Programme pédagogique

Elémentaire
CP-CE1-CE2-CM1-CM2
1
Ecocitoyenneté
et solidarité
à l’école
2013-2016
Le monde doit être aujourd’hui perçu
comme un système solidaire où tous les
éléments et tous les processus sont
interdépendants, où les citoyens sont placés
en situation de responsabilité de leurs actions
au-delà de leur territoire proche. Cette
responsabilisation commence à l’école.
Sommaire
Le Mont Ventoux, Réserve de biosphère et
Projet de Parc Naturel Régional
Un nouveau périmètre
Le programme pédagogique
Aide au montage de projet
Engagements de l’enseignant
Engagements de la Réserve de Biosphère
Nos partenaires
Autres sources d’info
Le Mont Ventoux
Réserve de biosphère
Projet de Parc Naturel Régional
En 1990, l’UNESCO désigne le mont Ventoux
en « Réserve de biosphère ». C’est là un acte
de reconnaissance de la communauté
internationale envers des hommes qui ont su
et pu développer des activités humaines en
harmonie avec leur territoire et dans le respect
du vivant. C’est aussi un engagement local à
poursuivre cette voie, celle d’un développement
soucieux du devenir de la nature et des
hommes.
Aujourd’hui, plus de 530 Réserves de biosphère
réparties sur les 5 continents coopèrent dans le
cadre du programme
« Man And Biosphere » (MAB) de l’UNESCO.
A l’aube du changement climatique et de ses
multiples conséquences, le réseau mondial des
Réserves de biosphère est un lieu d’échange,
d’apprentissage, d’expérimentation et de
solidarité internationale.
Il nous permet ainsi de « comprendre qu’il n’existe
qu’un seul monde, que nous en faisons partie, qu’il
y a des choix à faire, des décisions à prendre et
qu’on est obligé de prendre partie. » Robert
Barbault, Président du Comité MAB France.
2
2013, le Syndicat Mixte d’Aménagement et
d’Equipement du Mont Ventoux (SMAEMV)
porte le Projet de Parc Naturel du Mont
Ventoux.
L’Education au Développement Durable qui
reste une action importante au sein d’un parc
prend alors une toute autre dimension, et ce, du
fait de l’élargissement du périmètre d’action.
A partir de l’année scolaire 2013 – 2014, le
programme pédagogique « Ecocitoyenneté et
Solidarité à l’Ecole », également décliné en
« Ecocitoyenneté et Solidarité au Collège »
s’adressera à 12 000 élèves.
Un nouveau périmètre
Communes éligibles
Aubignan
Aurel
Beaumont du Ventoux
Bédoin
Blauvac
Brantes
Caromb
Carpentras
Crestet
Crillon le Brave
Entrechaux
Faucon
Flassan
La Roque sur Pernes
Le Barroux
Le Beaucet
Loriol du Comtat
Malaucène
Malemort du Comtat
Mazan
Méthamis
Modène
Monieux
Mormoiron
Pernes les fontaines
Puyméras
Saint Christol d’Albion
Saint Didier
Saint Hippolyte le Graveyron
Saint Léger du Ventoux
Saint Marcellin les Vaison
Saint Pierre de Vassols
Saint Romain en Viennois
Saint Trinit
Sault
Savoillans
Sérignan du Comtat
Vaison la Romaine
Velleron
Venasque
Villes sur Auzon
3
Le programme pédagogique
Un dispositif simple …
Les Rencontres MONOXYD
Dans le cadre du programme MAB de l’UNESCO,
du Projet de Parc Naturel Régional du Mont
Ventoux et avec la collaboration de partenaires
locaux en EDD, le SMAEMV propose aux
enseignants un cadre et des outils pour sensibiliser
et former les élèves aux grandes questions
environnementales de ce siècle.
► Une offre cohérente d’animations
sur les thématiques liées au Territoire, à
l’Environnement et au Développement Durable
est présentée dans le Livret « Ecocitoyenneté et
Solidarité au Collège ». Les animations sont
proposées par des structures d’animations
locales et professionnelles.
Le programme pédagogique permettra ainsi
d'aborder l’EDD sous un angle interactif, ludique
et dynamique, de traiter de sujets complexes avec
des personnes qualifiées et de bénéficier de
sources d'information complémentaires et
actualisées.
►Un appel à projet est lancé par le SMAEMV
en fin d’année scolaire pour l’année suivante.
Les rencontres MONOXYD sont des temps de
partage proposés aux enseignants et aux élèves
sur leurs projets pédagogiques EDD de l’année.
Ce sont, aujourd’hui, des moments appréciés et
attendus des écoles de Vaucluse.
Le rendez-vous est pris en pleine nature, à la fin
de chaque année scolaire, durant une journée,
les élèves vont partager leur travail et
découvertes de l’année, mais aussi faire part de
leurs prises de conscience sur des
problématiques de développement durable, et
des solutions qu’ils ont décidé de promouvoir
auprès de leurs camarades.
Suite à la validation des projets pédagogiques
présentés par les établissements scolaires du
territoire du Projet de PNR du Mont Ventoux, le
SMAEMV prend en charge le financement des
animations sélectionnées par les enseignants. Les
éventuels moyens de transport nécessaires au bon
déroulement des projets restent à la charge des
écoles.
 Rubrique Réserve de biosphère  Education-
Formulaires d’inscription, aide méthodologique
et livret d’animations « Ecocitoyenneté et
Solidarité à l’école » 2013-16 sont en
téléchargement sur : www.smaemv.fr
Sensibilisation « Programme pédagogique »
►Les projets pédagogiques réceptionnés sont
soumises à la validation de l’Inspecteur
d’Education Nationale missionné EDD.
L’ensemble des animations ainsi retenues sont
financièrement prises en charge par le SMAEMV.
Le transport, le petit matériel divers et varié
restent à la charge de l’établissement.
►Les enseignants, les élèves s’engagent à
laisser une trace de leur travail.
4
Le calendrier
MAI-JUIN : Appel à projet vers les écoles et
collèges, aides à la définition de projet.
JUIN-JUILLET : Envoi des Fiches descriptives
de projets aux IEN des circonscriptions
respectives pour les primaires.
JUILLET – SEPT. : Réception des projets et
validation.
OCTOBRE : Réponses aux enseignants.
OCTOBRE – MAI : Suivi des projets.
Pensez à réaliser des articles de PRESSE, pensez
à nous renvoyer des éléments de restitution de
vos projets !
MAI : Les rencontres MONOXYD-OCCE
MAI - JUIN : Pensez à nous inviter à vos
restitutions. Retour de la fiche de compte rendu
agrémentée d’articles de presse, de
photographies, et autres productions réalisées
par les élèves …
Aide au montage de projet
Acquérir des connaissances, des méthodes
pour se situer dans son environnement,
prendre conscience de l’évolution de ce
dernier, des changements en cours, agir de
manière responsable sont les étapes à
respecter dans les projets pédagogiques
d’Education au Développement Durable.
Dix CONSEILS
pour réussir son projet
1- Privilégier l’ANCRAGE LOCAL du projet.
2- Avoir un contact avec le TERRAIN.
3- Former les jeunes dans l’ACTION.
Engagements de l’enseignant
Développer un projet pédagogique
d’Education au Développement Durable se
déroulant sur l’année ou plus.
Respecter (au mieux) les étapes énoncées
précédemment.
4- Favoriser le travail
et la réflexion de GROUPE.
Laisser une trace du travail réalisé : exposition,
action de terrain, vidéo, site internet, dossier,
article de journal, spectacle…
Une rencontre heureuse avec la nature....
Car « L’émerveillement est le premier pas vers
le respect et la connaissance » Nicolas Hulot.
5- Apporter de l’INTERACTIVITE,
de la PLURIDISCIPLINARITE,
associer plusieurs partenaires.
Communiquer sur le programme pédagogique
« Ecocitoyenneté et solidarité à l’école » en
mentionnant le rôle du SMAEMV.
2- COMPRENDRE la complexité du monde
6- Soutenir la CREATIVITE,
l’innovation, l’INITIATIVE.
1- DECOUVRIR, S’EMERVEILLER
vivant. TOUT est LIE Identifier les composantes
du monde qui nous entoure, les reconnaître, les
classer … Comprendre un système complexe en
analysant les interrelations structurant ce
dernier. Se placer dans une démarche de
questionnement scientifique.
3- PRENDRE CONSCIENCE du dynamisme
du monde vivant, cette notion d’adaptation
impliquant une réflexion dans le temps et
l’espace, cette notion d’équilibre écologique
dynamique impacté par les activités humaines.
C’est ainsi se référer au passé, comprendre le
présent et se projeter dans le futur. Mais c’est
aussi comparer "l’ici et l’ailleurs", c’est prendre
conscience des différences.
7- Eviter le militantisme,
EDUQUER AU CHOIX
et non enseigner des choix.
Engagements
de la Réserve de Biosphère
L’EDD est une éducation :
Proposer une offre d’animations en EDD
cohérente et actualisée en s’appuyant sur la
prestation de partenaires locaux en EDD.
à la vie, aux valeurs,
à la responsabilité, à l'action,
au bien commun, au respect,
à la solidarité, à la citoyenneté,
aux droits humains, à la démocratie,
aux différences, à la paix …
4- AGIR, car la prise de conscience amène à la
prise de position, au développement de valeurs
liées à l’écocitoyenneté et impliquant des choix
en termes de Responsabilité, de Solidarité, de
Respect, de Partage, de Justice … pour enfin
passer à l’action… AGIR, à sa mesure, pour
montrer l’exemple.
5
Aider à la définition de projet, au suivi, à
l’évaluation de ce dernier.
Suite à la validation du projet, financer les
animations sélectionnées pour la réalisation du
projet.
Valoriser et communiquer sur les travaux de
restitution.
Accueil Spéléologique du
Plateau d’Albion
Nos partenaires
Accueil Spéléo du Plateau d’Albion
A l’école de la Nature
Centre Méditerranéen de L’environnement
Kareen MANE – Aide aux Enfants Démunis
Les chemins de Pierre
Li Granjo Escolo - Fermes éducatives
Ligue de l’Enseignement du Vaucluse
Naturopère
Office Nationale des Forêts
Paroles de paysages
Silences du Ventoux
Terrabitat
Université Populaire Ventoux
Centre de ressources en environnement
OCCE
L’ASPA ce sont de multiples occasions de découvrir la
spéléologie et géologie, d’une manière riche et
rassurante. C’est un lieu stratégique pour organiser
tous types d’actions d’enseignement, tout en
bénéficiant de matériel pédagogique, informatique et
audiovisuel, de documentation et d’une salle de
réunion. Le refuge A.S.P.A. accueille toute l’année :
31 lits, 2 blocs sanitaires, cuisine en autogestion.
