Introduction : La consommation mondiale est augmentée de temps en temps, tandis que la production agricole est menacée par l’influence nombreuse facteurs climatiques (les maladies en général, pluviosités) et humain (pollution, l’exploitation fortement), pour cela l’Algérie déposée plusieurs systèmes de recherche agronomique afin d’augmenter leur production nationale. Durant les dernières décennies, en plus de la sauvegarde du patrimoine forestier, L’Algérie a amorcé des programmes de reboisement en vue d'assurer une protection des massifs forestiers dégradés, et d'espérer atteindre la productivité initiale des sites rendus presque infertiles. Soucieux de la protection de l'environnement, de la lutte contre la désertification et de la satisfaction des besoins en produits ligneux, chaque pays a accordé une priorité au reboisement en fonction de ses moyens financiers, de l'assistance technique et des prêts octroyés pour la réalisation de projets de développement. L’Algérien a crée des pépinières pour améliorer la production agricole forestier, une de ces dernier c’est la pépinière de Sidi Marouane-Mila qui permit d’exprimée et identifiée le chêne-liège. Cette station c’est notre destination d’études dans noter projet Partie 01 : présentation général de la pépinière de Sidi-Marouan 2 1. La pépinière : 1.1. Définition : La pépinière est un site particulier destiné à la production et à l’élevage des plants avant la mise en terre. L’objectif est d’obtenir des plants de qualité, c'est-à-dire lignifiés, capables de résister aux intempéries dès la plantation et aussi jeunes que possible. On en produit en pots et à racines nues. 1.3. Choix du site de la pépinière et aménagement : L’emplacement de la pépinière doit tenir compte des aspects suivants : Le relief et la topographie : Rechercher une surface aussi plane que possible, bien dégagée, ensoleillée en pente légère, et à faible régime de vents. le sol : Pour la production à racines nue, rechercher un sol perméable et fertile, léger et sableux L’eau : disposer d’une possibilité d’approvisionnement en eau qui peut être un puits, un forage, un cours d’eau, lac de façon permanente l’accès : La pépinière doit être accessible en toute saison. Pour ce qui concerne l’aménagement de la pépinière, il comporte plusieurs opérations. le nettoyage correct de la surface et des alentours ainsi que l’aplanissement de cette même surface est nécessaire. la délimitation et la mise en place d’une clôture de protection contre les animaux (Grillage ou haie-vive) la matérialisation de l’emplacement exact des planches pour les plants en pots et les plants à racines nues, et des allées de circulation (allées principales et allées secondaires) pour les différents travaux. la construction d’un hangar pour abri durant l’exécution de certains travaux la confection de bassins de stockage d’eau pour éviter les ruptures la construction d’un magasin de stockage et de gestion du matériel de travail si nécessaire 3 2. Présentation général de la station d’étude (pépinière de sidi marouane ) : 2.1. L’histoire de la pépinière La pépinière de «Sidi Marouane» de production le chêne-liège situé dans la wilaya de « Mila »dans la commune de Sidi Marouane, (elle a une surface total 3,5ha , on l’utilisé 1,8 ha) est un projet-pilote initié par la Banque mondiale (BM) vers 1992/1993 qui se présente comme un atout incontournable et un partenaire à part entière dans la production des lièges. Lancée en 2003 dans le cadre du programme de soutien à la relance économique (PSRE), elle est plus importante pépinière au plan national, offre une capacité de production de 1000000 plants pour une rotation de12 mois, a révélé Hocine Hamadouche, conservateur des forêts de Mila, Pour le compte de la campagne 2007/2008. Cette pépinière a réalisé une production de 200 000 plants, a indiqué le même responsable. Dans un souci d'optimisation et d'accroissement de son rendement, celle-ci a bénéficié en 2008 de l'inscription d'une opération d'extension pour atteindre les objectifs de 800 000 plants. (M B PUBLIE DANS EL WATAN 2008). Figure 1: La pépinière de Sidi-Marouan 4 2.2. Localisation géographique : La zone de notre étude est situé dans la commune de Sidi Merouane dans le nord oust de wilaya de Mila. Délimitée au nord de parage Béni Haroune et l’est mechtat Ferdoua et au sud la commune de Sidi Merouane et au l’ouest la commune de Chigara. en loin de la route nationale N°27. Sur une distance de 3km 2.3. Le but : Programmes de développement économique en de hors des hydro