Morphologie
de l’appareil végétatif et reproducteur des sperm
Les plantes que nous connaissons présentent habituellement
tiges et feuilles)
servant à nourrir la plante
des fruits contenant les graines).
I.
Quelques généralités sur l’appareil végétatif
I. 1. Les tiges
La tige est, chez les plantes à fleurs, l'axe qui porte les
de la racine par la présence de
nœuds
La transition entre la tige et la racine se fait dans le
Dans le cas d'un arbre comm
e le chêne ou l
branches supportent des rameaux.
Figure 1
a.
en hiver
Remarque :
toutes les tiges sont d'abord
après une saison ; d'autres, comme celles des arbres, s'épaississent et deviennent
Types morphologiques des tiges
L’organisation du système caulin
aire se présente sous
- Tige herbacée : tige dépour
vue de tissus secondaires (bois
vieillissant. Elle est s
ouvent annuelle
- Tige ligneuse
: tige dans laquelle des tissus secondaires (bois et
Elle s’épaissit en vieillissant. En général
de l’appareil végétatif et reproducteur des sperm
« Organisation générale »
Les plantes que nous connaissons présentent habituellement
un appareil végétatif
servant à nourrir la plante
, et un appareil reproducteur (
comprenant
Quelques généralités sur l’appareil végétatif
La tige est, chez les plantes à fleurs, l'axe qui porte les
bourgeons et les
feuilles
nœuds
, par l'absence de coiffe terminale et par sa structure anatomique.
La transition entre la tige et la racine se fait dans le
collet
. Il existe néanmoins des tiges souterraines.
e le chêne ou l
e
hêtre, la tige est constituée du tronc et des branches. Les
Figure 1
. Rameaux de l’hêtre (Fagus sylvatica)
en hiver
et b. en été de l'année suivante
toutes les tiges sont d'abord
herbacées
. Certaines, comme par exemple celles des plantes annuelles, meurent
après une saison ; d'autres, comme celles des arbres, s'épaississent et deviennent
ligneuses.
aire se présente sous
différents aspects (
figure 2
vue de tissus secondaires (bois
et liège), qui ne s’épaissit pas en
ouvent annuelle
(figure 2a).
: tige dans laquelle des tissus secondaires (bois et
suber ou
liège) se mettent en place.
Elle s’épaissit en vieillissant. En général
, elle est pérenne (figure 2b). 1
de l’appareil végétatif et reproducteur des sperm
aphytes
un appareil végétatif
(comprenant racines,
comprenant
les fleurs suivies
feuilles
(figure 1). Elle diffère
, par l'absence de coiffe terminale et par sa structure anatomique.
. Il existe néanmoins des tiges souterraines.
hêtre, la tige est constituée du tronc et des branches. Les
. Certaines, comme par exemple celles des plantes annuelles, meurent
figure 2
et tableau 1):
et liège), qui ne s’épaissit pas en
liège) se mettent en place.
Autres types de tiges :
• Le stipe : i
l s’agit d’un «
monocotylédones
, composé
certains tissus
sont sclérifiées plutôt que lignifiées et il n’y a pas de tissus secondaires)
• Le chaume : est une t
ige herbacée des graminées
nœuds et d’entre-
nœuds creux.
• Le stolon : est une t
ige aérienne, à croissance horizontale (elle pousse parallèle au sol)
2e), à entre-
nœuds toujours sensiblement égaux, portant des feuilles toujours bien
• Le rhizome : est une t
ige souterraine, à croissance horizontale,
des feuilles
et des racines adventives
• Le tubercule : est une t
ige
pomme de terre) (
figure 2f
• Le bulbe :
le bulbe porte à sa base une tige courte aplatie (ou plateau),
écailles) charnues
serrées les unes contre les autres
entièrement desséchées (
exemple
bourgeon plus ou moins central.
