RTR Tournesol - Terres Inovia
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Le manque de bore à l’origine de grillures RTR Tournesol Janvier 2013 1 Rôle du bore dans les plantes Intervient dans les méristèmes (zones de multiplication cellulaire). De ce fait, tous les organes en ont besoin (racine, bourgeon terminal, tube pollinique). Synthèse des parois cellulaires (cellulose, lignine). Métabolisme des phénols : c’est le régulateur. Sans le bore, les composés phénoliniques se dégradent en composés toxiques pour la cellule grillures des feuilles. Transport des sucres. RTR Tournesol Janvier 2013 2 Les besoins en bore Tournesol : plante exigeante en Bore Besoins : 400 g/ha pour 35 q/ha dont 20 % sont exportés Absorption étroitement liée à état hydrique du sol En cas de forte carence, des pertes conséquentes : - 5 à 10 q/ha - 4 à 5 points d’huile RTR Tournesol Janvier 2013 3 Les besoins en bore Besoins en bore du tournesol 80% du bore total nécessaire au tournesol est absorbé entre le stade 5 feuilles et la floraison La tige, les feuilles et le capitule avec ses graines absorbent des quantités voisines Dans le sol, les quantités disponibles pour la plante (bore extractible) sont très faibles RTR Tournesol Janvier 2013 4 Symptômes de carences en bore sur tournesol Les premiers symptômes se manifestent sur feuilles. Le limbe présente des cloques et prend un aspect gaufré caractéristique. Les plages nécrotiques sont préférentiellement présentes sur les feuilles les plus hautes, juste sous le capitule. Elles occupent la partie la plus large du limbe. Ensuite, à la base de la feuille, des points clairs apparaissent qui évoluent en grillures, les nervures restant vertes. RTR Tournesol Janvier 2013 5 Symptômes de carences en bore sur tournesol Dans les cas les plus graves, on peut observer des crevasses perpendiculaires à l’axe de la tige qui peuvent conduire à la rupture de la tige et à la perte du capitule RTR Tournesol Janvier 2013 6 Symptômes de carences en bore sur tournesol Mauvais remplissage du capitule : capitule de petite taille ou de taille normale mais restant dressé et plat, graines noires (normales) et blanches (vides) : à ne pas confondre avec attaque de mildiou Verse et défaut de croissance Capitules déformés (sous-capitule à l’intérieur d’un capitule) ou multiples RTR Tournesol Janvier 2013 7 Situations à risque de carence Les risques de carences en bore sont importants sur - les sols calcaires et légers (sableux) - avec des rotations courtes - les sols compactés (enracinement limité) Les facteurs aggravants - Les chocs thermiques T°maxi >30°C de 10 feuilles à début floraison (F1) - Des conditions sèches durant cette phase - Des rotations courtes sans apport de bore (même en sol profond) S’il y a risque de carence en Bore, intervenir en PREVENTIF Les applications sur symptômes sont inutiles. Il y a un délai de 15 jours entre le stress à l’origine de la carence et apparition des grillures RTR Tournesol Janvier 2013 8 Attention : un excès de bore sur tournesol peut causer des pertes de rendements Source : www.lenntech.fr RTR Tournesol Janvier 2013 9 Apports conseillés en cas de risque de carence Apport Stade Forme Dose de bore (B) Coût HT/ha Au sol Incorporé ou pas avant le semis, comme un herbicide (1) ‐ solide, incorporé à la fumure classique ‐ liquide 1.2 kg/ha A partir de 12 € En fertilisation foliaire Entre les stades "10 feuilles" et LPT (1) (2) ‐ liquide : apporter au moins 200 l/ha de bouillie 300 à 500 g/ha (3) A partir de 4 € (1) peut être réalisé à l'occasion du désherbage ou de l'application du fongicide (2) LPT : limite de passage du tracteur. Le tournesol mesure 55 à 60 cm. (3) soit environ 3 l de produit liquide à 150 g/l de bore L’apport foliaire est préférable dans les situations de risque de stress hydrique avant floraison RTR Tournesol Janvier 2013 10 Fréquence des apports de bore Une disparité régionale vis-à-vis des apports