CAMPANULACÉES : JASTONE, PHYTEUMA

CAMPANULACÉES : JASTONE,
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rejets produit des racines adventfves dont l'une est plus grosse
que les autres et remplace la racine principale du pied initial. •—
Le type principal se reconnaît à ses tiges et rameaux plus ou
moins longuement dépourvus de feuilles dans leur partie supérieure, aux bractées de l'involucre fortement dentées, au calice
dont les divisions sont sans poils, aux fouilles et aux bractées de
l'involucre non épaissies sur les bords.
-— Cultivé comme plante ornementale.
— Tiges et feuilles astringentes et vulnéraires.
DISTRIBUTION. — Préfère les terrains siliceux, mais croît quelquefois sur les sols calcaires (Cévennes) ; le type principal ne
s'élève guère à plus de 1.900 m. d'altitude sur les diverses
montagnes; ne descend pas au-dessous de 1.150 m. en Auvergne;
s'élève j u s q u ' à 1.700 m. dans les Corbières et plus haut encore
dans les Pyrénées. La sous-espèce 1.767 b. Jasione hùmilis s'élève
jusque dans la zone alpine supérieure des Pyrénées. — France:
commun dans les Vosges, surtout sur le grès vosgien; montagnes
siliceuses du Lyonnais, du Beaujolais, du Forez et du Vivarais;
commun dans les montagnes d'Auvergne; Côte-d'Or, Cévennes,
Corbières, Pyrénées; assez commun dans les basses montagnes
de l'Alsace.
USAGES ET P R O P R I É T É S .
Europe: Nord de l'Espagne, France, Nord de l'Allemagne.
On a décrit 1 sous-espèce et 3 variétés de cette espèce; ce sont
les suivantes.
1.767. 2°. Variété pygméea G. G. (naine). — Plante de 2 à 7 cm.,
à tiges en touffes. (Région alpine des Pyrénées).
1.767. 3". Variété Carioni Gagnepain (de Carlon) [Synonyme:
Jasione Carioni Boreau; Jasione perennis, variété prostrdta Cariot et St-Lager]. — Tiges de plus de 7 cm. de longueur, grêles,
couchées sur le sol, puis redressées, formant par leur ensemble
une touffe en forme de cercle ; inflorescences globuleuses de
moins de 15 mm. de largeur. (Morvan, Forez, Lyonnais, haute
Corrèze, etc.).
_ 1.767 b. J . hùmilis Lois. J. humble [Synonyme: Jasione montana, variété hùmilis Pers.] (pl. 374: 1.767 b., plante fleurie). —
Plante de 2 à 10 cm. à nombreux rameaux courts, gazonnants,
terminés chacun par une rosette de feuilles; tiges feuillées sur
toute leur longueur, en général; bractées de l'involucre sinuéesdentées ou presque entières; divisions du calice ciliées-laineuses;
feuilles et bractées de l'involucre épaissies sur les bords. (Partie
orientale de la chaîne des Pyrénées; plus rare dans les Pyrénées
centrales; très rare dans le massif du Mont-Bore, au Puy de la
Perdrix).
1.767 b. 2°. Variété humillima Rouy (très humble). — Plante
de 2 à 4 cm.; inflorescences globuleuses de 6 à 10 mm. de largeur; bractées de l'involucre à contour elliptique. (Pyrénées).
Genre 480 : PHYTÉuMA. RAIPONCE
(du mot grec
çp'jTEu[j.a qui signifie : plante vigoureuse). E n allemand : Teufelslcralle. E n flamand: Baponsje. E n italien: Bapuncolo. E n
anglais: Hampion. — Les plantes de ce genre ont un calice
dont la partie adhérente est ovoïde et qui se termine par 5 divisions aiguës; la corolle est divisée presque jusqu'à sa base
en 5 pétales très étroits, d'abord soudés entre eux et formant
un tube à la partie supérieure de la fleur, puis se séparant et
s'étalant en étoile pendant la floraison; les étamines ont leurs
anthères libres entre elles et leurs filets élargis à leur base. Le
style se partage au sommet en 2 ou 3 stigmates très distincts les
uns des autres, plus ou moins allongés et s'enroulant en dehors.
Le f r u i t , plus ou moins globuleux, est divisé en 2 ou 3 loges,
s'ouvrant chacune par un orifice latéral. Ce sont des plantes
vivaces, à tiges fleuries non ramifiées, à feuilles entières ou
dentées, à fleurs bleues ou violacées, rarement blanches ou d ' u n
blanc jaunâtre. Les fleurs, chacune sans pédoncule
développé,
sont groupées en capitules ou en épis.