carburant Protection du bassin surplombant de barrage de beni-haroun Restauration et protection des foret de chêne-liège au niveau de la wilaya de Mila 5 Partie 02 : Généralité du chêne liège 6 2. Généralité du chêne-liège : 2.1. Définition du chêne liège : Le chêne liège (Quercus suber L.) est considéré comme une espèce forestière d’importance économique et écologique, c’est une essence très répandue dans les régions tempérées et méditerranéennes notamment l’Algérie. Il forme des véritables subéraies qui jouent un rôle indéniable sur le plan écologique et social du pays .Qui le distingue des autres ligneux, à reproduire une nouvelle écorce subéreuse appelée communément : liège et ayant des qualités spécifiques de légèreté, de souplesse, et d’élasticité qui la protège du feu . 2.2. Taxonomie : Classification Règne Plantae Sous-règne Tracheobionta Division Magnoliophyta Classe Magnoliopsida Sous-classe Hamamelidae Ordre Fagales Famille Fagaceae Genre Quercus 2.3. Caractères du chêne liège : C'est une espèce très polymorphe dont on a différencié de nombreuses formes botaniques, qui ont été décrites par plusieurs auteurs. 2.3.1. Arbre Le chêne-liège à une taille variable de 10 à 20 m. A l’état isolé par contre, il peut atteindre jusqu’à 20 à 25 m de hauteur. 7 2.3.2. Le tronc Le tronc est assez court et se ramifie à une faible hauteur (4 m environ), et recouvert d’une écorce subérifiée et fortement crevassée longitudinalement, la circonférence du tronc (d’un arbre démasclé) atteint en générale 70 cm entre 30 et 40 ans selon les conditions de végétation. Dans les vieux peuplements d’Algérie, certains arbres peuvent atteindre jusqu'à 3,5 m voire 5 m de circonférence. 2.3.3. La cime La cime est irrégulière, tortueuse, arrondie et large quand l’arbre pousse isolément en peuplements clairs, est fusiforme lorsqu’il est en peuplements serrés, les branches principales étalées cassent facilement sous la neige. 2.3.4. Les rameaux Les rameaux sont sinueux pubescents les premières années, puis bruns clairs et enfin entièrement subéreux. 2.3.5. Les feuille Selon Piazzetta, (2005) le chêne liège est un arbre à feuilles persistantes (2 à 3 ans) bombées, de forme ovale, au limbe quelque peu denté .Par contre selon (Natividade, 1956) sont alternes, simples, coriaces dentées ou pas, très polymorphes vertes et lisses en dessus, gris blanchâtres au-dessous et duveteuses, elles sont pseudo sempervirentes, c’est-à-dire restant sur l’arbre entre un et deux ans. Cette durée dépend des races locales et de l’état de végétation des peuplements, les bourgeons sont protégés par des écailles. 2.3.6. Fleur Les fleurs mâles en chatons filiformes (40 à 80 mm de long) pendants en grappes à l’aisselle des feuilles et des ramoules de l’année ou à l’extrémité des pousses de l’année précédente ; les fleurs femelles, en chatons court (5à 40 mm de long), poussent à l’aisselle des feuilles de l’année. Chaque chaton porte 2 à 5 fleurs en forme de petites cupules écailleuses dont la corolle et le calice, sont peu développés. 2.3.7. Le fruit 8 Le fruit de chêne liège présente une forme et des dimensions très variables 2 à 5 cm en longueur et 1 à 2 cm en largeur. La maturation des glands à lieu dans l’année de floraison (Boudy, 1950, Natividade, 1956 et Maire, 1961), les glands tombent en Octobre et Novembre, parfois jusqu’à Janvier, Selon SACCARDY (1937), la fructification commence dès l’âge de 15 ans. Les bonnes glandées se répètent tous les 2 ou 3 ans. Figure 2: Les fruits de chêne liège 2.3.8. L’enracinement L’enracinement du chêne-liège est naturellement pivotant, le système racinaire comprend de puissantes racines qui en s’enfonçant profondément fixent l’arbre sur des sols légers et même rocheux. Un ensemble de racines latérales peuvent ainsi se former pour occuper les couches superficielles des sols forestiers 2.3.9. Longévité La longévité du Chêne-liège varie beaucoup selon les conditions du milieu physiques, elle peut être fixée à 150 ans en moyenne . L’âge limite naturel d'un Chêne-liège est compris entre 300 et 500 ans. Cependant, pour un arbre régulièrement écorcé, cette limite n'est plus que de 150 à 200 ans. 9 2.4. L’utilisation du chêne-liège : 1-Le bois : Le bois du chêne liège est utilisé comme bois d’œuvre, il représente une source importante de bois de chauffage et charbon, vu son pouvoir calorifique considérable7000 cal à 25%d’humidité (NATIVIDADE 1956). 2-L’écorce à tanin : Est utilisée pour l’extraction du tanin, qui présente des caractéristiques intéressantes (BOUDY 1950). 