Enquête CETIOM Tournesol 2009 Enquête CETIOM Tournesol 2009 Application de bore moins de 25% de 25% à 50% plus de 50% RTR Tournesol Janvier 2013 11 Enquête CETIOM Tournesol 2011 Tournesol Les régulateurs de croissance RTR Tournesol Janvier 2013 12 Le tournesol sensible à la verse • Pas conseillés en conduite normale de la culture de tournesol, les régulateurs de croissance peuvent présenter un intérêt en rattrapage dans certaines conditions favorables à la verse (variétés hautes ou semis tardif – plantes plus fragiles – parcelles exposées au vent, fortes disponibilités en azote, densité élevée suite à une erreur de semis, mauvais enracinement) • De part sa géométrie, le tournesol a toujours été sensible à la verse : au moment de la maturité, près de 30% de la biomasse se trouve à plus d’un mètre du sol Si : hauteur de la plante en cm diamètre au collet en cm 13 > 60 alors risque fréquent de verse Effet raccourcisseur proportionnel à la dose d’éthéphon Dès la dose de 300g, l’effet maximum est obtenu vis‐à‐vis de la résistance à la verse sur une parcelle à risque : 108 pieds/m² ‐ limon profond 190 9 8 180 6 160 5 150 4 3 140 2 130 1 120 0 Témoin 150 200 300 400 Gramme d'éthéphon/ha Hauteur Note verse Note de verse : 8 = verse à plat – 0 = absence de verse RTR Tournesol Janvier 2013 14 Note de verse Hauteur en cm 7 170 Influence des régulateurs sur le poids racinaire 3 2,5 t/ha 2 En situation de bonne structure du sol les applications d’éthéphon agissent sur le système racinaire du tournesol 1,5 1 0,5 0 Site 1 Site 2 Témoin Site 3 Site 4 230 g d'éthéphon Site 5 Site 6 Essai CA 24 ‐ 1990 Moyenne 35 300 g d'éthéphon 30 25 g/plante Les parcelles traitées manifestent souvent une durée de vie des feuilles en post‐floraison plus importante, laissant supposer une meilleure alimentation hydrique, pouvant résulter de cet effet sur le système racinaire 20 15 10 5 0 ANDRIEUX BOISSEL JADEAUD LAUGE VASSEUR Sites Témoin RTR Tournesol Janvier 2013 15 CERONE TERPAL Moyenne Influence des régulateurs sur la hauteur des plantes Les régulateurs agissent sur la hauteur des plantes. L’effet de réduction de taille est obtenu par une action sur la croissance des entre‐nœuds : ainsi la période optimale d’utilisation se situe entre les stades 10 feuilles et le tout début d’apparition du bouton floral Hauteur des plantes en cm 250 Ecarts de 30 à 40 cm entre traité et non traité soit environ 20% 200 181 149 144 150 100 50 0 ANDRIEUX BOISSEL JADEAUD LAUGE Sites Témoin RTR Tournesol Janvier 2013 16 CERONE VASSEUR Moyenne Essai CA 24 ‐ 1990 TERPAL Influence des régulateurs sur la surface foliaire Les régulateurs n’agissent pas sur la réduction de la surface foliaire aucun effet sur le stress hydrique en cas de développement exubérant du système foliaire 9000 8000 7000 cm² 6000 5000 4000 3000 2000 1000 0 ANDRIEUX BOISSEL JADEAUD LAUGE VASSEUR Moyenne Sites Essai CA 24 ‐ 1990 Témoin RTR Tournesol Janvier 2013 17 CERONE TERPAL Rendement par parcelle et par traitement En situation normale, on n’observe aucun gain de rendement avec l’usage de raccourcisseur. Les gains n’apparaitront qu’en présence de verse. 30 q/ha 28 26 24 22 20 ANDRIEUX BOISSEL JADEAUD LAUGE VASSEUR Moyenne Sites Essai CA 24 ‐ 1990 Témoin RTR Tournesol Janvier 2013 18 CERONE TERPAL Extrait d’E‐phy le 18 décembre 2012 RTR Tournesol Janvier 2013 19 Conclusions Les régulateurs de croissance peuvent éviter la verse dans des situations où ce risque est mal géré par ailleurs : choix de la variété, fertilisation azotée Ils agissent sur : - l’augmentation de la biomasse racinaire - la réduction de la taille des plantes par réduction des entre-nœuds Ils n’agissent pas sur la surface foliaire et ne peuvent donc pas contribuer à réduire le stress hydrique En situation « normale » - absence de verse - ils ne procurent pas de gain de rendement Périodes d’utilisation : de 5 paires de feuilles (stade optimal) jusqu’à apparition du bouton floral 20
