De la fleur à la graine
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Intercalaire n°2: 2° partie: le peuplement du milieu Le retour de Perséphone d'après LEIGHTON ( © Leeds City Art Gallery) Brève biographie de l’auteur : http://mythologica.fr/grec/d emeter.htm http://mythologica.fr/grec/pe rsephone.htm Chapitre 1: le peuplement du milieu au cours des saisons par les plantes annuelles Les êtres vivants ont trouvé plusieurs stratégies pour passer la mauvaise saison, toujours problématique... Migrer, changer de forme, hiberner, perdre ses feuilles ou ne garder que des bourgeons… Les plantes annuelles ont choisi de passer l’hiver sous forme de graine. Activité 1: définition d’une plante annuelle Moutarde des champs Fleurs d'un pied de moutarde des champs (vues par dessus) EN UN AN Les fleurs se fanent La moutarde sèche et meurt. Il ne reste que des graines de moutarde sur le sol Des fruits se forment On appelle plante annuelle une plante qui vit moins d’un an et qui passe l’hiver sous forme de graines. Exemples : moutarde, haricot… Leur stratégie pour passer l’hiver : faire des graines. Activité 2 : la graine… le cycle de vie d’une plante annuelle commence avec une graine Problème: Qu’est-ce qu’une graine ? Taille en mm ? ? ? Demi graine de haricot Titre: …………………………………………………………... Feuilles Tige Racine Réserves nutritives Enveloppe Echelle: 50 mm __________ Plantule Je retiens: La graine est un organe qui protège une jeune plantule miniature (ou embryon), sous une enveloppe, entre des réserves de nourriture, les cotylédons. Mais…d’où provient une graine? Activité 3: Origine des graines Problème: D’où proviennent les fruits qui contiennent les graines? Fruit du haricot ( Gousses) ( 10 cm environ) Plante, fleur épanouie ( <1 cm), fleur fanée Graines de haricot dans le fruit FLEUR FRUIT Observation du pied de Moutarde des champs et dissections ( Bréal) Prélève ensuite un fruit sur la tige. Avec un scalpel, coupe-le en deux dans le sens de la longueur. Observe une des deux moitiés à la loupe binoculaire. Que contient le fruit de la fleur de moutarde ? Des petites boules : les graines ……………………………………………………………… Faire un croquis du fruit ouvert en respectant les consignes de dessin fruit graines Comment faire un croquis légendé ? Croquis = dessin à main levé (aussi ressemblant que possible)… Matériel : crayon taillé , gomme, double-décimètre Croquis: ressemblant, suffisamment grand, trait régulier, éviter de griser Légende : flèches tracées à la règle, qui ne se croisent pas, mots de légendes écrits au bout des flèches Titre: il dit ce qui est représenté; au crayon, centré, souligné Echelle: elle indique la taille réelle ou combien de fois l’objet est grossit Détache une pièce florale de chaque type et colle-la dans la case correspondante ( Re, Ra1) : Prélève ensuite un pistil sur une autre fleur. Avec un scalpel, coupe-le en deux dans le sens de la longueur. Observe uneparties des deux moitiés à la loupe Les différentes d’une fleur(I1).de radis fourrager Dissection d’une fleur de moutarde 4 pétales 4 sépales 6 étamines 1 pistil Prélève ensuite un pistil sur une autre fleur. Avec un scalpel, coupe-le en deux dans le sens de la longueur. Observe une des deux moitiés à la loupe binoculaire. Que contient le pistil de la fleur de moutarde ? Des petites boules ……………………………………………………………… Faire un croquis du pistil ouvert en respectant les consignes de légende pistil Petites boules ( ovules) Quelle hypothèse logique pourrait-on faire pour expliquer l’origine du fruit et des graines qu’il contient? - Schéma d’une fleur à savoir légender; - La fleur est un organe reproducteur, le pistil est femelle, les étamines sont mâles; - Après que la fleur se soit fanée, on observe parfois la transformation de son pistil en fruit. De la fleur à la graine ( 3’20) Activité 4: De la fleur au fruit et aux graines Les différentes étapes de la transformation de la fleur en fruit Le temps qui passe DE LA FLEUR AU FRUIT : UNE CONDITION INDISPENSABLE Une découverte historique : Originaire du Mexique et d’Amérique du Sud, le vanillier est une liane qui s’enroule autour des arbres. Après floraison, la fleur donne une longue gousse parfumée contenant de nombreuses et minuscules graines noires. Le vanillier fut introduit en 1822 à l’île de la Réunion, mais on constata vite que même s’il fleurissait, il ne donnait pas les précieuses gousses espérées. Or, au Mexique, une petite abeille, la mélipone, visite ces fleurs. Ses visites seraient-elles nécessaires à la formation des gousses ? En 1841, un jeune esclave réunionnais de 12 ans apporta la réponse à cette question ; il écarta les pétales et mit le pollen (poudre jaune libérée par les étamines) en contact avec l’extrémité du pistil : des gousses se formèrent ! 1)Quelle est la condition nécessaire à la transformation du pistil en fruit ? 2)Quel est le rôle des abeilles ? Vidéo de la fleur au fruit À partir de 3’20 La transformation du pistil en fruit nécessite le dépôt de pollen sur le pistil de la fleur. Cette étape s’appelle la pollinisation. Le pistil de la fleur qui contient les ovules grandit et se transforme alors en fruit ; les ovules deviennent des graines. Cette étape nécessite soit du vent, soit la présence d’insectes pollinisateurs. Elle a lieu au printemps ou en été. Activité 5: Transformation d’une graine en une plante entière Dans le sol Sur papier COUPE D’UNE GRAINE Tégument Plantule Développement des feuilles Cotylédon (organe de réserve) Tige Apparition des feuilles Chute des cotylédons Graine germée Radicule (future racine) Chute du tégument Développement des racines GERMINATION ET DEVELOPPEMENT DE LA GRAINE DE HARICOT Problème: Quelles sont les conditions à réunir pour que la germination ait lieu? Hypothèses ? L’eau Rôle de ………………………………lors de la germination de la graine de lentille. La température Rôle de………………. ………………lors de la germination de la graine de lentille. Livre p 47 Rôle de La……..…………… lumière lors de la germination de la graine de lentille. La graine est une forme de résistance qui résiste au froid et permet aux plantes annuelles de passer l’hiver. Au printemps, dès que les conditions climatiques sont favorables ( température douce et humidité), la graine germe . La plantule démarre sa croissance grâce aux réserves nutritives des cotylédons. La plantule va devenir le nouveau plant de haricot de l’année, qui fleurira et donnera des fruits à son tour. germination: phase de réveil de l’embryon et démarrage de sa croissance. Il perce l’enveloppe de la graine. On voit la racine de la plantule percer l’enveloppe de la graine. Très jeune moutarde Jeune moutarde La graine Fruit de moutarde Fleur de moutarde visitée par un insecte Fleur fanée qui se transforme en fruit Le cycle de vie du coquelicot germination des graines graine PRINTEMPS plantule HIVER fruit AUTOMNE ETE fleur
