Flore digestive humaine - IFSI

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Les microbes
Microbiologie médicale
Professeur Guillaume Arlet
GH HUEP, AP-HP
Faculté de Médecine, UPMC
Cours IFSI 2016
Flores bactériennes humaines
Pr. Guillaume ARLET
UFR de Médecine
Université Pierre et Marie
Curie
Homme et bactéries
quelques notions
Homme : 1013 cellules eucaryotes et 1014 bactéries
Nouveaux nés : stériles à la naissance
Cours IFSI
Flore humaine
quelques définitions



Flore commensale (cum mensa)
Flore saprophyte
Flore transitoire
Notion de virulence


Bactérie pathogène stricte
Bactérie pathogène opportuniste
Cours IFSI
Les flores humaines
Flores humaines
•
•
•
•
•
peau : 102-106/cm2
rhinopharynx 108/ml
oropharynx : 108/ml
digestive : 102-1011/g
vagin : 108/ml
Cours IFSI
Le corps humain
Les régions stériles
• trachée, bronches, poumons
• sous la peau
• les urines
• séreuses et organes
Cours IFSI
Flore bactérienne cutanée



La peau est située en première ligne dans la défense visà-vis des infections.
La flore cutanée normale a un rôle de protection contre
les infections par plusieurs mécanismes : l’interférence
bactérienne, la production d’acides gras, et même par la
production de peptides antimicrobiens.
Plus de 200 espèces bactériennes identifiées
Cours IFSI
Flore aérienne supérieure
Rhinopharynx





Oropharynx
Staphylocoque doré (orifices narinaires en particulier)
Streptocoques, dont S. pneumoniae
Haemophilus, dont H.influenzae
Neisseria (éventuellement Neisseria meningitidis dont le portage
est transitoire)
Anaérobies, corynébactéries, lactobacilles.
Cours IFSI
Flore digestive humaine
Cours IFSI
Cours IFSI
Flore digestive humaine : rôle
1.
Commensalité


2.
Participation à la digestion alimentaire
Synthèse de vitamines (K, folates, B)
Résistance à l’infection
Effet de barrière




Bactériocines
Encombrement stérique
Métabolites toxiques
Déplétion alimentaire
Cours IFSI
Effet de barrière
Cours IFSI
Flore vaginale





Les lactobacilles acidophiles (bacilles de Döderlein),
par leur sécrétion d'acide lactique entretiennent un
pH bas qui limite la flore de colonisation et permet la
fécondation).
Streptocoque (Streptocoque B essentiellement)
Corynébactéries
Bifidobacterium.
Après
la
ménopause,
les
anaérobies
et
entérobactéries sont plus abondantes.
Cours IFSI
Flore bactérienne et antibiotiques




Flore commensale habituellement sensible
Flore soumise à pression de sélection
Émergence de la résistance
Transfert de la résistance


Transformation (acquisition d’ADN nu)
Conjugaison (acquisition de plasmides R)
Cours IFSI
Flore bactérienne
et système immunitaire


Système immunitaire et flore digestive
La flore digestive permet le développement
du système immunitaire digestif et sa
stimulation permanente
Cours IFSI
Conflit hôte-bactérie
notion de virulence


Apport constant de bactéries extérieures
Pas d’implantation dans la très grande
majorité des cas

Rarement maladies infectieuses

Origine commensale parfois
Cours IFSI
Bactéries pathogènes
la tenue de combat
Pili sexuels
Pili communs
Peptidoglycane
Flagelles
internalines
sidérophores
cytotoxines
Cours IFSI
LPS
capsule
Bactéries pathogènes : la tenue de combat
Cours IFSI
Conflit hôte-bactérie
critères de virulence
Infection
Propriétés
Bactéries virulentes
Bactéries opportunistes
Immunocompétent
Immunodéprimé
Rupture des barrières
Dose infectante
faible
forte
Pathogénicité
forte
faible
oui
non
Hôte
Persistance
Cours IFSI
Conflit hôte-bactérie
Bactéries virulentes/doses infectantes
Bactérie
Maladie
Dose
infectante
Voie de
pénétration
Salmonella typhi
Fièvre typhoïde
≤ 105
orale
Shigella dysenteriae
Dysenterie
bacillaire
10
orale
Mycobacterium
tuberculosis
Tuberculose
1-10
respiratoire
Yersinia pestis
Peste
1-10
piqûre
Rickettsia prowazeki
Typhus
1-10
piqûre
Cours IFSI
Pouvoir pathogène bactérien






