Fiche 5: La famille des Caryophyllacées (Caryophyllaceae) Éléments de classification (APG III, 2009) Clade des angiospermes, dicotylédones varies, Noyau des eudocotylédones, ordre des Caryophyllale, famillle des Caryophylleaes. Monocotylédones ou dicotylédones ? Dicotylédone (posséde 2 feuilles primaires) Importance de la famille 2200 espèces, 86 genres. Milieu de vie Cosmopolite (mondial). Concentrée sur l’hemisphère Nord dans les zones tempérees. Limitées aux sommets des montagnes dans l’hemisphère Sud. Aussi porte un des deux seules fleurs en Antarctique avec la «Sagine Antarctique». Vivaces ou annuelles ? Plupart annuelle, rarement arbuste ou sous-arbrisseaux. Système racinaire Racine pivotantes(très rarement tubéreuses) ou fibreuses. Caractéristiques de la tige Ronde, ayant des épaississements secondaires, renflé (possèdes des “anneaux” sur le tige) qui brise facilement. Disposition et caractéristiques des feuilles par rapport à la tige Feuilles opposées sur le noeuds ou décusssées (paire de feuilles opposées alternants en angle droit). Feuilles sessiles (pétiole réduite à la limbe), parfois décurrente (soudée à la base). Présence parfois de stipules or secs et minces. Types de fleurs Hermaphrodite (bisexuée), actinomorphe (symétrique par rapport à une axe), hypogynes (en dessous de l’ovaire) ou perigyne (autour de l’ovaire) La corolle - 4-5 pétales libres - Dialypétale libre (petales detaches les unes par rapport aux autres) Le calice - 4-5 sépales libres/connés. - Gamosépale (sépales attachés) ou dialysépale (sépales libres). Les étamines Egal au nombre des sépales ou double, donc de 5 à 10. L'ovaire Supère, composée de 2-5 carpelles Les fruits Le fruit est généralement une capsule scarieux (sec et mince). Mais peut s’agir d’une baie, d’un akène. Mode de dissemination La dissemination s’effectue par des pollinisateurs. On l’attire soit par odeur soit par nectaire apparente. Équation florale O : S5, P5, E5~10, C(2~5) - 5 sépales - 5 pétales - Etamines en 2 groupes de 5. - 2~5 carpelle, ovaire supère L’inflorescence - Cyme bipare - Ombelle - Pseudo-capitule Intérêt et exemple d’espèces Dans le plupart d’espèces Caryophyllacées, l’intérêt principal est le rôle ornemental (décoratif). Mais dans certains cas, il a un intérêt horticole et médicinal comme l’Oeillet. Exemples : - Silène de Thore - Silène fleur de Jupiter - Oeillet de Sicile. - Etc.