Figure
2
(a) tige herbacée ; (b) tige ligneuse
; (c) stipe
I. 2. Les feuilles
La feuille est gé
néralement constituée, en partant de la tige, d'une base dilatée
plus ou moins la tige. La gaine se p
appendices foliacés, les stipules
(les stipules sont parfois directement insérées sur la tige).
généralement aplatie et élargie
prolongeant le pétiole est
nervures
qui correspondent au prolongement et à la ramification du pétiole.
dite sessile (figure 3).
l s’agit d’un «
faux tronc » des palmiers (figure 2c
)
, composé
d’une tige
non ramifiée ayant perdue ses feuilles
sont sclérifiées plutôt que lignifiées et il n’y a pas de tissus secondaires)
ige herbacée des graminées
(figure 2d)
, composée d’une succession de
nœuds creux.
ige aérienne, à croissance horizontale (elle pousse parallèle au sol)
nœuds toujours sensiblement égaux, portant des feuilles toujours bien
ige souterraine, à croissance horizontale,
émettant des rameaux aériens
et des racines adventives
(figure 2d).
ige
ou portion de tige renflée, souterraine
, riche en réserves
figure 2f
).
le bulbe porte à sa base une tige courte aplatie (ou plateau),
serrées les unes contre les autres
; les écailles les plus externes sont
exemple
: l’oignons) (figure 2g). Le bulbe
est également composé d'un
bourgeon plus ou moins central.
Les bulbes ne se rencontrent que chez les
2
. Différents types morphologiques de tiges
; (c) stipe
; (d) chaume ; (e) stolon ; (f) tubercule
et (g) tige en plateau d’un bulbe.
néralement constituée, en partant de la tige, d'une base dilatée
plus ou moins la tige. La gaine se p
rolonge en un axe étroit appelé pétiole
qui, à sa base, peut porter des
(les stipules sont parfois directement insérées sur la tige).
prolongeant le pétiole est
appelée limbe
. Le limbe est parcouru de
qui correspondent au prolongement et à la ramification du pétiole.
Une feuille sans pétiole est
2
)
et de quelques autres
non ramifiée ayant perdue ses feuilles
(les cellules de
sont sclérifiées plutôt que lignifiées et il n’y a pas de tissus secondaires)
.
, composée d’une succession de
ige aérienne, à croissance horizontale (elle pousse parallèle au sol)
(figure
nœuds toujours sensiblement égaux, portant des feuilles toujours bien
développées.
émettant des rameaux aériens
ou
, riche en réserves
(exemple : la
le bulbe porte à sa base une tige courte aplatie (ou plateau),
portant des feuilles (ou
; les écailles les plus externes sont
est également composé d'un
Les bulbes ne se rencontrent que chez les
monocotylédones.
et (g) tige en plateau d’un bulbe.
néralement constituée, en partant de la tige, d'une base dilatée
appelée gaine entourant
qui, à sa base, peut porter des
(les stipules sont parfois directement insérées sur la tige).
La partie
. Le limbe est parcouru de
Une feuille sans pétiole est
(g)
Les feuilles diffèrent les unes des autres par des caractè
qui parcourent le limbe et la disposition des feuilles sur la tige
Figure
I. 3. Les racines
L’ensemble des racines forme le
système racinaire
sol ainsi que l’absorption de l’eau et des substances dissoutes nécessaires au développement de la
plante. Pour rappel, la racine ne porte jamais de feuilles et n'a pas de nœuds ; sa structure anatomiq
est également différente et elle porte une coiffe terminale.
croissance (figure 4) :
1. une zone terminale
effilée (point végétatif) formée de petites cellules indifférenciées
radiculaire) qui se m
ultiplient activement et qui sont protégées par la
méristème racinaire pendant la croissance de la racine en évitant le contact immédiat avec les particules
solides du sol. La desquamation continue de la coiffe facilite la prog
2.
une zone glabre de quelques millimètres ou
3. une zone pilifère
, garnie de nombreux poils absorbants permettant les échanges entre la racine et le
sol. Les poils
au début de la zone pilifère sont courts (ils viennent de se former) et ceux situés à
l’endroit ou la zone pilifère s’achève sont plus longs et
4. une zone subéreuse
, dépourvue de poils
racines, les racines secondaires (ramifications).