Pénétration dans l’organisme
Multiplication locale
Expression de la pathogenicité
Diffusion dans l’organisme
Résistance au système immunitaire
Persistance dans l’organisme
Cours IFSI
Expression du pouvoir pathogène
Bactéries
« toxiques »
« invasives »
pénétration
Oui
Oui
multiplication locale
+++
+
toxines
+++
+/-
diffusion
Non
+++
intoxination
infection diffuse
symptomatique
antibiotique
tableau
traitement
Cours IFSI
Les outils de la virulence

Implantation : adhésines, pili

Production de toxines très puissantes

Pénétration intracellulaire : internalines

Destruction tissulaire enzymes : cytotoxines

Résistance à la phagocytose et au complément
: capsule et lipopolysaccharide

Captation du fer : sidérophores

Survie intracellulaire
Cours IFSI
Les pathogènes opportunistes


Pathogènes car diminution des défenses
« Immunodépréssion »





Maladies du sang, cancer, etc…
Age : NN et personnes agées
Terrain : diabète, alcoolisme, insuffisant
respiratoire
Iatrogène : sondage, KT, réanimation
Médicaments : corticoides, AINS
Cours IFSI
Cours IFSI
Le Choléra
l’agent pathogène

Vibrio cholerae






Bacille à Gram halophile
très mobile
vit dans les eaux alcalines salées
Épidémies
Circonstances de survenue
Cours IFSI
Le Choléra
le tableau clinique





Diarrhées profuses
Selles « eaux de riz » très liquides
Déshydratation
Décès
Traitement par réhydratation
Cours IFSI
Le Choléra
la physiopathologie
NaCl
Cl-
HCO3-
Protéine G
kinase
AMPc
ATP
Adénylate cyclase
Cours IFSI
Cours IFSI
Le Tétanos





Quel est mon nom ? :
Clostridium tetani
Qui suis je ? :
Un bacille gram + anaérobie
D’ou viens-je ? :
le cheval est mon ami
Pourquoi je résiste ? :
je sporule
Que fais-je ? :
je donne le Tétanos
En France, 58 ans après l’introduction du vaccin antitétanique « à l’innocuité
et à l’efficacité quasi-parfaites » selon l’Institut de Veille sanitaire, le
tétanos continue de tuer. Sur les 41 cas déclarés entre 2005 et 2007
dans notre pays, 13 ont entraîné la mort du patient… « Aucun n’avait de
vaccination à jour »…
Cours IFSI
Le Tétanos






Plaie cutanée
Germination
Multiplication locale
Elaboration de la toxine
Blocage de la transmission
des neurotransmetteurs
Paralysie et asphyxie
Cours IFSI
Les Salmonelles




Adhésion aux cellules jéjuno-iléales
Invasion par invasine qui
reconnaissent les intégrines des
cellules
Réarrangement du cytosquelette
Persistance, survie et multiplication
dans le phagosome
Cours IFSI
Les Shigelles


Pénétration par les cellules M
Invasion par le complexe IpaB-IpaC secrété
par un système de sécrétion de type 3

Ipa (invasion plasmid antigen)

Lyse des phagosomes

Apoptose des macrophages

Pénétration des autres cellules épithéliales
Cours IFSI
Les Shigelles
Cellule épithéliale
Cellule M
Caspase 1
apoptose
IL-1ßactivé
Macrophage
Cours IFSI
Polynucléaire
Les mycobactéries


Fait partie de la grande famille des
mycobactéries
Paroi riche en acides mycoliques


Coloration spéciale de Ziehl (acido-alcoolo
résistance
2 sont pathogènes


Mycobacterium tuberculosis
Mycobacterium leprae
Cours IFSI
La tuberculose







Atteinte pulmonaire
Transmission pulmonaire
Évolution lente
Diagnostic direct dans 50% des cas
Culture lente : 2 à 3 semaines
Isolement du patient
Protection des soignants et de la famille
Cours IFSI
Mise en évidence de BAAR
Cours IFSI
Les pathogènes opportunistes


Pathogènes car diminution des défenses
« Immunodépréssion »





Maladies du sang, cancer, etc…
Age : NN et personnes agées
Terrain : diabète, alcoolisme, insuffisant
respiratoire
Iatrogène : sondage, KT, réanimation
Médicaments : corticoides, AINS
Cours IFSI
Staphylococcus aureus





