3 pre sentation shirley billot
publicité
VALORISATION DES CO-PRODUITS DE LA FILIERE BANANE La blue economy une source d’opportunité SHIRLEY BILLOT CEO SHB SAS - KADALYS « Toute vérité franchit trois étapes: D'abord, elle est ridiculisée. Ensuite, elle subit une forte opposition. Puis, elle est considérée comme ayant été une évidence. » Arthur Schopenhauer Philosophe Allemand – 19s Shirley BILLOT Présidente Fondatrice– SHB SAS Economiste Executive Education HEC DESS de sciences économiques – Univ. Sorbonne Maitrise en Finance Internationale – Univ Sorbonne KADALYS - SHB Présentation TRADITION « Le Bananier » COSMETIQUE « La Pharmacopée » RECHERCHE « Les Brevets » Transformation de la Banane en ingrédient cosmétique à haute valeur ajoutée Valoriser les écarts de tri et co-produits de la filière NOS PARTENAIRES KADALYS - SHB Nos objectifs • Concilier un développement économique et social sur nos territoires avec une gestion efficace des ressources. • Transition d’une économie linéaire vers cette économie circulaire en recherchant des synergies entre les filières et en développant la coopération à l’échelle locale • Réduire l’impact environnemental • Allier connaissance et transversalité ECONOMIE CIRCULAIRE Valorisation des co-produits de la filière Banane ECONOMIE DE LA CONNAISSANCE Pharmacopée traditionnelle R&D KADALYS - SHB BANANA VALORIZATION Ingrédient: Poudre de banane Ingrédient: Eau végétale Actifs Kadalys Broyage Condensation ou flash distillation, ou hyperfréquence Extraction TRANCHAGE + SECHAGE Tourteau Actifs Kadalys Exfoliant KADALYS - SHB BANANA VALORIZATION DRYING CRYOGRINDING ECO EXTRACTION MICROFILTRATION 3 BREVETS Notre distribution Notre notoriété Notre distribution a l’international 50% DU CA – CIBLE 80% KOREA – JAPAN – TAIWAN – AUSTRALIA – NEW ZEALAND- CHINA IRAN – QATAR – EAU - CANADA ASIE ASIE BLUE ECONOMY NATURAL RESSOURCES & WASTE VALORIZATION BLUE ECONOMY NATURAL RESSOURCES VALORIZATION BLUE ECONOMY COFFEE VALORIZATION Distribution automatique Torréfacteurs 14 000 tasses de café/seconde = + 200 000 tonnes de déchets/an CREATION DE FILIERE DE COLLECTE AUPRES DES INDUSTRIELS DU SECTEUR = LA LOGISTIQUE DE LA VALORISATION Brasseries, Restaurants BLUE ECONOMY COFFEE VALORIZATION Combustible Ss vêtement anti odeur Ink Fiber Composite material Polymere = 60-70% - marc 1 shampoing = 16 tasses = 320grs marc = 5grs d’huile 2% huile de café dans le marc BLUE ECONOMY NATURAL RESSOURCES VALORIZATION BLUE ECONOMY PINEAPPLE VALORIZATION INTEGRATION DES FILIERES le Piñatex, un textile issu de fibres d'ananas • Alternative écologique au cuir animal • Sous-produit de la culture de l’ananas, pas besoin de terres supplémentaires • Inspiré des cérémonies des autochtones - Philippines • 10 ans de recherches et de développement 1m² de Piñatex = 480 feuilles / 16 ananas BLUE ECONOMY PINEAPPLE VALORIZATION Le vinaigre d’ananas Une tonne d’ananas frais produit environ 400 kg de déchets (peau, pulpes), dont le pressage donne 260 à 300 litres de jus de presse, valorisable en vinaigre 100 l de jus = 242 litre vinaigre à 6° 1L jus = 1-3€ 1L de vinaigre = 20-40€ BLUE ECONOMY NATURAL RESSOURCES VALORIZATION BLUE ECONOMY NATURAL RESSOURCES VALORIZATION I.Aberkane BLUE ECONOMY NATURAL RESSOURCES VALORIZATION 500€/mgrs = 500 000 000€/kg 600€/mgrs = 600 000 000€/kg mu-conotoxine GIIIB toxine APETx2 Les peptides des venins qui valent trente mille fois plus que l'or = neurotechnologies ANTI DOULEUR MOINS ADDICTIF QUE LA MORPHINE I.Aberkane BLUE ECONOMY NATURAL RESSOURCES VALORIZATION BLUE ECONOMY BANANA VALORIZATION 1 Milliard de tonnes de troncs / an 37kg = 1kg de fibres BLUE ECONOMY BANANA VALORIZATION