L’organisation du système racinaire se pr
- la racine pivotante :
racine importante qui se développe et qui forme un pivot central sur lequel
viennent se greffer de petites racines secondaires
- les racines fasciculées :
plusieurs racines d'importance égale, disposées en faisceau, portent de
nombreuses radicelles.
Ces deux types de racines peuvent porter des renflements charnus contenant des r
alors dites « tubéreuses ».
- les racines adventives :
des racines qui se développent sur des organes qui d'ordinaire n'en portent pas,
comme sur la tige rampante du Lierre.
I
I. Quelques généralités sur l’appareil
II. 1. La fleur des Angiospermes
Les feuilles diffèrent les unes des autres par des caractè
res concernant : le pétiole, le limbe, les nervures
qui parcourent le limbe et la disposition des feuilles sur la tige
(tableau 1).
Figure
3. Les différentes parties de la feuille
système racinaire
de la plante et permet la fixation du végétal dans le
sol ainsi que l’absorption de l’eau et des substances dissoutes nécessaires au développement de la
plante. Pour rappel, la racine ne porte jamais de feuilles et n'a pas de nœuds ; sa structure anatomiq
est également différente et elle porte une coiffe terminale.
On distingue quatre zone
effilée (point végétatif) formée de petites cellules indifférenciées
ultiplient activement et qui sont protégées par la
coiffe
méristème racinaire pendant la croissance de la racine en évitant le contact immédiat avec les particules
solides du sol. La desquamation continue de la coiffe facilite la prog
ression de la racine dans le sol.
une zone glabre de quelques millimètres ou
zone de croissance
séparant la coiffe de la zone pilifère
, garnie de nombreux poils absorbants permettant les échanges entre la racine et le
au début de la zone pilifère sont courts (ils viennent de se former) et ceux situés à
l’endroit ou la zone pilifère s’achève sont plus longs et
ont tendance de disparaitre
, dépourvue de poils
absorbants
, mais où apparaissent des éba
racines, les racines secondaires (ramifications).
L’organisation du système racinaire se pr
ésente sous différentes formes (
tableau1
racine importante qui se développe et qui forme un pivot central sur lequel
viennent se greffer de petites racines secondaires
;
plusieurs racines d'importance égale, disposées en faisceau, portent de
Ces deux types de racines peuvent porter des renflements charnus contenant des r
des racines qui se développent sur des organes qui d'ordinaire n'en portent pas,
comme sur la tige rampante du Lierre.
I. Quelques généralités sur l’appareil
reproducteur
3
res concernant : le pétiole, le limbe, les nervures
de la plante et permet la fixation du végétal dans le
sol ainsi que l’absorption de l’eau et des substances dissoutes nécessaires au développement de la
plante. Pour rappel, la racine ne porte jamais de feuilles et n'a pas de nœuds ; sa structure anatomiq
ue
On distingue quatre zone
s sur une racine en
effilée (point végétatif) formée de petites cellules indifférenciées
(méristème
coiffe
. La coiffe protège le
méristème racinaire pendant la croissance de la racine en évitant le contact immédiat avec les particules
ression de la racine dans le sol.
séparant la coiffe de la zone pilifère
, garnie de nombreux poils absorbants permettant les échanges entre la racine et le
au début de la zone pilifère sont courts (ils viennent de se former) et ceux situés à
ont tendance de disparaitre
.
