Glyce mie ficherevision
publicité
Fiche de révision Chapitre 1 Rôle des enzymes dans l’apport en glucose à l’organisme Mots-clés : définitions à savoir Glucides simples et complexes Monosaccharides, disaccharides, polysaccharides Liaisons osidiques Polymère Hydrolyse Enzyme Biocatalyseur Catalyse enzymatique Substrat Produit de la réaction Amylase, saccharase, Pepsine Amylo-synthétase Complexe enzyme-substrat Site actif Site de reconnaissance Site catalytique Double spécificité des enzymes Spécificité d’action Spécificité de substrat Vitesse initiale de la réaction Je dois connaître: • La nature et la structure d’une enzyme •Le rôle d’une enzyme dans une réaction •Les étapes de la catalyse enzymatique •La structure de l’enzyme liée à sa double spécificité •Les paramètres susceptibles de modifier l’activité enzymatique •Les réactions caractéristiques des différents réactifs : eau iodée, liqueur de Fehling… . Je dois savoir faire : • Concevoir et mettre en œuvre un protocole expérimental pour montrer la nécessité d’une enzyme •Concevoir et mettre en œuvre un protocole expérimental pour montrer la double spécificité d’une enzyme •Utiliser un logiciel de visualisation moléculaire (RASTOP) pour étudier le site actif d’une enzyme •Concevoir et réaliser un protocole expérimental pour montrer l’influence de facteurs du milieu sur l’activité enzymatique. •Recenser, extraire et organiser des informations afin de montrer le rôle d’une enzyme •Analyser des résultats d’expériences scientifiques afin de préciser le mode d’action d’une enzyme et les conditions optimales de son activité catalytique •Mettre en relation la structure tridimensionnelle d’une enzyme et son activité catalytique Fiche de révision Chapitres 2 et 3 : La glycémie et sa régulation Les anomalies de la régulation de la glycémie : les diabètes Mots-clés : définitions à savoir Glycémie Valeur consigne Hyper ou hypoglycémie Hormones Cellules endocrines Organe/cellule cible Récepteurs Effecteur Capteurs Pancréas Pancréatectomie Acinus Ilot de Langherans (cellules alpha et béta) Insuline (hormone hypoglycémiante) Insulinémie Glucagon (hormone hyperglycémiante) Cellule hépatique (hépatocyte) Cellule adipeuse (adipocyte) Triglycérides Glycogène Glycogénogénèse Glycogénolyse Paramètre réglé Système réglant Diabète type I (DID) Maladie auto-immune Gènes de prédisposition Maladie multifactorielle Diabète type II (DNID) Intolérance au glucose Insulinorésistance Hyperinsulinémie Insulinodéficience Je dois connaître: • Les valeurs normales de la glycémie • Le rôle du foie, des muscles et du tissu adipeux dans la régulation de la glycémie. • Le rôle du pancréas dans la régulation de la glycémie • La structure du pancréas et le rôle de ses différentes cellules • Le mode d’action des hormones pancréatiques • Les conditions de libération des hormones pancréatiques (capteurs de la glycémie et valeur de la glycémie déterminant la quantité d’hormones produites) • Les phénotypes diabétiques • Les causes des différents diabètes et leurs facteurs déclenchants (génétiques et environnementaux) Je dois savoir faire : • Comprendre la démarche expérimentale en endocrinologie et savoir interpréter les résultats. • Commenter des graphiques, les interpréter et en tirer les conclusions • Réaliser des observations microscopiques (pancréas d’individu sain ou diabétique) • Recenser, extraire et organiser des informations • Le schéma de la régulation de la glycémie • Extraire et organiser des informations pour caractériser les 2 type de diabète • Le schéma fonctionnel des 2 types de diabète
