MENU DES P'TIOTS 10.50 ssiette du Mois 17.50 Repas servi avec un sirop à l'eau ENTRÉE J Assiette de rosette Vous trouverez un repas complet sur la même assiette 12 ans Entrée, Plat, Fromage de chèvre frais BIO du « Rebout » PLAT Steak frites, Escalope de volaille à la crème ou Poisson du moment Formule Entrecôte 24 DESSERT 2 boules de glaces Viande Charolaise ±300gr, Frites Maison, Salade Fromage blanc ou Dessert du jour Nos Partenaires Locaux Ferme du "REBOUT" à Saint-Léger-sous-Beuvray, pour les fromages de vache et Formule Gougère Burger 19.50 de Chèvre, Fromagerie "Maxime PRETOT" (du marché), pour les fromages affinés, "L'Escargot Morvandiau", Martine BELIN à Barnay, pour les Escargots, qui aussi Viande Charolaise ±180gr, frites Maison, Salade suit notre propre production ;) Boulangeries "L'AUTUNALE" et "BENZAABAR" pour le pain, "RIBAS" à Autun pour les Légumes et les fruits, "Comptoir des Viandes" au Creusot pour nos viandes. La biscuiterie "GROBOST" à Saint-Péreuse, pour les biscuits à la cuillère des Tiramisu, et bien d'autres ...... Prix nets et services compris - Boisson non comprise Fromage blanc ou Dessert du jour SALADES Salade Gourmande : Salade, 15.80 foie gras, magret de canard salé et séché maison. Salade Nordique : 14.80 Salade, saumon mariné Maison, crevettes sauce cocktail, Le titre Maître Restaurateur est la seule reconnaissance officielle de l'État pour la Restauration. Il valorise notre engagement pour une cuisine authentique de qualité. Salade Morvandelle : Salade, jambon du Morvan, terrine et persillé du chef, Lardons fumés et ses croûtons. 14.50 FORMULE A LA CARTE COMPOSEZ VOTRE MENU AU CHOIX DANS LA CARTE Menu de la Gare Menu du Commerce Menu Gourmand Fromage ou Dessert Entrée Plat Fromage ou Dessert Entrée Plat Fromage et Dessert 20 27 33 Plat .50 .50 .50 POISSONS - 16 Quenelle de brochet aux écrevisses * Dos de Cabillaud, sauce au Feuilleté de la Mer, riz sauce crustacés Brochette de Gambas grillées, riz et ses petits légumes ENTRÉES - 11 Poêlée de Saint Jacques en cocotte à la crème de Lard (suppl. de +2 ) il * Ils sont élevés dans notre j FROMAGES « Maison » en persillade* partenariat avec la Productrice Martine BELIN Salade de Chèvre Chaud BIO du "Rebout" Fromage blanc à la crème, salé ou sucré 5 Assiette de trois fromages 6.50 Terrine du Chef et sa confiture d'oignons * Cuisses de grenouilles en persillade (supplément de +2 ) Foie gras de c DESSERTS - 6 (supplément de +4 ) VIANDES - 15 Filet mignon de porc garni oupé au couteau, frites Maison Crème brulée * Tarte Maison du moment, boulle de vanille et sa pointe de chantilly Salade de fruits frais Île flottante et son caramel Maison Tiramisu * Coq au Vin, pomme de terre vapeur Tête de Veau garni, sauce gribiche * Magret de Canard sauce fruits rouges * les incontournables de la Maison Viande bovine origine France et accessoirement CEE, Viande ovine origine France et aussi accessoirement de CEE ou NZ.