Outils et supports pédagogiques :
 animations en salle, supports pédagogiques
 sorties en milieu naturel, sur site patrimonial
Encadrement des sorties : Brevets d’état.
Contact : Romain PAGES
Rue de l’Eglise 84 390 Saint-Christol d’Albion
Tel : 04 90 75 08 33 Fax : 04 90 75 09 86
www.aspanet.net
[email protected]
A l’école de la Nature
Dans le domaine de l'EDD, depuis une vingtaine
d’années, Rosette transmet les bases de
connaissances sur l'environnement de proximité ou
plus global. Ainsi, la compréhension des relations qui
existent entre les différents milieux, les êtres vivants
et le rôle majeur de l'homme sur les écosystèmes a
pour objectif de donner aux enfants la possibilité et le
désir de changer leurs comportements et de
s'intégrer dans une démarche de développement
durable. La découverte par des activités scientifiques,
sensorielles et ludiques autour de l'école, dans le
Ventoux ou ailleurs, constitue alors, un apprentissage
individuel, source d'enrichissement émotionnel et
intellectuel.
Outils et supports pédagogiques :
 animations en classe ou en salle à Sault avec
supports pédagogiques
 sorties en milieu naturel
 ateliers créatifs, contes, jeux de rôle….
6
Contact: Rosette ROUX
Ancien Chemin d'Aurel - 84 390 SAULT
Tel 06 30 60 35 11
[email protected]
Centre Méditerranéen de
l’Environnement
Depuis 1990, le CME développe des actions
d'éducation à l'environnement sur le département du
Vaucluse. Le CME propose une démarche qui
privilégie la découverte à partir du terrain, du
contexte local et du quotidien et qui permet de
motiver l'enfant à devenir acteur de ses recherches et
de ses réalisations. Cela passe par des méthodes qui
favorisent l'approche sensible, ludique et scientifique.
Outils et supports pédagogiques :
 animations en classe, supports pédagogiques
 animations en exploitation agricole
 sorties en milieu naturel, sur site patrimonial
25, bd Paul Pons 84800 L'Isle sur la Sorgue
Tél. : 04 90 27 08 61 Fax : 04 90 86 82 19
www.cme-cpie84.org
[email protected]
France Nature Environnement
Vaucluse
Fondée en 1976, FNE Vaucluse a pour mission de
fédérer les associations de protection de
l'environnement réparties dans tout le département.
L’association participe, également, à l'effort de
formation et d'information du public et réalise, via sa
cellule pédagogique spécialisée, de nombreuses
interventions dans les écoles , collèges , lycées,...
Afin d'insérer au mieux nos séances dans les projets
pédagogiques des enseignants, une rencontre est
systématiquement organisée avant toute
intervention.
Outils et supports pédagogiques :
 animations en classe, supports pédagogiques
 sorties en milieu naturel, sur site patrimonial
10 boulevard du Nord - 84200 CARPENTRAS
Tel : 04.90.36.28.66
www.fne-vaucluse.fr
[email protected]
Kareen MANE
Aides aux Enfants Démunis
L'association humanitaire Kareen Mane a pour
vocation de faire renaître l'espoir et la joie de vivre
dans le cœur des enfants démunis par des actions
concrètes dans le domaine de l’éducation, de la
nutrition et du secteur sociale. Elle veille à
l’application des droits de l’enfant, Convention de
l’ONU du 20 novembre 1989. A travers de ses
expériences, l’association propose aux enfants du
Ventoux de découvrir le monde de l’humanitaire, de
travailler sur la valeur de solidarité et d’appréhender
les droits de l’Enfant.
Outils et supports pédagogiques :
 animations En classe
 définition, réalisation de projets humanitaires
Contact : Daniel Mane
156, Ch. du Moulin des Vignes 84200 Carpentras
Tel. fax : 04 90 60 39 09 Port. : 06 03 12 30 26
[email protected] www.aed-asso.com
Les chemins de Pierre
L'association « Les chemins de Pierres » propose à
l’enseignant et à ses élèves de découvrir un Ventoux
vivant… Chaque trace, chaque bruit, chaque indice de
présence sont traduits en intentions, en
mouvements, en comportements.
L’élève prend alors conscience de cette vie sauvage,
mais également de cet équilibre écologique fragile…
Les sorties sont encadrées par un Accompagnateur
en Montagne.
Outils et supports pédagogiques :
 animations en classe
 sorties en milieu naturel
Contact : Pierre PEYRET
[email protected]
Li Granjo Escolo
Réseau de Fermes éducatives
Les fermes éducatives sont de véritables
exploitations agricoles, attachées à une terre, une
culture et un métier transmis de génération en
génération. Elles développent des thématiques liées
aux produits alimentaires d’aujourd’hui, aux
paysages, à l’espace naturel et à l’eau. L’enfant y est
acteur. Les activités proposées reposent sur
l’observation, l’expérimentation, la réflexion et sur
une approche sensorielle et ludique en lien avec les
objectifs pédagogiques de l’EDD.
Outils et supports pédagogiques :
 animations en exploitation agricole
 ateliers créatifs
 sentier d’interprétation (Ferme sur le Parc)
 contes, spectacles (Terre de Cristal).
Ferme sur le Parc – 84 457 Malemort
Contact : Georgia LAMBERTIN
Tel / fax 04 90 69 93 02
Tel 04 90 64 01 94 Fax 04 90 64 15 04
Terre de Cristal - 84 570 Mormoiron
Contact : Marthe et JP HORARD
Les Briguières- Tel 06 15 82 26 91
[email protected]
Ferme Le Plan perdu - 84 390 Aurel
Contact : Andrée CONSTANTIN
Ligue de l’Enseignement
du Vaucluse
La Ligue 84 s’efforce de favoriser la prise de
conscience de la complexité et de la fragilité des
relations de l’Homme avec son environnement, par
une connaissance objective des phénomènes, tout en
sollicitant un éveil des sens et des émotions…
Du Mt Serein, A l’école, les enfants sont placés au
cœur de leur apprentissage, pour leur permettre de
penser, réfléchir et faire des choix par eux-mêmes.
7
Outils et supports pédagogiques :
 sorties en milieu naturel au Mt Serein
 animations en classe
Encadrement des sorties : éducateurs à
l’environnement. BE d’accompagnateur en moyenne
montagne, BE VTT.
Contact : Martin PUECH
Le Dahut, Mt Serein 84340 Beaumont du Ventoux
Tel. fax : 04 90 60 36 95
www.laligue84.org
[email protected]
Naturoptère
Sérignan-du-Comtat
A Sérignan-du-Comtat, terre d’élection du célèbre
naturaliste Jean-Henri Fabre, le NATUROPTERE est
un lieu original dédié à l’observation et à la
connaissance des insectes, des plantes et de leur
environnement.
A découvrir : 1 espace pour faire connaissance avec
Jean-Henri Fabre, des espaces thématiques consacrés
essentiellement aux multiples et surprenantes
relations entre la Nature et les Hommes, de façon
scientifique et/ou artistique, un parc traité comme un
"jardin naturel", 3 espaces pédagogiques, équipés de
loupes binoculaires, microscopes et ordinateurs
utilisés en fonction des thématiques, pour permettre
aux enfants d’observer et de mieux comprendre la
nature.
Outils et supports pédagogiques :
 animations en salle ou à l'extérieur et ateliers
pédagogiques, microscopes, loupes binoculaires…
 une sortie sur site patrimonial : l’Harmas
Contact : Le NATUROPTERE
Parc de stationnement-Chemin du Grès
Route d’Orange 84830 Sérignan-du-Comtat
Tél. : + 33 (0)4 90 30 33 20
http://www.naturoptere.fr [email protected]
Office National des Forêts
L’exploitation durable de la forêt, la gestion des
ressources forestières, tant floristique que
faunistique, l’histoire même du Ventoux, et à un
niveau plus global, le rôle de la forêt dans la
régulation climatique font de l’ONF un acteur à part
entière de l’EDD.
Outils et supports pédagogiques :
 animations en classe
 sorties en milieu naturel, sur site patrimonial
Encadrement des sorties : les personnels de l’ONF
sont habilités à encadrer des groupes dans les forêts
relevant du régime forestier.
Contact : Vérane BRECHU - UT Ventoux
Maison forestière des Cèdres 84 410 BEDOIN
Tel 06.24.78.38.43
www.onf.fr
[email protected]
Parole de Paysage
Exploitation agricole en agriculture biologique sur les
berges du canal de Carpentras.
Mireille Gravier, dans le cadre de son exploitation
labellisée « Accueil Paysan » propose des
interventions à la fois sur l’agriculture et sur la
thématique paysagère
Les paysages nous racontent l’histoire des hommes.
Son empreinte est partout, même dans les endroits
semblant les plus sauvages …
Outils et supports pédagogiques :
 Accueil sur l’exploitation en agriculture biologique,
adhérant au réseau « Accueil Paysan »
 sorties en milieu naturel, sur site patrimonial
Contact : Mireille Gravier
Tel : 04 90 67 06 03
Terrabitat
Impact de la construction sur l’environnement.
Découverte des méthodes alternatives (paille,
torchis,…). Aller à la rencontre de l’énergie et des
énergies alternatives.
Outils et supports pédagogiques :
 ateliers, exposition, jeu interactif
 animations en classe
Contact : John BRUN
13 L’Aglaniero 84 410 BEDOIN
Tel. fax : 04 90 12 86 47
www.terrabitat.org [email protected]
Université Populaire Ventoux
Relai LPO
L’UPV, association reconnue d'intérêt général depuis
1995, réalise des animations En classe ou sur un jardin
de 5000 m² situé à l’entrée de Mormoiron. Equipé en
installations écologiques, toilettes sèches,
récupérateur d’eau de pluie,… le jardin a permis à
l’UPR de développer une compétence en promotion
de l’habitat écologique, des énergies renouvelables et
de se positionner sur le développement du
comportement écocitoyen. Les animations
proposées s’appuient sur la pratique et l’esprit créatif
des enfants.
Outils et supports pédagogiques :
 animations en jardin pédagogique
 animations en classe
 sorties en milieu naturel, sur site patrimonial
 ateliers créatifs
Contact : Damien BRUNEL
Plan du Saule - 84 570 Mormoiron
Tel 04 90 61 76 10 Fax 04 90 61 94 61
[email protected]
CR84 - Centre de ressources en
Environnement – Dép. Vaucluse
Créé en 2003 par le Conseil Général et véritable relais
local d’information, le centre de ressource développe
un fonds documentaire généraliste sur
l’environnement et l’EDD. Plus de 2700 références,
ouvrages, mallettes pédagogiques, jeux, CDROMS,
DVD, périodiques … sont à votre disposition. Accueil
tout public sur RDV
Tel 04 90 84 49 27 www.vaucluse.fr
8
OCCE - MONOXYD Ventoux
MONOXYD est un projet d’Education au
Développement Durable basé sur l’ECHANGE entre
enseignants, écoles et élèves. Il se déroule sur
l’année. Il est ponctué tout au long de celle-ci de
rencontres entre enseignants, d’interventions en
classes, d’échanges entre classes. Il est finalisé par la
journée « Rencontres MONOXYD Ventoux » où
l’ensemble des élèves ayant adhéré au projet
partagent, sous la forme d’ateliers, leurs expériences,
observations, connaissances, actions et ressentis.
