Menu Gourmand Entrées Plats
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Menu Gourmand Entrées Saumon juste confit, crème aigrelette et son blinis Interprétation d’un maki façon Bretonne Plats Omble chevalier, risotto d’épeautre sauce Chartreuse Volaille fermière farcie au chorizo doux et St Marcellin, petits légumes de saison Fromages Plateau de fromages affinés de la maison Mons. Faisselle (coulis de fruits rouges, miel, crème…) Desserts Poire rôtie au cœur chocolat, glace vanille Sablé Breton et sa pomme au caramel au beurre salé Entrée - plat - fromage OU dessert 24€ Entrée - plat - fromage - dessert 29€ Nos prix s’entendent net et service compris Menu Plaisir Entrées Salade de lentilles caramélisées au haddock, crème de lard Royale au foie gras et velouté de fèves et petits pois Plats Cabillaud infusé au gingembre et à la verveine, écrasé de pomme de terre Magret de canard mariné aux épices, purée de patate douce Fromages Plateau de fromages affinés de la maison Mons. Faisselle (coulis de fruits rouges, miel, crème…) Desserts Moelleux au chocolat, fruits rouges et glace framboise Duo de figues compotées et rôties, glace yaourt Entrée - plat - fromage OU dessert 32€ Entrée - plat - fromage - dessert 37€ Nos prix s’entendent net et service compris