3-Le liège : Est utilisé pour la fabrication des agglomérés, bouchons, panneau de revêtement et décoration. 4-La cellulose : Est utilisé pour la fabrication papetière. 5-Les glands : Présente une valeur nutritive intéressante, ils sont apprécies par le bétail, la valeur fourragère est de 0.73 uf/kg. 6-Les feuilles : Selon NATIVIDADE (1956) peuvent constituer un fumier de bonne valeur Fertilisante des plantes médicinales et aromatiques…etc. 2.5. L’importance du chêne-liège : L’importance socio-économique par la production du bois et de liège essentiellement. Du point de vue écologique, elle permet le maintien d’une biodiversité très importante. En effet, sous le chêne-liège se développe un sous-bois très riche. Malheureusement, ce patrimoine ne cesse de se dégrader dans notre pays sous les effets des défrichements, du surpâturage, des incendies et aussi sous les effets de la prolifération des espèces introduites. Ces menaces et aléas rendent nécessaires la production en pépinière de plants de bonne qualité par l’utilisation entre autres de la mycorhization contrôlée. Il est donc nécessaire de mieux connaître l’état mycorhizien naturel du chêne-liège pour pouvoir procéder à des isolements de souche fongiques susceptibles d’être inoculées aux jeunes plants destinés aux reboisements. C’est dans ce cadre que s’inscrit notre étude qui a pour objectif : La réalisation d’un inventaire des espèces fongiques se développant sous le chêne-liège. 10 L’établissement du statut mycorhizien du chêne-liège et de la diversité des ectomycorhizes qui lui sont associées. L’observation de la croissance du chêne-liège au moyen d’une expérience de piégeage. 11 Partie 03 : La culture hors sol 12 3. La méthode de culture hors-sol : 3.1. Définition : La culture hors-sol est un mode de culture qui était déjà utilisé par les Aztèque. Ce n’est qu’en 1850 que Liebig, scientifique germanique, entreprend des travaux de recherches pour étudier le comportement nutritionnel des végétaux. On appelle la culture hors-sol hydroponie et parfois aussi hydro culture. 3.2. Matériel utilisé : Le conteneur Le choix du conteneur est un élément déterminant pour produire un plant de qualité, Les caractéristiques d’un bon conteneur: La forme: doit avoir des angles inférieurs à 40°. Le volume: bonne reprise sur le terrain a été constatée avec des plants cultivés dans des conteneurs de + 400CC. La hauteur: plus la hauteur du conteneur est importante plus les racines inférieurs sont installées profondément dans le sol après plantation. La section: Le diamètre au collet augmente principalement entre 9 et 25 cm. Modèles de conteneurs: Le WM de Riedacker: C’est un conteneur sans fond, à parois rigides et imperméables, composé de deux pièces en polyéthylène (W et M) mobiles, emboîtables, présentant des angles dièdres inférieurs à 40°. Figure 3: Le conteneur WM 13 Sachet polyéthylène : Cette technique se caractérise par: Un élevage en sachets polyéthylène de forme cylindrique, remplis d'un substrat compact, installés directement sur le sol et en absence de tout système de drainage. Figure 4: Le conteneur WM Figure 4: les sachets polyéthylène Support : Qui contient environ 40 conteneurs WM 14 Figure 5: Le support 3.2.1. Comparaison enter les sachets et le conteneur WM Les conteneurs WM Les avantages réserve -Sous Les sachets du -facilité d'emploi renouvellement. -le transport est lourd -Ne prend pas beaucoup Coût bien plus faible... de temps pour produire. -plus la hauteur - moins chers du - plus légers conteneur est importante -plus pratique plus les racines inférieurs sont installées Profondément dans le sol après plantation -Aider à protéger la plante Les convenions -très cher. -Non renouvellement -la difficulté de transporte. -Prendre un certain temps pour donner la production -Pilarisation des racines latérales (forme cylindrique du sachet) -Densité élevée, substrat lourd et compact, Faible aération, asphyxions et mauvaises propriétés hydriques -Déformations racinaires provoquées par le sachet en plastique 15 3.3. Les conditions de culture : 3.3.1. Sol Le chêne-liège est une essence nettement calcifuge, appréciant les sols dépourvus de carbonate de calcium, acides, présentant peu de contraintes pour la pénétration des racines suffisamment drainés et avec un horizon organique bien préservé. Il ne supporte pas la présence de calcaire actif dans le sol et ne tolère le substratum calcaire qu’à condition que la chaux soit sous une forme facilement soluble (El Antrytazi et al, 2008). Il préfère des sols siliceux (grès Numidiens, sable, pliocène) ou à la rigueur argilo siliceux, il s’accommode à d’autre sols, qui ne sont pas pourvu de calcaire assimilable, il craint les terrains calcaires et argileux. 