Contact : jean Michel GERENT
OCCE Bat A – 16 ch St Henry 84000 Avignon
Tel 06 11 79 80 03
occe84.unblog.fr/a-propos/
Réserve de Biosphère
du Mont Ventoux
Projet de Parc Naturel
Régional Mont Ventoux
Ken REYNA
Chef de projet
Laurence VEILLARD
Chargée de mission EDD
830 av. du Mont Ventoux
84 200 CARPENTRAS
Tel 04 90 63 22 74
Fax 04 90 67 09 07
www.smaemv.fr
[email protected]
C’est l’Etape 3- PRENDRE CONSCIENCE
C’est l’Etape 2- COMPRENDRE
Livret des animations
Mode d’emploi
La nature est belle
Ce 1er chapitre nous permet de découvrir les éléments
biotiques (vivants) et abiotiques (non vivants) composant
notre environnement, de les caractériser, de les classer,
d’appréhender leur cycle de vie …
C’est l’Etape 1- DECOUVRIR
P10P10P11P12P12P12P13P13P14-
Le vivant
Chlorophylle et Cie
A collerette et à chapeau
Bêtes à poils
Bêtes à plumes
P’tites bêtes
H2O, élément et Cycle
Sol et roche
Conte et nature
La nature est intelligente
Après avoir identifié les éléments composant notre
environnement, attardons-nous sur le fonctionnement de
celui-ci. En deux mots, quels sont les liens, les interrelations
qui unissent les éléments de notre environnement et qui
vont impulser une dynamique à tout ce qui nous entoure ?
Et oui, tout est lié, tout est en mouvement. Cependant
l’équilibre existe-t-il au sein de la nature ? Notions
d’écologie, d’écosystème et de biodiversité sont ici à
l’honneur.
P15P15P16P17P17P17-
Tout est lié – Chaîne alimentaire
Tout est lié - Services rendus
Ecosystème et d’équilibre écologique
Biodiversité - Classification et Inventaire
Biodiversité - Adaptation et Evolution
Biodiversité - Sciences citoyennes
Homme et nature
Une histoire…
Certains se posent la question à savoir si la nature fait partie
de notre culture ! Concernant le Ventoux, la réponse
semble être oui à 90 %, si l’on considère le pierrier
sommital comme une terre vierge de tout impact
anthropique.
Ici, l’on évoque donc l’installation et l’épanouissement de
notre civilisation au sein de son environnement naturel.
L’on abordera les activités traditionnelles développées sur le
territoire du Ventoux, l’on parlera donc de paysages, de
paysans et d’agriculture … mais aussi de bergers, de
charbonniers et de cueillette des simples
C’est l’Etape 3- PRENDRE CONSCIENCE
P18P19P19P20P21P21-
Faiseurs d’histoire
Jardiniers du paysage
La forêt et l’homme
La terre et l’home
Les animaux et l’homme
L’abeille et l’homme
Homme et nature
Des faits…
Nous entendons très souvent, aujourd’hui, les termes de
bouleversement, de déséquilibre, de changement
climatologique, naturel, environnemental …
Nous sommes aussi tous conscients que l’homme par ses
activités impacte chaque jour la planète. Jusqu’où ira-il ? Où
en sommes-nous réellement aujourd’hui ? Faisons le point
sur l’état de la planète.
9
P22P23P23P23-
Changement climatique
Crise de la biodiversité
Empreinte écologique
Gestion du Risque
Homme et nature
Des solutions…
Notre croissance démographique et nos habitudes de vie
pèsent donc lourdement sur l’environnement, sur les
ressources de cette terre, mais aussi sur les dernières
parcelles de nature consacrées à la vie sauvage.
Et comme le dit déjà si bien Jean Giono en 1927 :
« Toutes les erreurs de l'homme viennent de ce qu'il
s'imagine marcher sur une chose inerte alors que ses pas
s'impriment dans de la chair pleine. »
Fort heureusement, l’Homme du XXe siècle prend
conscience de cette nature qui se désagrège sous ses pieds
et mettra son ingéniosité au service de celle-ci.
Si quelques solutions se réfèrent alors à de la haute
technologie, la plupart mettent en œuvre des gestes liés au
bon sens, des gestes liés à des valeurs simples de respect, de
partage, de solidarité…
A vous de jouer.
C’est l’Etape 4- AGIR
P23- Développement durable
P23- Des espaces dédiés
P23- Des habitats pour la biodiversité
P24- Agriculture biologique
P25- Santé et alimentation
P25- Consommation locale
P25- Qualité de l’eau, de l’air
P25- Energies propres
P26- Transport – Eco-mobilité
P26- Déchets et recyclage
P26- Solidarité, respect, partage
A L’ECOLE DE LA NATURE
Atelier de l’herbier vagabond - SORTIE
Le vivant
NATUROPTERE
La nature est belle
Découvrons en premier lieu les éléments qui
constituent notre environnement, les éléments
biotiques, c’est-à-dire le monde vivant, puis les
éléments abiotiques, notre support physique de
vie, l’eau, la roche, l’air que nous respirons.
Apprenons à les reconnaître, à les classer…
Pour le vivant, appréhendons les cycles de vie,
les comportements,… Pour le non vivant,
abordons quelques notions de physico-chimie.
Le vivant
Chlorophylle et Cie
A collerettes et à chapeau
Bêtes à poils
Bêtes à plumes
P’tites bêtes
H2O, élément et Cycle
Sol et roche
Conte et nature
Caractériser le Vivant - ATELIER
A partir de l'observation de plusieurs spécimens,
inertes et vivants, les enfants apprennent différents
critères pour déterminer ce qu'est un être vivant.
A l’école (1/2 journée) ou au Naturoptère (Journée : 2
ateliers + visites Naturoptère et Harmas)
 C2
Chlorophylle et Cie
UNIVERSITE POPULAIRE VENTOUX
Histoire des végétaux – ATELIER
Leur apparition sur terre, leur évolution, leur mode
de reproduction, de la fleur à la graine.
A l’école ou aux Peyrollets / Journée, ½ journée
 C2C3
UNIVERSITE POPULAIRE VENTOUX
Pouvoir « chlorophylle » - ATELIER
Récolte d’échantillons (arbres, arbustes, plantes
aromatiques, médicinales), réalisation d’un herbier.
A proximité de l’école /Demi-journée, journée
 C3
A L’ECOLE DE LA NATURE
A la découverte de la forêt Ventoux - SORTIE
Lecture de paysage au sommet du Ventoux.
Balade dans l’étage montagnard, découverte des
arbres: Pin sylvestre, Epicéa, Alisier blanc,….
Réalisation d’un herbier forestier.
En forêt - Mont Ventoux / Journée
 C3
LIGUE DE L’ENSEIGNEMENT 84
Mon ami l’arbre - SORTIE
De la graine à l’arbre mort. Mise en place de quadras,
recensement des espèces. Elaboration de cartes
d‘identité/espèce. Notion d’étagement de végétation
En forêt ou au Mont Serein / Journée
 C3
La photosynthèse ? Importance des végétaux : fixation
er
du CO2, production d’O2, 1 maillon de la chaîne
alimentaire, stockage de l’énergie et puits de carbone
A l’école ou Jardin des Peyrollets / ½ journée
 C2C3
NATUROPTERE
Cycle des plantes à fleurs - ATELIER
Morphologie et cycle de vie des plantes.
Au Naturoptère / 1Journée (choix de 2 ateliers +
visites Naturoptère et Harmas)
 C2C3
NATUROPTERE
La chimie des plantes – ATELIER
A L’ECOLE DE LA NATURE
Expérimentation sur les colorants naturels.
Analyse de substances pour les C3.
Au Naturoptère / 1Journée (choix de 2 ateliers +
visites Naturoptère et Harmas)
Biologie de l’arbre, de sa naissance à sa mort et audelà ! Ses différents rôles tout au long de sa vie.
En forêt / Demi-journée, journée
 C2C3
10
Enquête sur notre ami l’Arbre - SORTIE
 C2C3
TERRE DE CRISTAL
Bêtes à poils
LIGUE DE L’ENSEIGNEMENT 84
SPECTACLE
« Petit Arbre aux Grands Pieds »,
spectacle musical, interactif et éducatif
évoquant le Cycle de la nature. les
enfants sont amenés à se questionner
sur les expériences qui font grandir.
A l’école ou à la ferme
Demi-journée ou journée / Toute
l’année
A L’ECOLE DE LA NATURE
Décrypter indices et traces laissés par les animaux,
faire le lien avec leur mode de vie.
A proximité de l’école ou au Mt Serein /Journée
 C2
Découvrir cette famille pas comme les autres
(alimentation, comportement…)
A l’école / Demi-journée
Les quatre saisons de l’arbre -
TERRE DE CRISTAL
Raconte-moi le cycle de la nature
Raconte-moi la forêt
Lecture de contes, interprétation et débat avec les
enfants.
A l’école ou à la ferme
Demi-journée ou journée / Toute l’année
 C2C3
Tout savoir sur le cerf, bois, brame, frottis, fumées.
Montage audiovisuel, échantillons (bois, poils…)
A l’école / Demi-journée
– ATELIER
Ou le grand Cycle de la nature.
A partir de matériaux naturels, l’enfant travaille sur la
symbolique des différents Cycles de la nature.
A l’école et à proximité / Demi-journée
 C2C3
TER RE DE CRISTAL –ART
La graine imaginaire – ATELIER
 C2C3
 C2C3
A L’ECOLE DE LA NATURE
Sanglier, laie et marcassins – EN CLASSE
 CP, CE1,C3
A L’ECOLE DE LA NATURE
A L’ECOLE DE LA NATURE
Mouflon de Corse, Chamois, Cerf élaphe,
Chevreuil, Sanglier… et Loup – EN CLASSE
Origines, une histoire commune avec l’homme,
biologie, comportement, liens de prédation, les
recensements, la chasse.
A l’école / Demi-journée
 C3
TERRE DE CRISTAL
3 petits tours et puis s’en vont
Le Roi de la forêt – EN CLASSE
Promenons nous dans les bois… – SORTIE
A L’ECOLE DE LA NATURE
Loup, y es-tu ? Qui es-tu ? » – EN CLASSE
Mieux connaître le loup (montage audiovisuel,
questionnaires, jeux) et rencontre avec le berger.
Ecole ou en salle à Sault pour rencontre du berger.
