RESTAURANT LE BRILLAT SAVARIN PETIT DEJEUNER lundi Café/ cacao /thé jus de fruits / lait pain / beurre / confiture céréales / fruits / yaourts Mardi Café/ cacao /thé jus de fruits / lait pain / beurre / confiture céréales / fruits / yaourts Mercredi Café/ cacao /thé jus de fruits / lait pain / beurre / confiture céréales / fruits / yaourts Jeudi Café/ cacao /thé jus de fruits / lait pain / beurre / confiture céréales / fruits / yaourts Vendredi Café/ cacao /thé jus de fruits / lait pain / beurre / confiture céréales / fruits / yaourts DEJEUNER DINER Potage / salad'bar /œuf mimosa Escalope milanaise Riz / brocoli Poisson du jour Produits laitiers fruits Potage /crudités Steak Purée / haricot vert Produits laitiers Fruits Salad’bar /Potage/jambon cru Sauté de porc / paleron Coquillette /choux Bruxelles Poisson du jour Fromages >150mg Ca fruits cuits Potage /crudités Pâte à la bolognaise Produits laitiers Fruits Salad’bar /Potage/asperge Sauté de bœuf Flageolet / carottes Poisson du jour Fromages >100 mg et < 150 mg Ca Lactés Potage /crudités Jambon madère Petit pois / pomme de terre Produits laitiers Fruits Salad’bar /Potage /surimi Wings de poulet Poisson bordelaise Macaroni / duo de courgette Fromages >150mg Ca Fruits crus Desserts sucrés/pâtisserie L’intendante Mme Guillet Potage /crudités Poisson bordelaise riz /courgette Produits laitiers Fruits Salad’bar /Potage/pamplemousse Burger de veau Purée / haricot vert Poisson du jour Produits laitiers Pâtisserie Légende des couleurs: Crudités/fruits crus Cuidités/légumes verts/fruits cuits Féculents/légumes secs Charcuteries/préparations pâtisserie Garnitures frites/produits reconstitués Viandes/volailles/poissons/œufs Fromages/laitages Le Proviseur M Brech Menu de la semaine Du 10 février 2014 Au 14 février 2014 L’infirmière