FICHE DE SECURITE Local Plonge Risque de chutes et glissades Entretien Risque de coupures Risques liés aux coups et blessures durant les manipulations et manutentions Risque de brûlures Risque électrique PROTECTIONS INDIVIDUELLES Tenue de cuisine complète : Pantalon Veste Chaussures de sécurité Tablier CONSIGNES DE SÉCURITÉ Connaître les produits à utiliser : lire les modes d’emplois des produits et connaître les pictogrammes de sécurité Ne jamais mélanger deux produits Ne pas transvaser les produits plonge manuelle dans des récipients alimentaires Prévenir que les matériels sont chauds à haute voix sans crier Organiser et ranger son poste de travail, au fur et à mesure que les tâches sont effectuées N’encombrer par les espaces de déplacement Utiliser les bons gestes et les bonnes postures Racler le sol dès que celui-ci est mouillé Pas de chahut sur les lieux de travail DÉMARCHE A SUIVRE EN CAS D’ACCIDENT - Protéger Alerter l’infirmière et prévenir le directeur de la SEGPA