Demi-journée, journée
 C3
A la recherche des indices de présence de
nos amis Cerf et Sanglier – SORTIE
Lecture des traces et indices laissés par la faune
sauvage, les laissées, la coulée, la souille...
En forêt Ventoux / Journée
 C2C3
SILENCES DU VENTOUX
Silences du Ventoux – EN CLASSE
Une animation qui nous permettra d’approcher la
faune du Ventoux via l’art de la photographie. Les
animations auront lieu en classe.
A l’école / Journée, demi-journée
 C3
TERRE DE CRISTAL –ART
Bestiaire imaginaire – A L’ECOLE
Création d’un bestiaire imaginaire. Réalisations
graphiques autours des empreintes. Associer
empreinte et animal.
A l’école (salle de travaux manuels) / Demi-journée
L’enfant s’interroge sur le contenu d’une graine, sur
ses potentialités, sur son mode de diffusion, son
devenir, son enracinement. Inventer des graines, et
laisser germer son imagination…
A l’école / Demi-journée
 C2C3
 C2C3
11
Bêtes à plumes
P’tites bêtes
UNIVERSITE POPULAIRE VENTOUX RELAI LPO
CENTRE MEDITERRANEEN DE L’ENVIRONNEMENT
EN CLASSE
Enquête menée par les élèves : comprendre la
morphologie de l’oiseau, les adaptations développées
et la grande diversité de cette branche du monde
animal !
A l’école et à proximité / Journée
Promenade naturaliste : apprendre à écouter, à se
concentrer, à observer, à décrire le monde vivant et
identifier quelques insectes. En classe : Initiation à
l'entomologie.
Oiseau, qui es-tu ? –
 C2C3
TERRE DE CRISTAL-ART
Les petites bêtes – EN CLASSE + SORTIE
A l’école et à proximité / Journée
 C2C3
Bien plus petit que soi – EN CLASSE + SORTIE
Ecoute des chants, observation et identification de
quelques espèces. Notion de chaîne alimentaire,
pourquoi la migration, le mimétisme …
A l’école et à proximité / Journée
Observation de la diversité des insectes, leur habitat,
leurs rôles dans l’écosystème. Elaboration de clés
d’identification. Création de refuges à insectes.
Mont Serein, école ou proximité / Journée, ½ J /
printemps, automne
 C2C3
 C2C3
UNIVERSITE POPULAIRE VENTOUX RELAI LPO
NATUROPTERE
CLASSE + SORTIE
Fabrication d'un affût, observation, jeux sur la
reconnaissance, fabrication de mangeoires,
réalisation de croquis d'oiseaux...
A l’école ou au jardin des Peyrollets / Journée
Reconnaissance, morphologie, classification.
Distinction avec ceux qui ne sont pas des insectes
mais qui y ressemblent (araignées, mille-pattes…)
A l’école (1/2 journée) ou au Naturoptère (Journée : 2
ateliers + visites Naturoptère et Harmas)
 C2C3
 C2C3
UNIVERSITE POPULAIRE VENTOUX – RELAI LPO
NATUROPTERE
Découverte d’un maillon incontournable des chaines
alimentaires : les rapaces. Observation, identification
de rapaces diurnes qui seront peut-être au rendezvous ! Prévoir des jumelles.
Gorges de la Nesque / Journée / Printemps
S'habiller dans des couleurs « nature »
Exercice pratique de classification. A partir
d’échantillons, les élèves trouvent le groupe (ordre)
auquel leur insecte appartient.
A l’école (1/2 journée) ou au Naturoptère (Journée : 2
ateliers + visites Naturoptère et Harmas)
Oiseaux des champs, oiseaux des villes – EN
Aigles, vautours, faucons et buses - SORTIE
 C2C3
En prenant comme référence des artistes tels que
Jean Fabre, petit fils de J.H Fabre, et l’observation des
insectes, l’enfant pourra donner naissance à une
collection d’insectes imaginaires.
A l’école (salle de TM) / Demi- journée
 C2C3
LIGUE DE L’ENSEIGNEMENT 84
UNIVERSITE POPULAIRE VENTOUX RELAI LPO
Ecoute et observation – EN CLASSE + SORTIE
Curieux arthropodes – A L’ECOLE
Qu’est-ce qu’un insecte ? - ATELIER
Les groupes d’insectes - ATELIER
A collerette et à
chapeau
A L’ECOLE DE LA NATURE
Champignons, qui êtes-vous ? - SORTIE
 C2C3
Les carpophores, reconnaissance et biologie. Leur
place au sein de l’écosystème forestier.
NATUROPTERE
En forêt /Journée /automne
Cycle de vie - ATELIER
 C3
A L’ECOLE DE LA NATURE
Les caractéristiques de croissance des insectes.
Exemples concrets de cycles de développement.
A l’école (1/2 journée) ou au Naturoptère (Journée : 2
ateliers + visites Naturoptère et Harmas)
 C2C3
12
Les mystères de la Truffe - ATELIER
Biologie de la truffe, son hôte, les interrelations
truffe et truffier. La repérer. Montage audiovisuel
A l’Ecole / Demi-journée, journée
 C3
A L’ECOLE DE LA NATURE
TERRE DE CRISTAL
Visite du Musée de la Truffe à Monieux.
Recherche de la truffe dans une truffière.
A Monieux et Sault /Journée /Mai-juin ou Nov-fév
Lecture de contes musicaux sur l’eau : « Hansje de
Hollande », « Le géant de Feu, Nuage Blanc et
Neige » (conte sur l’eau dans tout ses états)…
A l’école ou à la ferme
Demi-journée, journée / Toute l’année
A la recherche du diamant noir – SORTIE
 C3
H2O, élément et Cycle
Raconte- moi l’eau – A L’ECOLE / A LA FERME
 C2C3
UNIVERSITE POPULAIRE VENTOUX
TERRE DE CRISTAL-ART
De la goutte de pluie au verre d’eau- ATELIER
L’eau rare – A L’ECOLE
Compréhension du Cycle de l’eau, expériences sur les
différents états de l’eau, l’eau potable ici et ailleurs,
histoire de l’eau dans ma commune.
A l’école / Journée
Via la symbolique, l’enfant travaille sur l’aspect
précieux de l’eau, élément indispensable à la vie.
A l’école / Demi-journée
 C2C3
FRANCE NATURE ENVIRONNEMENT 84
Eau naturelle – EN CLASSE
Comprendre le cycle de l’eau. Expériences mettant en
exergue les phénomènes d’évaporation, de
condensation, de précipitation, de ruissellement et
d’infiltration.
En classe /1 journée
 C3
 C1C2C3
Les différents états de l’eau, les phénomènes liés
à son cycle, le trajet de l’eau, les pollutions…
Une ressource indispensable parfois menacée.
A l’école / ½ journée, journée si visite de la station
d’épuration à phragmites de Sault
 C3
UNIVERSITE POPULAIRE VENTOUX
Rouge, jaune, orange … – SORTIE
Visite des anciennes mines d’ocre de Mormoiron.
Utilisations de l’ocre hier et aujourd’hui. Réalisation
d’un nuancier d’ocre, peinture à l’ocre. Découverte
des espèces végétales locales. Notions de géologie.
Jardin des Peyrollets / Journée
 C2C3
Matériaux naturels - ATELIER
Sol et roche
ACCUEIL SPELEOLOGIQUE DU PLATEAU D’ALBION
Randonnée karstique – SORTIE
Le karst n’est pas une roche mais un paysage aérien,
formation du karst et lecture de paysages en lien avec
le sous sol.
A l’ASPA / Journée
 C2C3
Plonger dans l’histoire de la Terre – SORTIE
L’eau dans tous ses états - ATELIER
 C2C3
UNIVERSITE POPULAIRE VENTOUX
ACCUEIL SPELEOLOGIQUE DU PLATEAU D’ALBION
A L’ECOLE DE LA NATURE
Initiation à la géologie. Comprendre la formation des
reliefs proches, identification de roches, de fossiles,
lecture de paysage géologique, les roches utiles.
En classe, Grozeau ou à l’ASPA / Journée
Balade guidée et sécurisée dans le karst, historique
des avens, petit cours de tectonique, faune et flore
souterraines … Initiation à la spéléologie,
cartographie des cavités souterraines…
Déroulement de l’initiation : descente par groupe de
10 enfants, accompagnement du groupe par
l’enseignant, 3 groupes maximum par jour.
Entrée artificielle aménagée et sécurisée.
A Saint Christol d’Albion / Journée
 C2C3
CENTRE MEDITERRANEEN DE L’ENVIRONNEMENT
Sédimentaire mon cher Watson !
EN CLASSE + SORTIE
13
Ocre, sable, argile, gypse. Quelques notions de
géologie. Mise en évidence des qualités et
caractéristiques de ces matériaux naturels (moulage,
peinture …) Les secrets de fabrication de notre
patrimoine bâti.
Jardin des Peyrollets /Journée
 C3
Conte et Nature
TERRE DE CRISTAL
TERRE DE CRISTAL
Lecture de conte : « Hansje de Hollande », « Le géant
de Feu, Nuage Blanc et Neige », « Comment
l’hirondelle sauva le monde du déluge ».
A l’école ou à la ferme
Demi-journée, journée / Toute l’année
Raconte-moi le cycle de la nature
Lecture de conte : « La Légende du Soja », « Le plus
grand cerisier du monde », « Déméter et
Perséphone »…
A l’école ou à la ferme
Demi-journée ou journée / Toute l’année
 C2
Raconte- moi l’eau
 C2
TERRE DE CRISTAL
Raconte-moi les abeilles
La conteuse amène les enfants dans l’univers
fascinant des abeilles par l’interprétation du conte de
Grimm « La Reines des Abeilles ».
A l’école ou à la ferme
½ journée, journée / Toute l’année
 C2
TERRE DE CRISTAL
Les quatre saisons de l’arbre
« Petit Arbre aux Grands Pieds », spectacle musical,
interactif et éducatif évoquant le Cycle de la nature et
des saisons.
A l’école ou à la ferme
Demi-journée ou journée / Toute l’année
 C2
TERRE DE CRISTAL
Raconte-moi la forêt
Lecture de conte :« Le roi des arbres », « Le conte du
Genévrier », « Philémon et Baucis », « Jean de
l’Ours », « L’âme de l’olivier » .
A l’école, à la ferme ou en forêt
Demi-journée ou journée / Toute l’année
 C2
TERRE DE CRISTAL
Raconte- moi les insectes
Lecture de conte : Petites bêtes aux grands rêves…
Comptine visuelle et musicale autour des insectes.
A l’école ou à la ferme
Demi-journée, journée / Toute l’année
TERRE DE CRISTAL
Création de conte sur la forêt, sur les
insectes, autour de l’eau, sur les abeilles
La conteuse interprète les éléments proposés par les
élèves. Le sujet du conte traite d’une problématique
au choix : la forêt, les insectes , autour de l’eau, sur les
abeilles.