Portage nasal chez 10 à 40% des
individus
103 à 104 / cm2
60% des individus sont porteurs de
manière intermittente
Durée du portage de plusieurs mois à
plusieurs années
Autres sites :vagin, périnée, peau, plaies
Cours IFSI
Staphylococcus aureus
S. aureus expriment de nombreux facteurs de
virulence

1ère étape colonisation de la peau et des
muqueuses





rôle des acides lipoteichoïques
Pénétration par effraction ou brûlure
Colonisation des tissus sous jacents
Résistance à la phagocytose
Élaboration de toxines
Cours IFSI
Staphylococcus aureus




Multiplication et Dissémination
Sidérophores en phase post exponentielle de
croissance
Coagulase qui se lie à la prothrombine qui se
transforme en thrombine activée qui
transforme le fibrinogène en fibrine
Staphylokinase qui fragmente le caillot en
envoie des micro-embols septiques dans la
circulation
Cours IFSI
Staphylococcus aureus
Cours IFSI
Escherichia coli

E. coli responsables d’infections intestinales






ETEC E. coli enterotoxinogènes
 Epidémies enfants pays EVD, diarrhées du voyageur (turista)
EPEC E. coli entéropathogènes pays EVD
 Diarrhées aigueset chroniques dans les écoles et les crèches
EIEC E. coli entéroinvasifs
 Syndromes dysentériques
EHEC E. coli entérohémmoragiques
 Colites hémmorragiques et SHU
EAggEC E. coli entéroaggrégatifs
 Diarrhées chez nourrissons et enfants pays EVD
DAEC E. coli Adhésion diffuse
Cours IFSI
Escherichia coli
infections extraintestinales





Infections urinaires, pyélonéphrites
Méningites néonatales
Cholécystites
Septicémies
Infections suppuratives diverses
ExPEC
Cours IFSI
Escherichia coli
ExPEC :

Adhésion par






Capsule K1 : résistance à la phagocytose
Cytotoxines



Hémolysines A (opéron à 4 gènes)
Toxine dermonécrotique CNF 1
Sidérophores



FimH
P fimbriae (opéron pap),
S fimbriae
Adhésine non fimbriale (Afa)
aérobactine,
yersiniabactine
Recepteurs de ces sidérophores (IutA, FyuA)
Cours IFSI
Transmission des bactéries


Réservoirs
Modalités de transmission


Directe
Indirecte
Les infections liées aux soins
Cours IFSI
Réservoirs
- Strictement humain
selon la matière infectante
* selles (fièvre typhoïde, diarrhées)
* sécrétions génitales (maladie vénérienne, IST)
* chancre (maladie vénérienne, IST)
* air expulsé (méningococcie, charbon, tuberculose)
* accouchement (fièvre puerpérale)
- animal
- autres
* salive (pasteurellose)
* délivrance
* lait
* carcasses (ganglions)
* eau (choléra.........)
* aliment (TIAC, Listeria........)
* ectoparasites (maladies vectorielles)
Cours IFSI
Transmission - Voies de contamination
. directe
* homme à homme
- gouttelettes : méningocoque, bacille tuberculeux
- main (dysenterie bacillaire, S. aureus, ILS)
- contact vénérien
- mère à enfant (transmission verticale)
* animal à homme
- morsure, griffade, léchage
- contact direct (maladie professionelle)
* ectoparasites
- morsure de tiques (borréliose de Lyme)
- puces, poux.......
. indirecte
* eau, aliments (Brucella, Salmonella, Listeria........)
* air (Coxiella burnetii.......)
* autres (étables.......)
Cours IFSI
Syndrome pseudo-grippal
+ pneumonie atypique
Réservoirs animaux
Bactérie intracellulaire obligatoire
Fièvre Q
Coxiella burnetii
Variant résistant (spore ?)
Petites épidémies
spore ?
Résistance
Transmission aérienne
Année
2002
2000
2001
1996
90-95
Source
ovine
fumier (chèvre)
fumier (ovin)
ovine
ovine
Nb. cas
99
10
5
29
289
Principaux signes cliniques
Fièvre, céphalées, TRA*
Fièvre, céphalées, myalgies
Fièvre, céphalées, TRA
Fièvre, céphalées, TRA
Fièvre, céphalées, TRA
* TRA, augmentation des transaminases
Cours IFSI
La transmission manuportée





