cv thomas bompane v3

BOMPANE Thomas 21/07/95, Nationalité française * : 2 rue Cuny 92270 BOIS COLOMBES @ : [email protected] ! : 06.69.39.30.81 -­‐Mention Complémentaire en Sommellerie-­‐ OBJECTIFS PERSONNELS Je souhaite parfaire mes connaissances en sommellerie après plusieurs années d’expérience en service en salle INTERETS POUR CES METIERS : QUALITES PERSONNELLES : Sens de la satisfaction client Sérieux, respectueux et discipliné Travail d’équipe et diversité des tâches Dynamique, discret et ponctuel Secteur vivant et porteur Résistant et polyvalent Possibilité de voyager et d’évolution Bon relationnel EXPERIENCE PROFESSIONNELLE Février 2012 à ce jour : Apprenti Chef de Rang à La Table des Artistes -­‐ Restaurant semi-­‐
gastronomique (Courbevoie) Responsable de plusieurs commis, Gestion du bar, Mise en place de la salle et entretien de la salle, Accueil et service de la clientèle, Prise des commandes, Débarrassage et redressage, préparation des factures et encaissement du paiement des clients Août 2011 -­‐ Janvier 2012 : Apprenti Serveur au Moulin de la Renardière -­‐ Restaurant gastronomique (Osny) Mise en place et entretien de la salle, Accueil et service de la clientèle, Prise des commandes, Débarrassage et redressage, préparation des factures et encaissement du paiement des clients Décembre 2010 : Stage Découverte de l’Entreprise à PRISMA-­‐MEDIA (Paris) Découverte du service Crédit-­‐Clients (acceptation de commandes, traitement des créances en cours, recouvrement et reporting) ; Découverte du service Publicité (organisation du chemin de fer) et du service Finance (tri de factures) FORMATIONS 2013/2014 : Terminale Bac Professionnel –Commercialisation et Services en Restauration (IFA de La Chambre de Commerce et d’Industrie du Val d’Oise à Osny) Juin 2013 : BEP Spécialité Commercialisation et Services en Restauration 2010/2011 : Troisième générale Option Découverte professionnelle (3 heures) –Collège Ste Apolline Anglais : niveau scolaire Espagnol : niveau scolaire Maîtrise élémentaire de Word Brevet Informatique et Internet acquis CENTRES D’INTERET Sport : Pratique assidue du badminton et du tennis (plus de 2h par semaine) Intérêt pour la gastronomie, la musique et les voyages