A l’école ou à la ferme
Demi-journée / Toute l’année
 C3
 C2
14
LES CHEMINS DE PIERRE
Tout est lié
La nature est
intelligente
Après avoir appris à identifier et reconnaître les
éléments de notre système, nous allons étudier les
liens ou interrelations qui unissent ces derniers
entre eux et qui permettent à notre système que
l’on peut appeler « écosystème » de fonctionner.
« Si l’abeille disparaissait de la surface du globe,
l’homme n’aurait plus que 4 années à vivre »
Albert Einstein..Car sur terre, chaque être vivant
si microscopique fut-il ou si laid fut-il a un rôle
bien précis à jouer, et ce, au sein d’un monde
complexe qui s’est organisé depuis3,5 milliards
d’années.
Sur cette terre, tout est lié, si l’on touche un
maillon de la chaîne, nous prenons le risque de la
rompre.
Les sciences citoyennes sont des dispositifs
nationaux de suivi de l’état de santé de la nature
ordinaire à travers des indicateurs de
biodiversité (oiseaux, papillons…). Leur
particularité est d’impliquer dans ce suivi des
citoyens.
La chaîne alimentaire
NATUROPTERE
Les réseaux trophiques - ATELIER
Les êtres vivants ont besoin de se nourrir ; pour cela,
ils établissent des relations alimentaires entre eux. Au
choix : mare, garrigue, forêt ou sol.
A l’école (1/2 journée) ou au Naturoptère (Journée : 2
ateliers + visites Naturoptère et Harmas)
 C3
A pas de loup – SORTIE
Lire des traces, les traduire en mouvements,
en intentions, il saute, il fuit, il est vieux, il a mangé là,
c’est une femelle et ses petits…
Dans le Ventoux / Journée
 C2C3
Tout est lié
Services rendus
CENTRE MEDITERRANEEN DE L’ENVIRONNEMENT
Petites bêtes pas si bêtes - EN CLASSE/SORTIE
LES CHEMINS DE PIERRE
Notion de réseau trophique – EN CLASSE
Qui mange qui dans le Ventoux, entre la limasse et le
loup. Chaîne alimentaire et réseau trophique.
A l’école / Demi-journée
 C2C3
Ecouter, observer et replacer les insectes dans un
contexte d'équilibre écologique. Initiation à
l'entomologie, chaîne alimentaire, relation planteinsecte, les insectes de la litière, les adaptations.
A l’école et à proximité / 1,5 jour
C2C3
LES CHEMINS DE PIERRE
Les prédateurs du Ventoux – EN CLASSE
Qu’est ce qu’un prédateur, son rôle dans le maintien
des équilibres écologiques. Exemples du loup et du
lynx, biologie, comportement …
A l’école / Demi-journée
 C2C3
LES CHEMINS DE PIERRE
Etre une proie – EN CLASSE
Echapper à son prédateur, stratégie de défense mis
en place par les proies (comportement, camouflage,
alerte, entraide …).
A l’école / Demi-journée
 C2C3
UNIVERSITE POPULAIRE VENTOUX
Le festin de la coccinelle
EN CLASSE
Mise en place d’un élevage de coccinelles,
le cycle de vie de la coccinelle, écologie et
comportement de l’espèce, son rôle dans
le jardin. Prévoir un vivarium.
A l’école / Demi-journée / au printemps
Tout est lié
Notion d’écosystème
Notion de Biodiversité
 C1C2C3
15
FERME SUR LE PARC
LIGUE DE L’ENSEIGNEMENT 84
A LA FERME
Interrelations entre insectes, oiseaux, végétaux, sol,
et importance en agriculture de cette biodiversité «
ordinaire ». Des exemples simples, la pollinisation,
l’aération du sol, la dissémination des graines…
A la ferme / Journée
Répartition de l’eau sur terre, cycle de l’eau,
diversité des écosystèmes aquatiques, l’eau en
tant que constituant essentiel de la matière
vivante. Analyse de l’écosystème « rivière » :
faune/flore, degré de pollution, hydroélectricité.
Jeu de piste en lien avec le petit patrimoine lié à
l’eau.
Toulourenc / 1 à 2 jours / printemps, automne
Biodiversité à la ferme- 1
C2C3
FERME SUR LE PARC
Biodiversité à la ferme- 2 – A LA FERME
NATUROPTERE
L’eau, la vie et l’homme – SORTIE
 C2C3
Ecosystème de la mare ATELIER
Biodiversité des milieux
lacustres. Prise
d’échantillons à la mare du
Naturoptère, étude de l’eau,
des végétaux, de la
macrofaune, de la microfaune et mise en évidence du
fonctionnement de cet écosystème.
Au Naturoptère / 1Journée (choix de 2 ateliers +
visites Naturoptère et Harmas)
 C3
Notion de biodiversité génétique en agriculture,
importance des variétés (précocité, résistance,
rusticité, goût) et lutte biologique.
A la ferme /Journée
NATUROPTERE
La vie du sol - ATELIER
C2C3
Un sol de forêt est vivant. Le compost, sa microfaune
et le recyclage de la matière. Observation,
identification et mis en évidence du phénomène de
décomposition.
Atelier au NATUROPTERE (1h)
Journée : 2 ateliers + visites Naturoptère et Harmas
Notion d’écosystème
et d’équilibre écologique
UNIVERSITE POPULAIRE VENTOUX
 C2C3
AU JARDIN
Identification des espèces animales de trois milieux :
forêt, jardin et mare, cycles de vie, rôles de chacun,
interrelations (trophiques), importance de la
biodiversité au sein des écosystèmes. Animation
adaptable à différents écosystèmes du Ventoux.
Jardin des Peyrollets /Journée/automne, printemps
A L’ECOLE DE LA NATURE
Dis-moi où tu vis, je te dirais qui tu es
Saltus en Provence (Sault) - une ville
idéale… - EN CLASSE + SORTIE La forêt est une
communauté semblable à une communauté
humaine, où chacun a des besoins, joue un rôle et
entretient des liens avec ses concitoyens.
Mise en évidence par les élèves d’un parallèle entre
ville et forêt.
En forêt à Sault / Journée
 C2C3
CENTRE MEDITERRANEEN DE L’ENVIRONNEMENT
 CM1CM2
Ecologie de la rivière - EN SALLE et SORTIE
Par l’exemple de la rivière, montrer les interrelations
entre milieu et organismes vivants, qu’est ce que
l’équilibre écologique. Etude d’un cours d’eau :
mesure de la qualité biologique, observation faune et
flore et adaptations du vivant au milieu aquatique.
En classe et en bordure de cours d’eau
Selon le projet de classe / printemps
 C1C2C3
A L’ECOLE DE LA NATURE
Autour du lac de Monieux - SORTIE
Etude du petit lac de Monieux, retenue d’eau de la
Nesque à l’entrée des gorges du même nom.
Exploration de ses richesses faunistique et
floristique.
Lac de Monieux / Journée
 C3
16
CENTRE MEDITERRANEEN DE L’ENVIRONNEMENT
Pierre sèche et biodiversité - EN CLASSE+SORTIE
Rôle des murs en pierre sèche en tant que refuge pour
la biodiversité et dans la gestion de l’eau des
versants. et Possibilité de construction de murets.
En classe et sur site / Journée
C2C3
Notion de Biodiversité
Classification et Inventaire
CENTRE MEDITERRANEEN DE L’ENVIRONNEMENT
A la rencontre de la biodiversité - EN CLASSE
Qu’entendons-nous par biodiversité ? La
biodiversité comme indicateur de qualité du milieu.
La richesse biologique du Ventoux (expo). L’approche
naturaliste : de l’observation à l’inventaire.
En classe et à proximité école / Journée
C2C3
RELAI LPO
La biodiversité sur le pas de notre porte
A l’ECOLE + A PROXIMITE
Il n’y a pas besoin d’aller au sein d’espaces naturels
préservés pour découvrir la biodiversité, elle est déjà
présente sur le pas de nos portes. A vos loupes…
A l’école et à proximité / ½ journée, journée
NATUROPTERE
Unité et diversité du vivant, la classification
ATELIER
Trier, ranger, classer : les élèves apprennent les
façons d’ordonner des animaux, pour aboutir à la
construction collective d’une classification emboîtée.
A l’école (1/2 journée) ou au Naturoptère (Journée : 2
ateliers + visites Naturoptère et Harmas)
 C2C3
NATUROPTERE
L'inventaire naturaliste - SORTIE
Après la théorie la pratique, les élèves exercent leur
"œil naturaliste", de la collecte d'échantillons à la
mise en collection et l’analyse des données.
En l’extérieur (choix du milieu) / Journée / Printemps
A proximité de l’école ou du Naturoptère
 C2C3
Evolution et biodiversité - ATELIER
D’où vient la biodiversité ? Le mécanisme de sélection
naturelle est testé par les élèves afin de comprendre
l’évolution des espèces.
A l’école (1/2 journée) ou au Naturoptère (Journée : 2
ateliers + visites Naturoptère et Harmas)
Mont Ventoux, géant de biodiversité- SORTIE
Qu’est-ce que le vivant, la biodiversité ?
Découverte de la biodiversité du Ventoux, espèces
emblématiques, rares et ordinaires (oiseaux, insectes,
plantes, arbres, serpents, mammifères), approches
sensorielle et scientifique.
Mont Ventoux / Journée
 C2C3
 C3
Le rôle et le métier d'un naturaliste, le travail de
collecte, de mise en collection, d'identification et de
classification. Et un peu d’histoire…
A l’école (1/2 journée) ou au Naturoptère (Journée : 2
ateliers + visites Naturoptère et Harmas)
 C3
Notion de Biodiversité
NATUROPTERE
A L’ECOLE DE LA NATURE
Je serai naturaliste - EN CLASSE
 C3 et Collège
Adaptation et Evolution
C2C3
NATUROPTERE
Elles s’intéressent aux inventaires de la biodiversité,
au suivi d’espèces considérées tels des indicateurs de
santé du milieu, papillons, escargots, oiseaux, …
Elles permettent aux scientifiques la collecte d’un très
grand nombre de données sur un vaste territoire et
sur une longue durée. Voulez-vous contribuer à une
meilleure connaissance de la biodiversité ?
En classe (1/2 journée) et 3 à 4 demi-journées en
extérieur (proximité du collège)
Notion de Biodiversité
Sciences Citoyennes
COLLECTIF
Mettre en place un observatoire de la
biodiversité - EN SALLE et SORTIE
Les sciences citoyennes sont des programmes de
recherche associant scientifiques et participation
« citoyenne » d’amateurs volontaires.
