COMPOSÉES TARAXACUM, LACTUCA

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COMPOSÉES
TARAXACUM,
LACTUCA
DISTRIBUTION. — Croît sur tous les terrains ; peut s'élever dans la
1.678 il. T. stramineum Beauverd (P. jaune paille [Synonyme:
zone subalpine des montagnes, dans la zone alpine et même dans la Taraxacum tiroliense Delilstedt. variété stramineum] (pl.349; 1.678 11.
zone alpine supérieure ; on l'a trouvé, dans les Alpes, jusqu'à 3.300 m. plante fleurie). — Fleurs à languette d'un jaune-paille et enroulées sur
d'altitude. — France, Suisse et Belgique : très commun.
elles-mêmes au sommet. (Alpes, de 1.850 à 2.400 m. d'altitude: Mont.
et Pointe d'Almet aux Aravis, en Savoie. Suisse: Col d'Isenau
Europe : toute l'Europe y compris la zone arctique. — Hors d'Eu- Parmelan
et
de l'Etivaz dans le canton de Vaud, Bourg-Saint-Pierre,
rope : Nord et Ouest de l'Asie, Japon ; Nord de l'Afrique ; Amérique dansAlpes
le
Valais
; Grand-Saint-Bernard, L'Hospitalet).
boréale ; naturalisé plus au Sud dans l'Amérique du Nord.
1.678 i. T. salsugineum Lamotte T. des terrains salés [Synonyme :
On a décrit 10 sous-espèces, 6 races et 15 variétés de cette espèce.
leptocephalum variété occidentale Rouy]. — Involucre
Les 10 sous-espèces et les races ou variétés les plus intéressantes sont àTaraxacum
bractées intérieures d'un rouge verdâtre et livide ; les bractées extéles suivantes.
rieures étant dressées ou appliquées, parfois un peu étalées après la
: capitules de 12 à 16 mm. de longueur et n'atteignant pas
1.678 a. T. officinale Wigg. P. officinal [Synonyme : Leontodon floraison
plus de 10 mm. de largeur lorsqu'ils sont épanouis : fleurs peu nomofficinàlis With.] (pl. 348 : 1.678, plante fleurie; 1.678 a.bis, capitule breuses
(au maximum 30 dans chaque capitule) dépassant peu les
en fruits). — Involucre à bractées extérieures étalées ou renversées;
intérieures de l'involucre ; feuilles étalées-dressées, ovales
capitules ayant, en général, plus de 2 cm. de largeur lorsqu'ils sont bractées
et s'amincissant dans leur partie inférieure, ondulées, dentées ou peu
épanouis ; feuilles profondément divisées, à segments latéraux profondément
divisées ; fruits étroits dont l'aigrette est à peu près
étalés, triangulaires, plus ou moins aigus, à segment terminal plus de la même longueur
que le reste du fruit :'plan te de 5 à 18 cm., à tige
large; fruits mûrs d'un gris olivâtre ou d'un gris cendré. (Très com- souterraine
très
épaisse. (Terrains salés du Puy-de-Dôme : marais de
mun).
Cœur, près de Gerzat ; Saint-Nectaire).