Cause de transmission des ILS
Malades fragiles
Malades en réanimation
Transmission en ville
Transmission des BMR
Cours IFSI
Antibiotiques
Modes d’action
Mécanismes de résistance
Définition
Agents antibactériens naturels ou obtenus par synthèse ou par
semi-synthèse présentant une activité :





liée à un mécanisme d’action spécifique
exercée à de faibles concentrations
sur certaines espèces bactériennes (spectre d’activité large
ou limite)
relativement lente
bactériostatique ou bactéricide
une toxicité sélectivement dirigée contre les bactéries
Cours IFSI
CLASSIFICATION :

Par famille et la structure chimique de base




Par le spectre



ß-lactamines,
aminosides,
quinolones
Gram +/Anti-pseudomonas
Par mécanismes d’action



Paroi
Acides nucleiques
Synthèse protéique
Cours IFSI
Antibiotiques et Bactéries










ß-lactamines
Aminosides
Fluoroquinolones
Tetracyclines
Trimethoprime &
sulfamides
Chloramphenicol
Rifampicine
fosfomycine
Gram Gram +
Macrolides
Glycopeptides
Cours IFSI
Cibles potentielles des antibiotiques
Porines
Membrane
externe
Peptidoglycane
Peptidoglycane
PLP
Membrane
cytoplasmique
Pompes efflux
ADN
ARN
Cours IFSI
Ribosomes
Protéines
MECANISMES D'ACTION DES ATB - CIBLES
Mécanisme d'action
Familles d'ATB
Inhibiteurs de la synthèse de
la paroi bactérienne (PG)
-lactamines (PBP)
Inhibiteurs de la synthèse
des protéines
Aminosides
Glycopeptides (D-Ala-D-Ala)
Fosfomycine (précurseurs)
Tétracyclines
Chloramphénicol
Macrolides
Inhibiteurs de la synthèse des AN
ou du fonctionnement de l’ADN
• synthèse des précurseurs
Sulfamides
• réplication de l'ADN
Quinolones
• inhibition de l'ARN polymérase
Rifampicine
Cours IFSI
Résistance acquise de souche
Une bactérie est dite résistante par
événement génétique acquis lorsqu’elle peut
croître en présence de concentration
d’antibiotique plus élevée que la
concentration qui inhibe les souches
normales de l’espèce
Population « normale »
Population R
Cours IFSI
SUPPORT GENETIQUE DE LA
RESISTANCE ACQUISE
CHROMOSOMIQUE
Mutation
PLASMIDIQUE ou TRANSPOSABLE
Spontanée, rare, stable,
Spécifique de l’ATB
ou d’une famille
Transmission
verticale
Dissémination de la R
+/- stable
Transmission
verticale
horizontale
même espèce ou
espèces
différentes
 Dissémination de la R
= descendance
= épidémies de souches
Cours IFSI
= épidémies de souches
de plasmides, de gènes
MECANISMES DE RESISTANCE ACQUISE AUX ANTIBIOTIQUES
Modification de la cible
Défaut de liaison entre ATB et cible = AFFINITÉ
 Inactivation de l’ATB = SYSTÈME ENZYMATIQUE
 Nouvelle voie de synthèse : by pass
 Efflux actif = EXCRÉTION
 Défaut de pénétration de l’ATB = IMPERMÉABILITÉ
Cours IFSI
SARM AP-HP
Cours IFSI
S. pneumoniae en
France
Cours IFSI
ERV et Europe
2003
2009
2005
2007
2011
2013
Cours IFSI
ERV en France INVS
Cours IFSI
R C3G chez E. coli
Prevalence of resistance to extended-spectrum cephalosporins among E. coli isolates from
bacteraemias
2002
(European Antimicrobial Resistance Surveillance System)
2007
Cours IFSI
Données EARSS 2014
E. coli
K. pneumoniae
E. coli
2014
France
Italie
Espagne
Allemagne
UK
Suède
Pologne
Grèce
11
30
13
11
10,7
6
12
21
30,7
56,4
18,3
13,3
11,8
5,8
65,7
(2013)
72,7
KP
2014
G. ArletCours IFSI
Carbapénémases
Pip
Tic
Amx
Tz

Classe A : KPC

New-York, Grece, Israel
K. pneumoniae (50%), E. cloacae, E.

Cas d’importation : Paris

Fox
Ctx
Amc
Caz

Classe B (MBL) : VIM, (IMP), (NDM)

Cf
Atm
Fep
Tcc



Ma
Mox
Imp
coli
Italie, Grèce, Tunisie
K. pneumoniae, E. coli, P. aeruginosa
Cas d’importation : Paris
Classe D : OXA-48; OXA-23/-58/40
Cours IFSI
Mise en évidence des bactéries
Pr Guillaume Arlet
Faculté de Médecine Pierre et Marie Curie, UPMC
GH HUEP, AP-HP
Rôle du laboratoire de
Bactériologie médicale

Caractérisation de la bactérie responsable du
syndrome infectieux







Méningites
Pneumonies
Infections urinaires
Angines
Septicémies
Infections gynécologiques
Cholécystite
Cours IFSI
Origine bactérienne du sepsis ?