17
Faiseurs d’histoire
UNIVERSITE POPULAIRE VENTOUX
Quand la forêt disparaît - EN CLASSE
Homme et nature
Une histoire …
Histoire du Mont Chauve et des grands reboisements
du Ventoux replacés dans un contexte historique. Un
aperçu plus global sur le recul des forêts dans le
monde, causes et conséquences.
En classe / Demi-journée
 C3
Des ressources et des hommes
PAROLES DE PAYSAGE
Sur les pentes du Ventoux –SORTIE/CLASSE
Identifier et interpréter les éléments de patrimoine
du Ventoux : bergeries, charbonnières, glacières,
reboisement... Utilisation de documents anciens
(cartes, photographies, textes …)
Face sud du Ventoux ou Monts de Vaucluse/ 1,5 Jour
 C2C3
L’homme fait partie de la nature, c’est un animal
qui a établi des relations avec son environnement
proche et lointain, biotique et abiotique.
Cependant, il se distingue du monde vivant par
bien des critères : par exemple sa capacité de
dire « Je », c'est-à-dire de penser à lui-même,
mais aussi par sa capacité à vivre en société et de
garder la mémoire du passé.
CENTRE MEDITERRANEEN DE L’ENVIRONNEMENT
Pierre sèches et agriculture - EN CLASSE+ SORTIE
Productions locales, environnement et paysage,
travail sur une maquette des pays du Ventoux. Murs
en pierre sèche et paysage, réalisation de murets.
En classe et sur site / Journée
 C2C3
A L’ECOLE DE LA NATURE
Abordons ainsi, cet animal si particulier, avec
une approche dans le temps de ses activités
d’exploitation de son environnement.
Faiseurs d’histoire
Jardiniers du paysage
La forêt et l’homme
La terre et l’homme
L’abeille et l’homme
Les animaux et l’homme
La Charbonnière est-elle la femme du
charbonnier ? - SORTIE
A L’ECOLE DE LA NATURE
Il était une fois, la forêt du Ventoux - EN CLASSE
Histoire de la forêt du mont Ventoux. De la forêt
primaire à la forêt reboisée, espèces végétales et
animales d’hier et d’aujourd’hui. Atelier de
reconstitution de l’histoire de ce massif.
A l’école/ 2 demi-journées
 C3
FERME sur le PARC
Quand j’étais pichoun … - EN CLASSE
Quand votre « papé » était « pichoun », le Ventoux
avait une allure bien différente… Écoutez-le et
redécouvrez la vie simple de la campagne.
A l’école ou à la ferme / ½ jour
 C2C3
18
Découverte d’une place à charbonnière et d’un
ancien four à charbon de bois. La vie du charbonnier
et de sa famille en forêt et autour de la charbonnière.
Ventoux / Journée
 C3
A L’ECOLE DE LA NATURE
Les ateliers de la Charbonnière- ATELIER
Les étapes de construction de la charbonnière,
montage audiovisuel, reproduction d’une
charbonnière en atelier.
A l’école / Demi-journée
 C3
A L’ECOLE DE LA NATURE
LIGUE DE L’ENSEIGNEMENT 84
TERRE DE CRISTAL ART
Qu’est ce qu’un aiguier ? Un dispositif indispensable à
la vie de l’homme dans nos campagnes d’autrefois.
Pays de Sault – Ferme de Lausemolan /Journée
Découverte des éléments constitutifs du paysage
du mont Ventoux. Observation des phénomènes
naturels et anthropiques ayant façonné ce paysage.
Construction de maquettes.
Mont Serein, école ou proximité / Journée ou ½ jour
Un paysage se lit et se dessine, il joue aussi avec la
lumière et les saisons. Posons un regard d’artiste sur
la lecture de paysage.
A l’école et à proximité / Journée
Randonnée au pays des Aiguiers - SORTIE
 C3
La grande toile naturelle - SORTIE/CLASSE
CENTRE MEDITERRANEEN DE L’ENVIRONNEMENT
 C2C3
SORTIE
Gérer la ressource « Eau » en milieu méditerranéen.
Toute l’ingéniosité de l’homme face à ce défi :
barrages, moulins, canaux, aiguiers, galeries …
En classe, sur site / 1,5 jour
UNIVERSITE POPULAIRE VENTOUX
Patrimoine de l’eau et paysage - EN CLASSE +
Dessine moi un paysage - SORTIE/CLASSE
 C3
Comprendre et interpréter un paysage. Déterminer
les grands ensembles, notion de plans. Utilisation de
matériaux naturels (peintures végétale, minérale).
Peyrollets ou à proximité de l’école / Journée, 1/2J
Jardiniers du paysage
PAROLES DE PAYSAGE
 C2C3
Lecture de paysage au sommet ! - SORTIE
L’histoire des paysages sur les pentes du géant de
Provence, de la montagne pelée à la plus grande
cédraie d’Europe et aux stations de ski…
En classe, sur site / 1,5 jour
Des Baronnies à la plaine du Comtat, lecture de
paysages afin de mieux cerner le vaste panorama
offert depuis le toit du Vaucluse. Historique des
installations du sommet.
Sommet du Ventoux /Journée /Sept-oct. ou mai -juin
A L’ECOLE DE LA NATURE
PAROLES DE PAYSAGE
Apprendre à lire un paysage, comprendre et
connaître l’histoire des hommes qui l’ont créé
et qui y vivent.
Pays de Sault / Journée
Un cabanon, un cyprès, un muret, une terrasse.
Comprendre l'histoire et l'organisation de notre
territoire rural par des lectures de paysages.
Utilisation de documents anciens.
Milieu rural / 1 journée
 C2C3
Paysage agricole du Pays de Sault - SORTIE
 C3
 C2C3
La forêt et l’homme
OFFICE NATIONAL DES FORÊTS
Forêt et forestier – SORTIE/CLASSE
Découverte de la forêt de mon village et rencontre
avec le forestier. Approche générale de l’écosystème
forestier local et de sa gestion.
A l’école ou en forêt / Demi-journée
 C2
CENTRE MEDITERRANEEN DE L’ENVIRONNEMENT
Paysages du Ventoux - SORTIE/CLASSE
Paysage et mise en scène - SORTIE/CLASSE
 C3
OFFICE NATIONAL DES FORÊTS
Sylviculture et transformation du bois
SORTIE/CLASSE
La gestion forestière et l’exploitation du bois.
Martelage, cubage, qualité et transformation des bois
locaux. Utilisation des outils forestiers.
Selon les coupes / Demi-journée
 C3
Paysages ruraux du Ventoux - SORTIE/CLASSE
 C2C3
PAROLES DE PAYSAGE
Lecture de paysage autour de mon école SORTIE/CLASSE
Appréhender et interpréter les changements de
paysage autour de l'école. Evolution de l'urbanisation,
le lien entre agriculture, urbanisation et paysage.
Initiation à la toponymie, lectures de cartes de
photographies anciennes.
Autour de l’école / 1 journée
19
 C2C3
A L’ECOLE DE LA NATURE
La forêt est vivante et fragile - SORTIE/CLASSE
On la trouve belle, elle est utile à tous, mais elle est
fragile et il est important de savoir la protéger.
Rencontre avec un professionnel de la lutte contre les
incendies et visite de la caserne des pompiers.
A l’école / Demi-journée, journée si visite d’une
caserne de pompiers
 C2
La terre et l’homme
UNIVERSITE POPULAIRE VENTOUX
Participation aux travaux agricoles. Ateliers :
dégustation, préparation culinaire…
A la Ferme ou à l’école / Journée / Nov. – décembre
 C2C3
FERME SUR LE PARC
Cerise, entre fleurs et clafoutis – A LA FERME
Cycle du cerisier, les bourgeons, la fleur, les variétés…
Découverte du « Sentier sur le parc ». Participation
aux travaux agricoles. Ateliers : dégustation,
préparation culinaire…
A la Ferme ou à l’école / Journée / de mars à juin
 C2C3
Plantes sauvages et comestibles - SORTIE
A L’ECOLE DE LA NATURE
Couleur bleu Lavande – ATELIER
Lavande et botanique, histoire de cette culture,
évolution des paysages du Plateau de Sault.
Fabrication de l’huile essentielle de lavande.
A l’école / Demi-journée
 C3
A L’ECOLE DE LA NATURE
Couleur bleu Lavande – SORTIE
Promenade au cœur du paysage agricole du Pays
de Sault, apprendre à distinguer lavande et
lavandin, visite d’une distillerie.
Pays de Sault / Journée
 C3
Découverte des plantes, fruits, baies, feuilles et
racines comestibles, aromatiques et médicinales.
Leurs utilisations à travers l’histoire de l’évolution de
l’agriculture et de nos coutumes locales.
A proximité de l’école /Journée / printemps, automne
PAROLES DE PAYSAGE
Viens dans la truffière – A LA FERME
Découverte d’une exploitation en trufficulture,
diaporama, séance de « cavage » avec le chien.
Animation sur le lien entre le sol et le champignon.
A la Ferme / ½ journée / Déc. à février, mai et juin
 C3
FERME SUR LE PARC
Terre et eau, question de vie – A LA FERME
 C2C3
Vie de la terre : repos, apports organiques, petites et
grosses bêtes des champs, analyse d’échantillons de
terre, classification des sols. Gestion de l’eau dans
une exploitation : canal de Carpentras, irrigation.
A la Ferme ou à l’école / Journée / Janvier - février
CENTRE MEDITERRANEEN DE L’ENVIRONNEMENT
Agricultures sèche et irriguée -SORTIE/CLASSE
Découverte de l’agriculture d’aujourd’hui, ses liens
avec l’environnement. De la graine au fruit, à la
plante, au supermarché…, agriculture irriguée et
agriculture sèche, travail sur maquette. Evolution des
paysages agricoles.
En classe, et sur site (à définir) / 1,5 jour
 C2C3
FERME SUR LE PARC
Raisin de table et saveurs – A LA FERME
 C2C3
Cycle de la vigne, découverte des différents raisins de
table d’hier et d’aujourd’hui, les circuits de vente.
Ateliers : confection de jus, participation aux
vendanges, « Sentier sur le parc », dégustations.
A la Ferme ou à l’école / Journée / Sept. - octobre
 C2C3
FERME SUR LE PARC
Olive, au moulin ou sur tartine – A LA FERME
Cycle de l’olivier, les façons de récolter, visite du
moulin à huile. Découverte du « Sentier sur le parc ».
20
Les animaux et
l’homme
FERME DU PLAN PERDU
Moutons, cochons, mode d’emploi A LA FERME
L’élevage ovin au rythme des saisons : le travail du
berger, la bergerie, activités des chiens... L’élevage
porcin en plein air. Paysage : impact de l’élevage.
Ferme Le Plan perdu / Journée
A L’ECOLE DE LA NATURE
Le Loup… l’Agneau et le berger – SORTIE
Rencontre avec le berger… Le Loup est revenu dans
le Ventoux. Comment le berger appréhendera-t-il ce
retour. .