3.3.2. Conditions climatiques Exigence thermique Pour la température, Quercus suber est une espèce relativement thermophile, liée aux variantes non froides des bioclimats humides et subhumides, voire semi-aride en cas de compensation hydrique (nappe phréatique ou forte humidité de l’air), (El Antrytaziet al, 2008). Il demande une température douce, dont l’optimum se situe entre 13°C et 18°C, elle ne supporte pas les gelées de -9°C, longtemps (1 à 2 jours) (Boudy, 1952). Lumière Le chêne-liège est une essence héliophile, de ce fait il exige une forte insolation, Frochot et Levy (1986) estiment que l’augmentation de l’éclairement provoque la levée de dormance d’une partie du stock de graines au sol et permet une photosynthèse plus intense. Des observations quantifiées confirment que la survie des semis et leurs croissances augmentent sensiblement avec l’éclairement relatif. L’humidité est également un facteur limitant, car bien qu’étant xérophile, le chêneliège nécessite une humidité atmosphérique d’au moins 60٪ même en saison sèche. Exigence en eau L’arbre est remarquablement plastique vis-à-vis des précipitations. Sa moyenne annuelle varie de 441 à 1700 mm, il est exigeant en humidité atmosphérique, surtout en saison sèche, condition qu’il rencontre seulement au voisinage de la mer en zone méditerranéenne mais jusqu’à 200 à 300 kilomètres des côtes atlantiques (El Antryet al, 2008). Maire (1926), souligne que le Quercus suber ne se développe que dans les régions où les précipitations sont fortes (600 mm). Selon Zeraia (1981), la 16 fréquence des pluies pendant la période estivale constitue l’élément le plus important pour la régénération du chêne-liège. Altitude Son aire de développement dépend du relief ; il monte en Algérie, de 0 à 1500m, cependant, au Maroc, il peut atteindre 2200 m dans le grand Atlas (dans les Pyrénées- Orientales, il s'élève jusqu'à 650 m). C'est donc une essence de plaine et de moyenne Montagne. 3.4. Les étapes de culture : Cette culture se fait en plusieurs étapes : 1- La collection et préparation de grains (du1ernovembre jusqu’ au 20 novembre) : On ramasse les grains manuellement dans les régions des forets (foret de Baynene et Tassala) .il faut les récolter avant qu’ils soient mures et les traiter par les insecticides et les fongicides puis les garder dans une chambre froide. 2- Préparation du sol : Cela diffère d’une pépinière à une autre en fonction des moyens disponibles a la pépinière de Sidi Marouane cela se passe: -60% du sol constitué de l’humus, sable, la boue et la terre ordinaire, il est ramené du foret de Jijel. -40% du sol est constitué du reste des olives qui ne doivent être utilisé qu’après un an le sol doit être léger et profond. 3- La semence (du 20décembre au 1er avril) : C’est la période appropriée et ont évité la semence à l’hiver vu la prolifération des champignons. Et à l’été à cause de la température élevée qui pourrait bruler et détruire les petites végétations. 4-Pris en charge des plantes et l’irrigation : La prise en charge des plantes doit se fait soigneusement en les protégeant des herbes nuisibles et des animaux et on l’irrigant de façon régulière en fonction de leur besoin à l’eau l’irrigation s’arrête avant 2 moins de la transplantation afin que les plantes s’habituer avec les conditions dures et devenir résistantes. 17 Figure 6: Le système d'irrigation 3.5. Les ennemies de culture : 3.5.1. Les insectes Les principaux insectes qui attaquent le chêne-liège sont : le grand capricorne (Cerampyxcerdo L), qui attaque le bois du tronc et des branches, le bombyx disparate (Lymantriadispar L) et la tordeuse verte (Tortrix viridana), qui attaquent les feuilles et les bourgeons, le carpocapse des glands (Cydiafagig landana), la fourmi du liège (Crematogasters cutellaris). Figure 7:Lymantria disparu .L 3.5.2. Les champignons Ils provoquent des dégâts touchent généralement, les feuilles et le bois tels que : la truffe, Armillariaet Polyporus. 18 3.5.3. Les incendie Le chêne-liège est une espèce la plus résistante au feu. Les arbres exploités résistent encore plus au feu (sauf si le feu vient juste après le démasclage), parce que le liège, un des tissus végétaux le plus isolant, renforce la résistance du chêneliège vis-à-vis du feu 3.6. Les avantages des cultures hors sol : - Assurer les bonnes conditions de croissance aux plants durant leur stade juvénile, - Produire des plants sur une superficie qui permettra de présenter les meilleures conditions de croissance, - Combattre les maladies et les parasites, - Produire des plants hors saison, - Offrir la possibilité de sélectionner des plants homogènes à planter et accroître le rendement. 