Interrogation super surprise du nouvel an ! - 1èreS3

Interrogation super surprise du nouvel an ! - 1èreS3
Exercice 1 : Mais qu'est-ce que l'arabinose ?
La glucose oxydase est une enzyme qui oxyde la glucose suivant la réaction :
C6H12O6 (glucose) + O2 → C6H10O6 (gluconolactone) + H2O2 (peroxyde d'hydrogène)
La réaction est effectuée avec une concentration constante de glucose et en ajoutant au milieu de réaction
un autre sucre, l'arabinose, en concentration croissante. On mesure la vitesse de reaction pour les
différentes concentrations d'arabinose.
Concentration en arabinose (%)
Vitesse de réaction (mg d'O2 consommé par minute)
0
4
2
3,38
5
1,5
10
0,25
Vitesse de la réaction d'oxydation en fonction de la concentration en arabinose
1 – Tracez la courbe présentant la vitesse de réaction en fonction de la concentration en arabinose.
2 – Proposez une hypothèse pour expliquer l'effet de l'arabinose sur l'activité de la glucose oxydase.
Justifiez votre réponse.
Exercice 2 : un exercice super simple (cadeau de nouvelle année)
L'ocytocine et l'hormone antidiurétique (ADH) sont deux hormones de nature protéique produites par
l'hypophyse des mammifères. L'ocytocine favorise les contraction de l'utérus, l'ADH agit sur l'élimination
d'eau par les reins
document : séquences d'ADN codant pour la synthèse de ces deux hormones
Ocytocine :
Brin non transcrit
Brin transcrit
: TGCTACATCCAGAACTGCCCCCTGGGC
: ACGATGTAGGTCTTGACGGGGGACCCG
ADH :
Brin non transcrit
Brin transcrit
: TGCTACTTCCTGAACTGCCCAAGAGGA
: ACGATGAAGGACTTGACGGGTTCTCCT
1 – Ecrivez les séquence d'ARN messager résultant de la transcription de ces deux gènes.
2 – A l'aide du code génétique ci-dessous, établissez la séquence d'acides aminés de ces deux hormones.
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