Pays de Sault / Demi-journée
 C3
Découverte du monde de l'abeille et du métier
d'apiculteur : évolution de la gestion des ruches,
ruches à miel, ruches à essai, "fabrication" du miel et
autres produits de la ruche, les transhumances des
ruches, miels et miellats, rucher amateur et
professionnel. Visite du labo.
A la ferme / Demi-journée / Toute l'année
 C2C3
A L’ECOLE DE LA NATURE
Au secours ! Abeilles en danger de
disparition – EN CLASSE
 C2C3
Qui sont les abeilles ? Quelle est leur vie ? Quels sont
les produits de la ruche ? Quelles sont les causes de
leur disparition ? L’homme est-il responsable ?
A l’école / Demi-journée
FERME DU PLAN PERDU
De l’étable à nos assiettes –A LA FERME
Elevages ovin et porcin : de la naissance à la
commercialisation. Traçabilité, contraintes
techniques et valorisation économique des filières.
Ferme Le Plan perdu / Journée
 C2C3
 C3
A L’ECOLE DE LA NATURE
LA PETITE FERME
Visite d’un rucher, rencontre de l’apiculteur afin de
lui poser toutes les bonnes questions.
Sault / Demi-journée
L’apiculteur, gardien des abeilles – SORTIE
Les animaux de la ferme –A LA FERME
Un contact privilégié avec la diversité des animaux de
la ferme, leur place dans la vie de l’homme (produits,
services), histoire de la domestication, …
La petite ferme /Journée ou ½ journée
 C2C3
TERRE DE CRISTAL
Raconte-moi les abeilles
 C2C3
LES CHEMINS DE PIERRE
Le loup et la bête – EN CLASSE
Une histoire commune avec l’homme et le Ventoux
(rage, pièges, battues, berger, hommes-loup,
histoires à faire peur et derniers loups du Ventoux …)
A l’école / Demi-journée
 C2C3
LES CHEMINS DE PIERRE
Le berger et la bête – SORTIE
Le Ventoux retrouve petit à petit sa « naturalité ».
Avec elle, il retrouve aussi le loup. Comment le berger
appréhende t-il le retour de la « bête » ?
Balade de jas en jas.
Dans le Ventoux / Journée
 C3
Les abeilles et l’homme
NATUROPTERE
Les abeilles – ATELIER
Les différences entre les abeilles solitaires et les
abeilles domestiques. Quelles relations de bon
voisinage l’Homme et l’abeille ont-ils-mis en place ?
Au Naturoptère / 1Journée (choix de 2 ateliers +
visites Naturoptère et Harmas)
 C2C3
PAROLES DE PAYSAGE
De l'abeille au miel en passant par la fleur
A LA FERME
21
La conteuse amène les enfants dans l’univers
fascinant des abeilles par l’interprétation du conte de
Grimm « La Reines des Abeilles ». Les élèves se
mettent dans la peau d’une abeille.
A l’école ou à la ferme
½ journée, journée / Toute l’année
 C2
TERRE DE CRISTAL-ART
Vision de butineuses – A L’ECOLE
Les couleurs, les fleurs, vues par les abeilles. L’enfant
se glisse dans la peau d’une abeille en portant des
lunettes filtres de couleurs et en regardant à travers
un kaléidoscope.
A l’école / ½ journée
 C2C3
Des faits…
Changement climatique
Homme et nature
Des faits et des solutions
Le bouleversement climatique, l’érosion de la
biodiversité sont aujourd’hui des réalités
scientifiques que l’on peut mesurer.
Ces deux crises écologiques sont les 2 enjeux
environnementaux majeurs de ce siècle et de
notre société. Nos modes de vie sont pointés du
doigt. Les médias se font le relai du triste état de
notre planète. Cependant, « le choc des mots et
le poids des photos » met à rude épreuve l’affectif
de nos chers petits qui n’ont d’autres choix que se
sentir responsable.
Il est temps d’aborder à l’école, et ce, avec la
rigueur de l’approche scientifique, ces deux
phénomènes mondiaux, mais aussi de libérer les
enfants du poids de cette responsabilité en les
mettant dans une démarche de construction.
Notre mode de vie occidentale est en cause, mais
déjà de nombreuses alternatives sont proposées à
notre société. Donnons aux élèves l’opportunité
d’agir pour leur planète.
UNIVERSITE POPULAIRE VENTOUX
Des faits…
Ma planète se réchauffe … – ATELIER
Changement climatique
Crise de la biodiversité
Empreinte écologique
Pourquoi la température moyenne de la terre
augmente, quelles sont les causes, les conséquences.
Pourquoi parle-t-on « d’Effet Boule de neige ».
Expériences simples pour observer et comprendre les
phénomènes en cours. Jeu …
A l’école / Journée
 C3
Des solutions…
Des espaces dédiés
Des habitats pour la biodiversité
Agriculture biologique
Santé et alimentation
Consommation locale
Gestion de l’eau
Energies propres
Marchons vers l’école
Déchets et recyclage
Solidarité, respect, partage
« Nous n’héritons pas de la terre
de nos parents, nous l’empruntons
à nos enfants» Saint Exupéry
22
CENTRE MEDITERRANEEN DE L’ENVIRONNEMENT
Les jeunes face aux changements
climatiques – EN CLASSE
Sensibiliser et informer les jeunes à la problématique
des changements climatiques dans le monde, en
Région PACA /1 -Identifier les causes /2 -Analyser les
impacts et leurs effets multiples / 3 - Proposer des
moyens d’action et d’adaptation…
En classe / 3 demi-journées
 C3
FRANCE NATURE ENVIRONNEMENT 84
Réchauffement climatique
Météorologie et climats – EN CLASSE
Notions de météorologie et de climatologie
La grande variété des climats sur terre.
Comprendre le phénomène, causes et conséquences
La corrélation entre démographie, activités humaines
et dérèglement climatique. De nombreuses
expériences.
En classe /3 demi journées
 C3
santé des consommateurs ? Est-il un acteur du
Développement Durable au sein d’un PNR ?
Sujets abordés : évolution de l’agriculture, canal de
Carpentras, agriculture et urbanisme,
alimentation méditerranéenne,
consommation locale, saisonnalité
A la Ferme/ 1/2 journée ou
journée
Crise de la biodiversité
UNIVERSITE POPULAIRE VENTOUX
La forêt disparaît, le désert avance – EN CLASSE
Recul des forêts tropicales, avancée des déserts. Le
lien entre la disparition d’habitats et la disparition
d’espèces (des exemples dans le monde et dans le
Ventoux). Animation avec expériences en classe.
A l’école / Demi-journée
 C3
Empreinte écologique
LIGUE DE L’ENSEIGNEMENT 84
« Planète Enjeux » – EN CLASSE
Jeu illustrant l’impact de nos modes de vie sur les
ressources naturelles de la planète- Calcul de
l’empreinte écologique, mise en œuvre de solutions.
A l’école / Demi-journée
 C2C3
LIGUE DE L’ENSEIGNEMENT 84
Eco-enquêtes – EN CLASSE
Réalisées par les élèves au sein de leur école sur l’eau,
l’énergie et le cadre de vie avec propositions
d’améliorations.
A l’école / 3 demi-journées
 C2C3
La gestion du risque
FRANCE NATURE ENVIRONNEMENT 84
Les risques dans ma poche – EN CLASSE/ATELIER
Connaître les risques majeurs dans notre région.
Améliorer l'alerte, apprendre les réflexes.
Cultiver la mémoire des risques.
En classe /3 demi journées
 C3
Des solutions…
Développement
Durable
LIGUE DE L’ENSEIGNEMENT 84
Mont Ventoux, une montagne, des hommes,
entre écologie et économie – SORTIE
Entre richesse écologique, enjeux économiques et
sociaux, quel équilibre possible? Quel choix de
développement pour notre montagne qui ne se fasse
pas au détriment d’un écosystème naturel ? Enquête
à la station du Mt Serein, Conception de plans, de
maquettes, jeu d’acteurs, débat …
Mont Serein / Journée
 C3
 C3
Des espaces dédiés
A L’ECOLE DE LA NATURE
Le Ventoux, Réserve de Biosphère – EN CLASSE
Qu’est-ce qu’une réserve de biosphère, quels sont ses
missions ? Quelles espèces et habitats sont protégés
(montage audiovisuel) commenté ou dans le massif
au sein d’une zone protégée.
Ecole ou Ventoux / Demi-journée, journée
 CM1CM2
Des habitats pour la
biodiversité
UNIVERSITE POPULAIRE VENTOUX – RELAI LPO
FRANCE NATURE ENVIRONNEMENT 84
Le développement durable – EN CLASSE
Comprendre que l'homme est responsable du devenir
de la planète. Qu'est ce que le développement
durable. Comprendre notre rôle et trouver des
actions à mener.
En classe /3 demi journées
 C3
FERME SUR LE PARC
Portes ouvertes aux jeunes citoyens !
A LA FERME
Découverte d’une exploitation agricole du Ventoux et
d’un métier. Le rôle de l’agriculteur aujourd’hui : Est-il
un garant des paysages, de la biodiversité et de la
23
Mon école est un refuge LPO – A L’ECOLE
Les élèves agissent pour la nature en aménageant
dans leur école un Refuge LPO (pose de nichoirs, de
mangeoires, plantation d’essence locales …).
A l’école / 3 demi-journées
 C2C3
PAROLES DE PAYSAGE
NATUROPTERE
Des abris pour les insectes
– ATELIER
Protéger les insectes, à quoi cela sert-il ? Dans son
jardin ou dans la cour d'école, on peut placer des nids
pour attirer et favoriser une plus grande biodiversité.
Au Naturoptère / 1Journée (choix de 2 ateliers +
visites Naturoptère et Harmas)
 C2C3
Agriculture biologique
Un rucher Bio – A LA FERME
Découverte du monde de l'abeille et du métier
d'apiculteur en Agriculture biologique :
-Evolution de la gestion des ruches
-Processus de "fabrication" du miel et autres produits.
-Diaporama sur les transhumances des ruches
-Les différents types de miels et miellats.
-Visite du labo avec le matériel d'extraction.
-Différence entre un rucher amateur et
professionnel.
A la ferme / Demi-journée / Toute l'année
UNIVERSITE POPULAIRE VENTOUX
 C3
Animation autour du jardinage biologique (jardin ou
bacs à fleurs de l’école). Apprendre à conserver et
utiliser la biodiversité animale et végétale du potager.
Découvrez le jardin potager à la verticale.
A l’école / 4 demi- journées
TERRE DE CRISTAL
Faire un potager Bio à l’école – A L’ECOLE
Les gros légumes de Petite Poule Rousse
Spectacle musical, interactif et éducatif évoquant le
potager bio au fil de l’année.