19 Conclusion : Le développement du forêt a une relation étroite de la pépinière , qui a un rôle important dans la production de divers types de plantes, qui assurèrent la survie de nombreuses variétés de plantes , et en raison des circonstances difficiles ,nous avons restructuré la plupart des articles qui se trouve sur sa voie d’extinction, en raison de leur exposition à des dommages de toutes sortes ,ainsi que la disparition de nombreuses espèces plants, à cause du feu , et le pâturage aléatoire ainsi que le vieillissement de nos forêts en Algérie ,d’autre part ,dans le fait que la pépinière de sidi Marwane a joué un grand rôle dans l’éducation de nombreuses variétés de plantes ,y compris le chêne liège , qui est exploitée afin de produire la végétation ,et nous rembourserons le compte de notre forêt de couverture ce qui contribue a accroître l’économie de notre pays. Et enfin d’augmenter et améliorer le rendement agricole de cette pépinière nous avons proposées les perspectives suivants : -son élargissement et la diversification de ces produits qualitativement et quantitativement. -le recrutement de la main d’œuvre qualifiée et permanente. -l’aider à vendre ses produits dans le marché. - Augmenter la proportion de chêne-liège et l’introduction d’autres espèces 20 Table des matières Introduction :........................................................................................................................................... 1 Partie 01 : présentation général de la pépinière de Sidi-Marouan ......................................................... 2 1. La pépinière : .................................................................................................................................... 3 1.1. Définition : .................................................................................................................................. 3 1.3. Choix du site de la pépinière et aménagement :.................................................................. 3 2. Présentation général de la station d’étude (pépinière de sidi marouane ) : ............................ 4 2.1. L’histoire de la pépinière ......................................................................................................... 4 2.2. Localisation géographique : .................................................................................................... 5 2.3. Le but : ........................................................................................................................................ 5 Partie 02 : Généralité du chêne liège ...................................................................................................... 6 2. Généralité du chêne-liège :............................................................................................................. 7 2.1. Définition du chêne liège : ....................................................................................................... 7 2.2. Taxonomie : ............................................................................................................................... 7 2.3. Caractères du chêne liège : .................................................................................................... 7 2.3.1. Arbre .................................................................................................................................... 7 2.3.2. Le tronc ............................................................................................................................... 8 2.3.3. La cime ................................................................................................................................ 8 2.3.4. Les rameaux ....................................................................................................................... 8 2.3.5. Les feuille ............................................................................................................................ 8 2.3.6. Fleur ..................................................................................................................................... 8 2.3.7. Le fruit.................................................................................................................................. 