,1.678 b. T. Isevigatum DC. P. lisse [Synonyme : Leontodon lœvi1.678 j. T. serotinum Poir. P.tardif [Synonyme : Leontodon serogatus Willd.] (pl. 349 : 1.678 b., plante fleurie).— Involucre à bractées intérieures comme calleuses et à deux dents au sommet, à brac- tinus W. et K.]. — Feuilles poilues-blanchâtres ou colonneuses-blantées extérieures étalées ou renversées ; capitules ayant, en général, châtres à leur face inférieure ; tiges couvertes de poils blancs, laineux
15 mm. ou plus de largeur lorsqu'ils sont épanouis ; feuilles sans pendant la floraison ; les feuilles sont coriaces et pour la plupart
poils, profondément divisées, à segments latéraux étalés ou un peu dentées seulement, largement ovales. Fruits donL la partie inférieure
renversés, triangulaires ou étroits, aigus, à segment terminal ordinai- et la plus large est ovoïde-allongée, amincie à la base et très atténuée
rement plus large ; fruits d'un gris pâle ou d'un brun fauve pâle ; au sommet vers la base du bec fin qui porte l'aigrette ; au-dessous
plante croissant le plus souvent dans les endroits secs. (Très commun). du bec, le fruit présente sur les côtes des petits tubercules plus ou
moins aigus mais non épineux ; c'est une plante de 8 à 28 cm., qui ne
1.678 c. T. erythrospermum Andrez. P. à fruits rouges [Synonyme : fleurit que de juillet à septembre. (Très rare : Mont-Alaric, Malles
Leontodon oblîquum Fries] (pl. 349 :1.678 c., plante fleurie)..— Invo- et environs de Leucate, dans l'Aude).
lucre à bractées intérieures comme calleuses étalées et à deux dents
1.678. 2°. T. alpestre DC. (P. alpestre) [Synonymes : Taraxacum alplau sommet, à bractées extérieures étalées ou renversées: capitules
ayant, en général, 15 mm. ou plus de largeur lorsqu'ils sont épanouis ; num Chenevard ; Ledntondon alpéstre Tausch]. — Involucre à bractées
ntérieures
non calleuses à leur sommet : les extérieures étalées ou un
feuilles sans poils, profondément divisées, à segments latéraux renversés ou étalés, étroits, triangulaires, aigus, à segment terminal assez peu réfléchies ; fruits mûrs dont la partie la plus large est à peu près
souvent plus petit : fruits d'un rouge brique très foncé dont le bec de la même longueur que le bec qui la surmonte ; plante de 3 à 12 cm.
est rouge foncé à sa base et presque blanc au-dessus et jusque sous (Alpes de France et de Suisse).
l'aigrette. Des semis de cette plante ont montré que les caractères des
1.678. 3°. T. leucospérmum Jord. (P. à fruits blancs).— Involucre
fruits restent distincts de ceux de la Sous-espèce T. lœvigalum (G. Bonà bractées intérieures vertes, les extérieures pâles et comme pulvérumer). (Rare).
lentes, étalées ou recourbées en dehors : fruits mûrs blancs, dont la
1.678 d. T. gymnànthum DC. P. à capitules dénudés [Synonymes : partie la plus large est seulement un peu plus courte que le bec fin
Taraxacum hybèrnum Stev. : Taraxacum autumnale Castagne ; Leon- qui la surmonte ; feuilles appliquées sur le sol. (Rochers calcaires de
todon gymnànthum LinU| (pl. 349 : 1.678 d., plante fleurie). — In- Provence et des Alpes-Maritimes, où il est très rare).
volucre à bractées intérieures plus ou moins divisées en deux dents
1.678. 4°.Variété rubrinérve Rouy (à nervures rouges) [Synonyme:
à leur sommet ; les bractées extérieures étant plus ou moins dressées
ou même appliquées sur les autres ; capitules ayant souvent moins Taraxacum rubrinérve Jord. — Involucre à bractées extérieures roude 2 cm. de largeur ; feuilles ne se développant qu'en même temps geâtres sur leur face interne ; pétioles et nervures des feuilles teintés
que les capitules ou après leur épanouissement et ne dépassant pas de rouge. (Commun).
ordinairement 4 cm. de longueur, profondément divisées, à segments
1.678. 5°. Variété maculâtum Rouy (taché) [Synonyme: Taraxacum
latéraux un peu triangulaires, étalés ; fruits d'une teinte grise un
peu fauve ; plante de 4 à 12 cm., qui ne fleurit que depuis le mois maculatum Jord.]. — Feuilles d'été tachées de brun-rouge, à segments
latéraux
plus ou moins renversés, aigus et fortement dentés ; fleurs
d'août jusqu'au mois d'octobre et quelquefois encore en novembre,
croissant dans les endroits secs et arides. (Région méditerranéenne). du pourtour très étroites et bien plus longues que l'involucre ; fruits
mûrs d'un gris-cendré dont le bec a 3 ou 4 fois la longueur du reste
1.678 e. T. obovatum DC. P. obové [Synonyme: Leontodon obovatus du fruit ; croît de préférence sur les terrains calcaires. (Assez commun).
