1 - Gestion de rations alimentaires pour un zoo
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1 - Gestion de rations alimentaires pour un zoo Enoncé: Le directeur du zoo de XXX, pour faire face au problème complexe de l’équilibre alimentaire chez ses animaux, a décidé de faire appel à des spécialistes de la diététique animale afin qu’ils les conseillent pour la gestion des rations alimentaires qu’il fait distribuer. Des chercheurs spécialistes de diététique sont prêt à collaborer pour la définition du contenu de ces rations et de leur fréquence , ainsi que pour l'interprétation des résultats, c’est-à-dire de la consommation effective par les animaux. Pour cela, le zoo XXX va informatiser la gestion de l'alimentation ses animaux, du moins la part de cette gestion nécessaire au travail des diététiciens. Les animaux consomment des catégories d'aliments variées (légumes, viandes, etc.. ). Certains sont exclusivement carnivores, ou exclusivement végétariens, d’autres peuvent mixer leur alimentation dans des proportions toujours bien définies (par exemple 20% de viande, 30% de maïs, 50% de légumes divers). La quantité effective à distribuer pour chaque ration dépend du poids et de la taille de l'animal suivant un barème de proportionnalité (un animal de 50kg appartenant à une espèce qui consomme l0g de viande par kg aura 500grammes de viande). Cependant, lorsqu’un animal est malade ou dans d’autres cas particuliers, il sera nécessaire de modifier l'alimentation type de son espèce : on prévoira donc que certains animaux doivent recevoir un certain pourcentage de la quantité normale calculée précédemment. Ce zoo est organisé géographiquement en secteurs constitués d'allées dans lesquels se trouvent les emplacements. Le terme 'emplacement' désigne aussi bien des cages avec barreaux et toits que des bassins, des aquariums, des volières, .... Une particularité du zoo XXX est de répartir les animaux, non pas strictement en fonction de leur espèce (on peut toujours mettre plusieurs animaux de la même espèce ensemble), mais également lorsque c’est possible en mettant des animaux d’espèces différentes dans un même emplacement. Ceci suppose bien sûr qu’il y ait une place suffisamment grande et que les espèces puissent coexister pacifiquement (ceci concernera plutôt les espèces non carnivores ... ) Par ailleurs, on essaye en général de ne pas séparer pendant un certain temps les petits de leur mère : ainsi, la place naturelle d'un nouveau né dam le zoo sera donc dans la même cage que sa mère. Des gardiens entretiennent les allées. En règle générale, ils se voient attribuer un ensemble fixe d'allées, en collaboration avec d’autres collègues. Bien sûr, à leur demande et en fonction des possibilités, cette attribution peut évoluer, mais on constate que, généralement, les gardiens s'attachent aux animaux dont ils s'occupent et les demandes de changement sont assez rares. De plus, les diététiciens du CNRS ont assuré que la réciproque est à prendre en considération, positivement ou négativement : certains animaux peuvent refuser pendant un certain temps leur nourriture d’un gardien dont ils n’ont pas l'habitude, ils peuvent aussi refuser de manger si le gardien se montre agressif verbalement avec eux. Leur rôle concerne l'entretien général des emplacements et surtout, pour l'étude qui nous intéresse. la distribution des rations alimentaires. Cette distribution a lieu à intervalle régulier mais variable suivant les espèces (tous reçoivent une ration tôt le matin, pour certains la ration doit être renouvelée plusieurs fois dans la journée). Travail à effectuer : 1. Formuler clairement vos hypothèses conceptuelles. 2. Faire le MCD correspondant.