Infections virales :




angine,
syndrome grippal,
méningites
Infections parasitaires :


Diarrhées sanglantes
Paludisme
Cours IFSI
Infections bactériennes et
syndrome inflammatoire

Bactéries:


Virus


réaction macrophages et polynucléaires (pus)
réaction macrophage et lymphocytes
Parasites

réaction à P. oesinophiles
Pb des bactéries intracellulaires :
réaction lymphocytaire
Cours IFSI
Les grandes étapes de
l’identification bactérienne

Examen direct au microcope : 1 heure





Cytologie,
coloration de Gram, morphologie
Culture : 24 heures
Identification : 24-48 heures
Etude de la sensibilité aux antibiotiques
: 24-48 heures
Cours IFSI
Un bon prélèvement






Méningites: LCR par ponction lombaire
Pneumonies : ECBC, Aspiration
bronchique
Infections urinaires : ECBU
Sepsis grave : hémocultures
Cholécystite : prélèvement opératoire
Angine : écouvillonage pharyngé
Cours IFSI
Un bon prélèvement

Stérilité : ECBU, LCR, Sang
Problèmes des flores normales humaines

ORL
 Digestive
 Gynécologique
 Cutanée
Problème des bactéries fragiles et anaérobies


Cours IFSI
Quelques prélèvements
Cours IFSI
Rappel sur la paroi bactérienne
Bactérie à Gram positif
Bactérie à Gram négatif
LPS
Acides téchoiques
Membrane externe
Porine
peptidoglycane
espace périplasmique
Membrane cytoplasmique
Cours IFSI
Morphologie quelques exemples
Bacilles gram –
mobiles péritriches
Coques Gram + en amas
Bacilles Gram capsulés
Coques Gram + en chainettes
Bacille Gram –
mobile polaire
Diplocoques Gram + capsulés
Vibrions, Campylobacter
Bacilles Gram + sporulés
Spirilles
Cours IFSI
Tréponème
ECBU à Escherichia coli
Cours IFSI
Hémoculture à Campylobacter
Cours IFSI
Méningite à méningocoque
Cours IFSI
Endocardite à Streptocoque
Cours IFSI
Culture

Différents milieux




Température


Standard
Enrichis (sang frais, sang cuit)
Sélectif
37, 30, 44
Atmosphère :



normale,
CO2,
anaérobie
Cours IFSI
Les modalités de l’isolement
Cours IFSI
Un isolement parfait
Cours IFSI
Isolements sélectifs
Gélose de Chapman
pour S. aureus
Gélose de Drigalski
pour entérobactéries
Cours IFSI
Milieux enrichis
Gélose au sang frais
Cours IFSI
Gelose Chocolat
Identification bactérienne

Méthodes biochimiques



Méthodes antigéniques


Mise en évidence de métabolites
Fermentation des sucres
Mise en évidence d’antigènes de surface
Méthodes moléculaires

PCR
Cours IFSI
Identification biochimique
Cours IFSI
Identification antigénique
Cours IFSI
Antibiogramme
0,25 2
8
32
32
8
2
0,25
0,25 2
8
32
J0
0,25 2
8
32
32
32
8
2
0,25
J+1
8
2
0,25 2
0,25
Cours IFSI
8
32
32
8
2
0,25
Antibiogramme BMR
AMX
CF
FEP
MOX
TIC
MA
AMC
CAZ
TZP
PIP
CXM
FOX
TCC
CTX
ATM
Cours IFSI
IPM
Apport de la biologie moléculaire à
la bactériologie médicale

Identification bactérienne

Mise en évidence de gènes de virulence

Mise en évidence de gènes de résistance

Épidémiologie moléculaire
Cours IFSI
Les grands problèmes actuels

Pays très pauvres



Choléra, Tuberculose, Lèpre
Diarrhées, Pneumonies
Pays riches



Tuberculose, E. coli, S. aureus, P. aeruginosa
Pneumonies, IST
Infections liées aux soins, Légionellose
Un problème majeur émergent dans le monde
La résistance aux antibiotiques
Cours IFSI
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