, mais où apparaissent des éba
uches de jeunes
tableau1
) :
racine importante qui se développe et qui forme un pivot central sur lequel
plusieurs racines d'importance égale, disposées en faisceau, portent de
Ces deux types de racines peuvent porter des renflements charnus contenant des r
éserves. Elles sont
des racines qui se développent sur des organes qui d'ordinaire n'en portent pas,
Les angiospermes regroupent
les plantes à fleurs dont l’
d'angiosperme est constituée d'un ensemble de pièces florales fixées sur l'extrémité élargie ou
réceptacle floral
, d'un axe nommé
à l'aisselle d'une feuille modifiée (plus petite et plus coriace que les feuilles normales) appelée
* Pour information, l'axe d'une inflorescence portant un ensemble de fleurs
inflorescence, les pédicelles sont donc des ramifications du pédoncule.
La fleur type d’angiosperme (
figure 5
ou groupes
de pièces florales rangées en
quatre verticilles sont subdivisés
en deux catégories :
1. le périanthe : ensemble de
pièces stériles
a) le calice
, formé par l’ensemble des s
la base de la fleur ;
b) la corolle
, formée par l’ensemble des pétales souvent vivement colorés. Les pétales sont
situés au-dessus des sépales.
2. les organes reproducteurs
: sont des
composés également de 2 verticilles :
c) l’androcée
, organe reproducteur mâle de la plante, formé par l’ensemble des étamines
disposées en spirales ou en verticilles sur le réceptacle. Chaque étamine
filet et une anthère libérant le pollen à maturité. L’anthère est constituée de 2
comportant chacun
2 loges polliniques où est enfermé le pollen ;
d) le gynécée (ou pistil)
, organe reproducteur femelle de la
carpelles libres ou soudé
s entre eux. Chaque carpelle est composé :
-
d’une partie renflée et creuse (l’ovaire) renfermant l’(les) ovule(s) ;
- d’un style prolongeant l’ovaire ;
- d'un stigmate coiffant le style et
permettant de retenir le pollen.
Figure 4.
Les différentes zones d’une racine en croissance
II. 2. La fleur des G
ymnospermes
Les gymnospermes (tableau 1)
sont
sperma : graine).
Les fleurs des gymnospermes, appelées cônes,
de fleurs hermaphrodites. On a des fleurs mâles avec seulement des étamines et des fleurs
seulement des
carpelles portant des ovules
le même arbre (monoïque), sauf pour l’
différents (dioïques).
les plantes à fleurs dont l’
ovule est contenu
dans un ovaire.
d'angiosperme est constituée d'un ensemble de pièces florales fixées sur l'extrémité élargie ou
, d'un axe nommé
pédicelle
*
floral. Le pédicelle floral est lui-
même inséré sur une tige
à l'aisselle d'une feuille modifiée (plus petite et plus coriace que les feuilles normales) appelée
* Pour information, l'axe d'une inflorescence portant un ensemble de fleurs
est appelé pédoncule. Au sein d'une
inflorescence, les pédicelles sont donc des ramifications du pédoncule.
figure 5
)
est constituée du pédicelle, du réceptacle et de quatre verticilles
de pièces florales rangées en
cercle autour d'un axe et s'y insérant à une même hauteur.
en deux catégories :
pièces stériles
, ou enveloppe florale, composé de 2 verticilles :
, formé par l’ensemble des s
épales, pièces souvent verdâtres d’aspect foliacé, situé à
, formée par l’ensemble des pétales souvent vivement colorés. Les pétales sont
: sont des
pièces fertiles,
directement impliqués dans la reproduction et
composés également de 2 verticilles :
, organe reproducteur mâle de la plante, formé par l’ensemble des étamines
disposées en spirales ou en verticilles sur le réceptacle. Chaque étamine
est elle
filet et une anthère libérant le pollen à maturité. L’anthère est constituée de 2
2 loges polliniques où est enfermé le pollen ;
, organe reproducteur femelle de la
plante, formé par un ou pl
s entre eux. Chaque carpelle est composé :
d’une partie renflée et creuse (l’ovaire) renfermant l’(les) ovule(s) ;
permettant de retenir le pollen.
Les différentes zones d’une racine en croissance
Figure 5.
