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ALIMENTATION
INTERDITS
AUTORISES
1
Huile d'olives crue : 1 cuill.café/salade/
!
Dinde fumée - poulet fumé
Jambon maigre (découenné et dégraissé)
Saucisses de volailles /veau
i
Foie - coeur
Surimi - sole - colin
Crevettes - huîtres (sans mayo, ni pain, ni beurre)
Moules marinières
Huile - beurre - fritures plat en sauce
: Confiseries - pâtisseries - boulangerie-croissanterie
: Fruits secs/cateau sec ou aperitif
Boissons sucrées - alcoolisées
Fromage à + de 35% MG
1 Charcuterie sauf jambon maigre
1 Banane - avocat - raisin - noix de coco
i Mouton - agneau - abats (sauf foie - cœur) porc
! Hareng - maquereau - sardine - saumon fumé
Betterave - maïs - radis noir - céleri rave
1. Cœurs de palmier - pousses de bambou
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personne
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Féculents: chaque féculent autorise, une fois par semaine, sans cumul ni remplacement:
1 x du riz (blanc ou complet)
1 x ~des pâtes
1 x des pommes de terre à l'eau (ni frites, ni sautées)
Féculents: non autorisés les premières semaines.
PEl1T DEJEUNER
1 boisson non sucrée
+
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1 des éléments suivants:
3 tranches de pain complet (seigle - céréales) tartiné de beurre allégé fromage
3 Wasas allégées
1 œuf ou 1 fruit
1 tranche de jambon (découenné - dégraissé) : 80Gr
1 fromage - max 30%MG : 30Gr
1 yaourt ou fromage blanc 0% ou 20 %MG ou de soja' nature
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30GR de spécial K ou' de Fitness nature
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COLLATION
1 boisson non sucrée
(10h00
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1
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ou 30Gr
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pas épices piquantes
QUANTITES
Viande blanche - poisson - crudités v·,
150 Gr
Féculents
150/200 Gr
Légumes
200 Gr
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LC.
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! 1 : kiwi,
pèche, brugnon, pomme, poire, orange
framboises, cassis, myrtilles
1/2 : pamplemousse, barquette fraises, mangue,
melon, 1/4 ananas, 1/8 pastèque
2 ou 3 : abricots, prunes, figues, , clémentines
! 1 barquette:
1
i
1
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REPAS MAIGRE
Crudité ou potage
Légumes ou féculents
Laitage :
1 fromage blanc 0% ou yaourt 0%
fromage max 35%MG
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1
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papillote saler peu boire 1 bouteille eau plate
REPAS RICHE
1
r
+ 1 des éléments ci-dessus (sauf pain et wasas)
Crudité ou potage
Viande ou poisson ou 2 oeufs
Légumes
Fruit
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0% 20%MG (carré frais)
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et 17h00)
REPAS grillé-bouilli vape~
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