INTERVIEW TEUN VALSTAR Cette fois-ci, nous allons accorder une attention tout à fait particulière à la pépinière Teun Valstar, spécialisée dans la culture de plantes d’intérieur tropicales en pot. Nous avons parlé avec le propriétaire, Teun Valstar, de son produit particulier et de l’intérêt de l’e ntrepreneuriat durable. QUELLE EST VOTRE SPÉCIALISATION ? Nous cultivons la variété Calathea ou plante paon, qui est une plante ombrophile. Il est originaire des forêts tropicales de l’A mérique du Sud où il pousse dans la jungle touffue, où la lumière pénètre à peine ou pas du tout. Ce qui est intéressant à savoir, c’e st que les Calatheas resserrent leurs feuilles, la nuit, et les rouvrent, le jour. Plante ombragée, le Calathea porte également le surnom de ‘livingplant’. Ses feuilles peuvent bouger en raison d’une petite articulation située entre la feuille et la tige. La lumière fait bouger les articulations et donc aussi les feuilles. ATTACHEZ-VOUS BEAUCOUP D’IMPORTANCE À L’ENTREPRENEURIAT DURABLE ? L’e nvironnement est très important pour nous. Nous collaborons avec d’a utres entreprises collègues pour un avenir durable. Grâce à notre projet commun de chaleur géothermique, ‘Green Well Westland’, nous nous efforçons de réduire au minimum la consommation de gaz et l’émission de CO 2. De plus, nous utilisons le système des marées visant à faire entièrement circuler l’e au d’a limentation. Cela signifie que toute l’e au d’a limentation est réutilisée. Nous faisons appel à des moyens biologiques pour lutter contre les maladies éventuelles des plantes et nous essayons évidemment de trier le plus possible les ordures au sein de notre entreprise. EN QUOI CONSISTE LE PROJET DE CHALEUR GÉOTHERMIQUE ? Nous sommes actionnaires de Green Well Westland avec cinq autres entreprises enthousiastes. Nous soutenons, ensemble, les produits agricoles durables et écologiques dans la perspective d’un avenir plus propre pour tous. Un avenir plus propre, cela requiert bien des efforts. Nos plantes sont cultivées sur la base de la chaleur géothermique afin de contribuer à un environnement propre et meilleur. La culture à base de chaleur géothermique permet de réduire considérablement l’émission de CO 2 et de consommer moins de gaz naturel. Ce qui nous permet de contribuer à un avenir plus sain pour tous, non seulement maintenant, mais aussi pour les générations futures. COMMENT LA CHALEUR GÉOTHERMIQUE ACCÈDE À LA SERRE ? Plus on pénètre dans la terre, plus il fait chaud. Cette chaleur porte également le nom de chaleur terrestre, parfois, aussi de chaleur géothermique. L’e au chaude est pompée à partir d’une profondeur de 2000 mètres. Cette eau chaude permet de chauffer notre serre. L’e au refroidie est ensuite repompée dans la profondeur de la terre, où elle se réchauffe d’e lle-même. Un beau cercle écologique, donc ! ENFIN, POURQUOI EST-CE QUE TOUT LE MONDE DOIT SE PROCURER UN CALATHEA ? Le Calathea n’e st pas seulement unique en raison de ses feuilles mouvantes, mais se distingue par les différentes couleurs vertes de ses feuilles aux dessins remarquables. De plus, le Calathea fait partie des plantes les plus purificatrices d’a ir. Il neutralise ainsi les gaz nocifs, contribuent à l’humidité de l’a ir et à un climat intérieur plus sain en transformant effectivement le CO 2 en oxygène.