A l’école ou A la ferme / Demi-journée
TERRE DE CRISTAL
Conte « Cerise et la Sorcière Perfidie »
A LA FERME OU EN CLASSE
Conte visuel et musical autour de l'alimentation,
plaidoyer pour le développement durable, les
produits locaux, l’authenticité et la liberté.
A la ferme ou en classe
Demi-journée / Toute l’année
 C2C3
FERME TERRE DE CRISTAL
 C2C3
 C2
Raconte-moi – Contes à digérer
PAROLES DE PAYSAGE
Santé et alimentation
A LA FERME OU EN CLASSE
Sélection de contes sur le thème de la nourriture : « La
Soupe aux Cailloux », « Le Loup qui voulait manger du
pain »…
A l’école ou à la ferme / Demi-journées
De l’olive à l’huile en AB - SORTIE
Conduite d’un verger en agriculture biologique,
enjeux pour la santé et l’environnement.
Cueillette, fabrication de l’huile, dégustation …
Sur l’exploitation / ½ journée
C2C3
UNIVERSITE POPULAIRE VENTOUX
Bien manger, bien vivre – EN CLASSE
Que manger et pourquoi ? Jeu ludique autour des
produits locaux et du patrimoine gastronomique du
Vaucluse. Possibilité de lien avec la cantine scolaire.
Jardin des Peyrollets ou A l’école / ½ journée
 C2C3
FERME SUR LE PARC
Pour notre santé et celle de notre planète
A LA FERME OU EN CLASSE
Elaboration d’un menu équilibré à base de produits
locaux, comparaison avec les menus quotidiens des
enfants, la saisonnalité, préparation d’une assiette 5
fruits et légumes.
A la ferme ou en classe / Journée
 C2C3
 C2C3
TERRE DE CRISTAL
Création de conte - Contes à digérer
A LA FERME OU EN CLASSE
Gardienne de la trame du conte, la conteuse propose
un début d’histoire autour d’un thème, et intègre en
simultanée idées des élèves.
A l’école ou à la ferme
Demi- journée / Toute l’année
 C2C3
FERME TERRE DE CRISTAL
Goûter POP Land –EN CLASSE
Regard d’artiste sur la société de consommation et
sur les produits de l’alimentation.
A l’école / 1 demi-journées
 C2C3
24
Consommation locale
Qualité de l’eau, de l’air
FRANCE NATURE ENVIRONNEMENT 84
CENTRE MEDITERRANEEN DE L’ENVIRONNEMENT
LIGUE DE L’ENSEIGNEMENT 84
De la graine au fruit, à la plante, au supermarché…,.
Les filières de consommation et leurs productions de
carbone : importation, emballages, suremballages…
vers un consommation responsable.
A l’école / Journée
Comprendre que les impacts des activités humaines
sur la ressource en eau vont avoir des répercutions sur
la quantité et la qualité de celle-ci. Objectif : modifier
nos comportements en reconnaissant le caractère
vital de l’eau et notre responsabilité dans sa gestion.
A l’école / Demi-journée
Découvrir toutes les formes d’énergie, notre rôle de
consommateur, l'omniprésence de l'énergie, les
énergies renouvelables, non renouvelables, le lien
avec l’effet de serre.
En classe /3 demi journées
Consom’acteur – EN CLASSE
 C2C3
UNIVERSITE POPULAIRE VENTOUX
Le panier du développement durable – EN CLASSE
Découverte du panier de courses ! Nous faisons le
point sur les produits favorisant le réchauffement
climatique ou un développement durable, notre santé
et pourquoi.
A l’école / 1/2 journée
 C3
FERME SUR LE PARC
L’eau et notre quotidien - EN CLASSE
 C2C3
FRANCE NATURE ENVIRONNEMENT 84
Qualité de l'air - EN CLASSE
Appréhension des différentes sources de pollution
dans une habitation. Causes, conséquences et
conseils pour améliorer la qualité de l’air dans sa
maison.
En classe /1 journée
 C2C3
Dis, c'est quoi l'énergie ? - EN CLASSE/JEU
 C2C3
FRANCE NATURE ENVIRONNEMENT 84
La bio-construction - EN CLASSE
Les constructions anciennes. Qu'est-ce qu’une
construction biologique. Les avantages de construire
en intégrant des considérations environnementales :
économie, santé, esthétique, confort …
En classe / Plusieurs demi journées
 C3
FRANCE NATURE ENVIRONNEMENT 84
L'éco-construction - EN CLASSE
Une démarche globale dont l’objectif est de prévenir
et de réduire les impacts environnementaux
engendrés par un composant de la construction tout
au long de sa vie (illustration par exemples concrets).
En classe / Plusieurs demi journées
Consommer local, acheter équitable
– A LA FERME ET EN CLASSE
Le métier d’agriculteur, la ferme, les productions et
les notions de consommation locale, de commerce
équitable, ici et dans le monde. Les bénéfices d’une
vente de produits collectés par les enfants
permettront la conception d’un projet humanitaire.
A la ferme ou à l’école / ½ journée / Selon la saison
 C3
TERRABITAT
Eco-logis - Jeu coopératif - EN CLASSE
 C2C3
Permettre à 10 familles de construire un éco-quartier
le plus respectueux possible de l'environnement.
A l’école / ½ journée
Energies propres
 C2C3
UNIVERSITE POPULAIRE VENTOUX
TERRABITAT
1,2,3 … Soleil – AU JARDIN ou EN CLASSE
Ma première éco-construction – A L’ECOLE
Qu’est-ce que l’énergie ? Production, transformation,
utilisations. Les énergies propres (éolien, solaire,
biomasse …) Ateliers : fabrication d’un mini-four, d’un
chauffe-eau solaires, démonstration de prototypes…
Jardin des Peyrollets ou école / Journée
Découverte du matériau Terre et de ses applications
dans la construction depuis des millénaires. Atelier de
fabrication de murs en brique, en torchis et en pisé.
A l’école / Demi-journée
 C3
25
 C2C3
Déchets et recyclage
UNIVERSITE POPULAIRE VENTOUX
Eco-attitude - EN CLASSE
J’analyse la provenance, la fabrication, le contenu et
les emballages de ce que je mange. J’évalue les
conséquences induites sur ma santé et celle de la
planète, je propose des solutions. Jeu sur le tri.
A l’école / Demi-journée
TERRABITAT
Atelier des Cabanes écologiques – A L’ECOLE
Découverte de l’habitat écologique à travers la
construction d’une cabane (en paille, en bois, en
briques, ou en papier recyclé).
A l’école ou au Dahut (MT Serein) / journée
 C2C3
 C2C3
UNIVERSITE POPULAIRE VENTOUX
Un composteur A l’école – A L’ECOLE
L’intérêt du tri des déchets biodégradables.
Mise en place d’un composteur à l’école.
A l’école / Demi-journée / automne, printemps
 C2C3
TERRABITAT
Yourtes N'Co - Exposition – A L’ECOLE
FRANCE NATURE ENVIRONNEMENT 84
Autour du montage d'une yourte et de maquettes
didactiques, toutes les étapes de la construction
d'une maison écologique sont présentées (montage
d'une installation photovoltaïque et d'une éolienne).
A l’école (2 classes minimum) / Journée
Le devenir de nos déchets - EN CLASSE
 C3
 C2C3
Transport et
ECOmobilité
FRANCE NATURE ENVIRONNEMENT 84
Transport - EN CLASSE
L’évolution des transports. Réalisation d’un
comparatif entre différents moyens de transports
(avantages/inconvénients), le cas de la voiture.
En classe /1 journée
 C2C3
ENTRE MEDITERRANEEN DE L’ENVIRONNEMENT
Air et déplacement, Ecomobilité - EN CLASSE
Les différentes propriétés de l’air, les pollutions de
l’air, l’impact des transports. Mettre en place une
action d’écomobilité avec mon établissement.
En classe / entre 2 et 4 demi-journées  C2C3
Notre rôle de consommateur et l'importance de nos
déchets au quotidien. Faire germer des actions de tri
des déchets au sein de la vie scolaire et à la maison.
En classe, Possibilité de visite / 2à 3 demi journées
A L’ECOLE DE LA NATURE
N’en jetez plus, la poubelle est pleine ! - EN CLASSE
L’histoire des déchets des hommes, leur parcours
entre la maison et le produit recyclé, exemple du
verre. A vous de trier. Montage audiovisuel,
ateliers de recyclage, visite de la déchetterie de
Sault.
A l’Ecole ou en salle à Sault / Demi-journée, journée
 C3
Solidarité, respect,
partage
KAREEN MANE – AIDE AUX ENFANTS DEMUNIS
Aider les enfants démunis - EN CLASSE
Les inégalités Nord-Sud, une journée avec un
enfant du monde. Qu’est qu’un enfant démunis, la
place de l’école. Qu’est ce que l’humanitaire ?
A l’école / Journée
 C2C3
KAREEN MANE – AIDE AUX ENFANTS DEMUNIS
Les droits de l’enfant - EN CLASSE
Cela fera 20 ans que la convention des Droits de
l’enfant a été signée. Connaître les droits de
l’enfant, les comprendre, les faire respecter…
A l’école / Journée
 C2C3
KAREEN MANE – AIDE AUX ENFANTS DEMUNIS
Un projet humanitaire à l’école - EN CLASSE
L’association Kareen Mane propose aux enfants et
aux enseignants de les accompagner dans la
définition et le montage d’un projet humanitaire,
une action simple, mais solidaire.
A l’école / 3 jours
C2C3
TERRE DE CRISTAL
Spectacles sur la solidarité
« Eliott l’Écureuil » ou « Le Noël de Grichka »
Deux beaux spectacles au choix sur la solidarité.
A l’école (pour deux classes) / Toute l'année
 C2
FERME TERRE DE CRISTAL- ART
Faire du beau avec du vieux … - EN CLASSE
Je créé avec des déchets… sensibiliser les enfants à la
problématique des déchets, les rendre acteur du
recyclage par la créativité artistique.
A l’école/ ½ journée
 C2C3
26
Les crédits photos
P10, 11 : Coquelicots, hêtraie, chamois © P Aguilar / P12 : Bruant
zizi, Calopteryx virgo © Biotope / P13 : Fontaine : © P Aguilar /
P13 : Jeunes spéléologues © ASPA / P15 : Chamois © A Aguilar ;
Syrphe prenanthe © Biotope ;Coccinelle © Biotope / P16 :
Toulourenc © P Aguilar / P18 : Reboisement 1860 © ONF ;
Charbonnière © Ed) du Toulourenc / P19 : Forestier© ONF /P20 :
Champs de vignes, récolte de la lavande © P Aguilar / P21 : Berger
© P Aguilar / P23 : Jeu Rivermed © CME / P25 : Toulourenc © P
Aguilar
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