8 2.3.8. L’enracinement................................................................................................................... 9 2.3.9. Longévité............................................................................................................................. 9 2.4. L’utilisation du chêne-liège : .................................................................................................. 10 2.5. L’importance du chêne-liège : ............................................................................................... 10 Partie 03 : La culture hors sol ................................................................................................................ 12 3. La méthode de culture hors-sol : ................................................................................................. 13 3.1. Définition : ................................................................................................................................ 13 3.2. Matériel utilisé : ....................................................................................................................... 13 Le conteneur................................................................................................................................ 13 Sachet polyéthylène : ..................................................................................................................... 14 Support : ....................................................................................................................................... 14 3.2.1. Comparaison enter les sachets et le conteneur WM ................................................. 15 21 3.3. Les conditions de culture : ..................................................................................................... 16 3.3.1. Sol ...................................................................................................................................... 16 3.3.2. Conditions climatiques .................................................................................................... 16 3.4. Les étapes de culture :................................................................................................................ 17 3.5. Les ennemies de culture : .................................................................................................... 18 3.6. Les avantages des cultures hors sol : ..................................................................................... 19 Conclusion : ........................................................................................................................................... 20 Conclusion : ........................................................................................................................................... 20 22 Table de figures : Figure 5: La pépinière de Sidi-Marouan Figure 6: Les fruits de chêne liège Figure 7: Le conteneur WM Figure 4: les sachets polyéthylène Figure 5: Le support Figure 6: Le système d'irrigation Figure 7:Lymantria disparu .L 23 Bibliographie abdelouhab, B. (2010). mémoire de magistère en sciences agronomique. all, S. F. (2014). Culture de chêne liège dans la pépinière de Sidi. E, Y. (2015). L’adaptation de jeunes plants de chêne liège (Quercus Suber). MODULE DE FORMATION EN TECHNIQUES DE PRODUCTION DE PLANTS EN PEPINIERE. (2016). Présentation d’un projet de création d’une pépinière horticole (espèces onementales). (s.d.). 24 Résumé : Nous avons parlé de cette recherche à pépinière de sidi Merouen qui se situé à Mila. - Nous avons connu à travers elle, par son activité principale, qui est la culture de chêne liège. - Nous avons fait la connaissance ainsi que sur les méthodes de culture de ce genre d'arbres en hors sol et les moyens utilisés dans la propagation de celle-ci. - Nous avons remarqué que cette pépinière jouie un rôle important à fournir le reste des États dans ce type des arbres, mais leur capacité à Présenter ne convient pas pour augmenter leur quantité de productivité on souhaite obtenir. الملخص .تطرقنا من خالل بحثنا ھذا إلى مشتلة سیدي مروان الواقعة بمیلة.تعرفنا من خاللھا على نشاطھا األساسي أال وھو زراعة شجرة البلوط الفلیني.عرفنا كذلك على طرق زراعة ھذا النوع من األشجار فوق سطح التربة و الوسائل المستعملة في اإلكثار منھالحظنا ان ھذه المشتلة لھا دور مھم في تزوید باقي الوالیات بھذا النوع من األشجار و لكن امكانیتھا الحالیة ال.تصلح لھا لزیادة انتاجیتھا الى الكمیة المراد الحصول علیھا 25