Willd.] (pl. 349 : 1.678 e., plante fleurie). — Involucre à bractées in1.678. 6°. Variété aurantiacum Beauverd (orangé) [Synonyme :
térieures calleuses et à deux dents au sommet ; les bractées extérieures
étant étalées ou même parfois renversées ; capitules ayant Taraxacum officinale, sous-espèce T. Pacheri Schultz. variété auranordinairement plus de 2 cm. de largeur lorsqu'ils sont épanouis ; tiacum Beauverd], — Fleurs à languettes orangées intérieurement
feuilles presque entières, à dents fines, rarement divisées, ordinaire- et d'un brun-pourpré à l'extérieur ; tige florifère de 2 à 3 cm. (Suisse ;
ment appliquées sur le sol, d'un vert très foncé et souvent un peu vers 3.000 m. au-dessus de Gornergrat et de ZermalL).
noirâtre, rugueuses ; fruits mûrs d'un brun très pâle ; brusquement
rétrécis en bec. (Midi de la France).
1.678 f. T. pallistre DC. P. des marais [Synonymes : Taraxacum
paludosum Schinz et Keller ; Hedypnois paludosa Scop.] (pl. 349 :
1.678. f., plante fleurie). — Involucre à bractées intérieures non calGenre 461 : LACTUCA. LAITUE (du mot 1 atin lac, lait ; plante
leuses à leur sommet ; les bractées extérieures sont appliquées sur les
autres, ni étalées ni renversées ; feuilles plus ou moins dressées ou re- à suc laiteux). En allemand : Lattich. En flamand : Latutv. En italien :
dressées, entières, sinuées ou à dents peu prononcées, écartées les unes Lattuga. En anglais : Lettuce. — Les plantes de ce genre ont un invodes autres (rarement profondément divisées), très allongées, parfois lucre qui, au moment de la floraison, est étroit, beaucoup plus long
très étroites ; lisses ; fruits d'un gris verdâtre ; plante de. 5 à 25 cm., que large, cylindrique et parfois plus ou moins ovoïde dans sa partie
sans poils, croissant dans les marais ou les prés tourbeux, ne fleurissant inférieure
; cet involucre est composé de nombreuses bractées donL
que d'avril à juin. (Commun).
les extérieures sont beaucoup plus courtes et de forme plus ou moins
1.678 g. T. pyrenâicum Reut. P. des Pyrénées (pl. 349 :1.678 g., ovale. Le réceptacle commun est dépourvu de poils ou de paillettes
plante fleurie). — Involucre à bractées intérieures comme calleuses entre les fleurs. Les fleurs sont presque toujours au nombre de plus
au sommet et à bractées extérieures ovales, plus ou moins étalées ;
5 dans chaque capitule. Les fruits sont comme comprimés, munis
fleurs extérieures fortement striées de rouge en dessous et dépassant de
de côtes fines sur les deux faces, brusquement rétrécis en un bec effilé
peu les bractées intérieures de l'involucre ; feuilles profondément qui
porte une aigrette blanche (très rarement jaunâtre) formée de poils
divisées, à lobes latéraux assez larges et peu ou pas dentés ; fruits à
partie la plus large très épineuse vers le haut et dont le bec mesure simples, denticulés, non plumeux. Ce sont des plantes annuelles,
bisannuelles ou vivaces, à feuilles non toutes à la base, à tiges plus ou
de 3 à 4 fois lal ongueur du reste du fruit. (Pyrénées).