 : le défaut de machine ................................................................................................ 11
Figure 1.1 : principe de découpage .......................................................................................... 14
Figure 1.2: cisaille guillotine .................................................................................................... 14
Figure 1.3:domaine d'application de SMED ............................................................................ 16
Figure 1.4: les étapes de méthodologie du SMED ................................................................... 18
Figure 2.1 : Niveau A-0 du système ......................................................................................... 21
Figure 2.2 : diagramme bête à corne ........................................................................................ 22
Figure 2.3 : diagramme pieuvre ............................................................................................... 23
Figure 2.4 : histogramme des fonctions de service .................................................................. 25

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Liste de tableau
Tableau 1 :paramètre de cisaille ............................................................................................... 15
Tableau 2 : cahier de charge fonctionnelle ............................................................................... 24
Tableau 3 :notes de pondération ............................................................................................... 24
Tableau 4 :pondérations des différentes fonctions ................................................................... 25

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Présentation générale de l’entreprise
1. Présentation de la société
La société Industrielle d’appareils Electriques « COALA TUNISIE » est une entreprise
industrielle privée ayant la forme juridique d’une société a responsabilité limitée S.A.R.L son
capital au cours de son existence était de 19000. Elle est spécialisée dans la fabrication
d’appareils domestiques de chauffage, ventilation et de climatisation.
« COALA TUNISIE » a été créé en 1980, mais à cause de plusieurs difficultés au niveau de la
distribution, ou de la production elle n’a pu démarrer en activité continue qu’en 1986, reprise
par son nouveau gérant M.AMRI Taher qui avec sa politique spécialisée a sauvé la société.
L’entreprise COALA TUNISIE est constituée de trois Unités différentes A, B et C et de cinq
bureaux régionaux (Tunis, Sousse, Sfax, Gafsa, Médenine). La direction générale et l’unité B
et C sont installent dans la zone industrielle du gouvernorat de Sidi Bouzid alors que l’unité A
se trouve devant la prison civile. Chaque unité comprend une administration et une unité de
production diversifiée et variée d’une unité à une autre même dans une seule unité de
production on trouve des gammes de produits différents.
2. Les différentes unités
……………………..
2.1. L’unité de production A
Spécialisée en radiateurs électroniques portables, des réchauds électriques, de cuisson, inox
et émaillés, des fours électriques, des ventilateurs de bureaux, des ventilateurs sur colonnes,
des ventilateurs de plafond et des chauffages à pétrole. La caractéristique de cette production
est que les produits sont influencés par le facteur saisonnier.