(i) Pour déterminer les espèces de ce genre, voir la Flore
complète,
PHYTEUMA
On a décrit 49 espèces de ce genre, qui croissent en Europe,
au Nord de l'Afrique, au Sud-Ouest dans les contrées tempérées
de l'Asie. -—- Plusieurs espèces ont leurs racines et leurs feuilles
comestibles. •— Les tiges souterraines et les racines contiennent
une assez forte proportion d'inuline (1).
1.768. P h y t é u m a p a u c i f l o r u m L Raiponce
à
fleurs
[Synonyme : Phytéuma
pedemontanum
peu nombreuses
R. Schulz] (pl. 374: 1.768, plante fleurie). •—• Cette toute petite
plante, de 2 à 6 cm., se rencontre çà et là dans la zone alpine
supérieure des Alpes et des Pyrénées, sur les sols siliceux, où elle
croît dans les fentes des rochers ou dans les pelouses alpines;
ses capitules de petites fleurs bleues, peu nombreuses (5 à 6 fleurs
ordinairement, par capitule) se montrent pendant les mois de
juillet et d'août, parfois encore au commencement de septembre.
Les capitules ne mesurent que de 6 à 10 millimètres de largeur
et leur involucre est composé de bractées ovales ou ovales-arrondies, entières, ciliées et n ' a y a n t environ que le tiers de la longueur des fleurs épanouies. Les feuilles sont ovales ou ovalesallongées, obtures, entières, sans pétiole net. Le calice a 5 divisions, larges à leur base, étroites et aiguës au sommet; le style
se termine par 3 stigmates. C'est une plante vivace, à tiges souterraines, ligneuses et rameuses, relativement très développées
par rapport aux courtes tiges aériennes; les rameaux de la tige
souterraine émettent chacun une rosette de feuilles portant ou
non une tige florifère munie de quelques feuilles avec un seul
capitule.
DISTRIBUTION. •— P r é f è r e les terrains siliceux; peut s'élever
j u s q u ' à 3.200 m. d'altitude (les fleurs sont visitées par les
Bourdons sauvages jusqu'à 2.900 m. d'altitude). — France: rare
ou assez rare dans la zone alpine supérieure des Alpes (très rare
dans les Alpes Maritimes) et des Pyrénées centrales et orientales. — Suisse: hautes altitudes des Alpes du Tessin, des Grisons, de Glaris et du Valais.
Europe: Espagne, France, Italie, Suisse, Tyrol, Carniole, Carinthie, Styrie, Croatie, Transylvanie.
On a décrit 1 variété de cette espèce; c'est la suivante.
1.768. 2°. Variété globulariœfôlium
Koch (à feuilles de Globulaire) [Synonyme: Phytéuma globularise-fôliumïloppe
et St.].
—• Bractées de l'involucre presque arrondies, obtuses ; feuilles
largement ovales; feuilles des rosettes plus élargies vers les
deux-tiers de leur longueur. (Çà et là, rare, dans la zone alpine
des Alpes et des Pyrénées).
1.769. P h y t é u m a C h a r m é l i i Vill. Raiponce
de
Charmeil
[Synonyme: Phytéuma longibracteâtum
Cariot et SaintLager] (pl. 374: 1.769, plante fleurie). — Cette plante, de 10 à
20 cm., croît dans les contrées montagneuses depuis le Dauphiné
jusqu'aux Pyrénées centrales, ainsi que dans la Suisse méridionale. On la trouve dans les fentes dos rochers ou dans les pelouses, où ses fleurs bleues se montrent en juin et juillet, parfois
encore au mois d'août. L'espèce est facile à reconnaître par
l'involucre, dont les bractées étroites sont au moins 10 fois plus
longues que larges; ces bractées sont longuement en pointe au
sommet, ciliées et à peu près de la même longueur que les fleurs
(rarement 2 fois plus longues que les fleurs, plus rarement encore
plus courtes que les fleurs). Les feuilles tout-à-fait supérieures
sont très longues, très étroites, entières et sans pétiole ; les
feuilles moyennes ont un limbe très allongé porté par un pétiole
distinct; les feuilles inférieures présentent un limbe ovale, plus
ou moins élargi, souvent en cœur renversé, denté, et se rattachant à un pétiole allongé. Les capitules de fleurs ont, en général, de 12 à 15 millimètres de largeur. Le style se termine par
2 ou 3 stigmates. Les divisions du calice sont élargies à la base,
par Gaston Bonnier et G. de Layens, p. 196, avec 11 ligures de détail pour ce genre.