Fleur type d'
ymnospermes
sont
des plantes dont les graines sont nues
Les fleurs des gymnospermes, appelées cônes,
sont des
fleurs primitives
de fleurs hermaphrodites. On a des fleurs mâles avec seulement des étamines et des fleurs
carpelles portant des ovules
. Ces fleurs unisexuées (
mâles et femelles
le même arbre (monoïque), sauf pour l’
I
f, le Genévrier et le Gingko où elles sont sur des arbres
4
dans un ovaire.
La fleur
d'angiosperme est constituée d'un ensemble de pièces florales fixées sur l'extrémité élargie ou
même inséré sur une tige
à l'aisselle d'une feuille modifiée (plus petite et plus coriace que les feuilles normales) appelée
bractée.
est appelé pédoncule. Au sein d'une
est constituée du pédicelle, du réceptacle et de quatre verticilles
cercle autour d'un axe et s'y insérant à une même hauteur.
Les
, ou enveloppe florale, composé de 2 verticilles :
épales, pièces souvent verdâtres d’aspect foliacé, situé à
, formée par l’ensemble des pétales souvent vivement colorés. Les pétales sont
directement impliqués dans la reproduction et
, organe reproducteur mâle de la plante, formé par l’ensemble des étamines
est elle
-même subdivisée en un
filet et une anthère libérant le pollen à maturité. L’anthère est constituée de 2
sacs polliniques
plante, formé par un ou pl
usieurs
Fleur type d'
Angiospermes
(du grec gymnos : nu et
fleurs primitives
. Il n’y a pas
de fleurs hermaphrodites. On a des fleurs mâles avec seulement des étamines et des fleurs
femelles avec
mâles et femelles
) sont en général sur
f, le Genévrier et le Gingko où elles sont sur des arbres
Tableau 1 : Résumé
des caractères distinctifs de l’appareil végétatif et de la fleur des Spermaphytes
Angiospermes Monocotylédones
Type biologique - Herbacées
vivaces (sauf bambous)
-
Le stipe (cas particulier)
Appareil végétatif
Tige
- Rarement ramifiée
-
Tige (chaume) cylindrique à nœuds
marqués et pleins
- Absence
d'un véritable tronc
-
La tige conserve le même diamètre
toute sa vie
(pas de formations
secondaires)
Feuilles
Pétiole
- Absent
dans de nombreux cas
- Présence d’une gaine
très développée
enveloppant la tige
et parfois d’une
ligule à la jonction de la gaine et du
limbe
Limbe -
Presque toujours entier (s
allongé
Nervation -
Le plus souvent parallèle
Illustration
des caractères distinctifs de l’appareil végétatif et de la fleur des Spermaphytes
Angiospermes Monocotylédones
Angiospermes Dicotylédones
vivaces (sauf bambous)
Le stipe (cas particulier)
- Herbacées
- Ligneuses
Tige (chaume) cylindrique à nœuds
d'un véritable tronc
La tige conserve le même diamètre
(pas de formations
- Ramifiée
- Dressée, rampante ou grimpante
- La tige croît en épaisseur avec l'âge
dans de nombreux cas
très développée
et parfois d’une
ligule à la jonction de la gaine et du
- Présent
- Stipules généralement bien développées à
la base du
pétiole
Presque toujours entier (s
imple) et - Simple ou composé (grande diversité)
Le plus souvent parallèle
- En réseau (ramifiée)
, le plus souvent pennée ou parfois
palmée
5
des caractères distinctifs de l’appareil végétatif et de la fleur des Spermaphytes
Gymnospermes
- Ligneuses
- Dressée qui atteint parfois une très
grande hauteur et qui s’épaissit
chaque année
la base du
Euphylles (vraies feuilles) :
feuilles réduites en écailles, dures et
non chlorophylliennes à durée de
vie très courte.
Pseudophylles (fausses feuilles) :
feuilles longues très fines (en
aiguilles), chlorophyliennes,
disposées par 2 ou 3 à l’extrémité
des rameaux.
, le plus souvent pennée ou parfois
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