Champignons ou Feuilles mortes
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Champignons ou Feuilles mortes Menu 2 plats (entrée,poisson ou viande)35,50€ ou Menu 3 plats (entrée,poisson &viande) 44,80€ ENTRÉES: La cassolette d'escargots vigneronne ou Le foie gras de canard , chutney aux fruits d'automne (toasts chauds) SUP 4€ ou Le bavarois au bleu et haddock,effilochée d'endives ,vinaigrette aux noix POISSONS : Les cuisses de grenouilles en persillade(légumes SUP 2€) ou Les noix de St Jacques snackées,jus d'agrumes au gingembre et son risotto ou Le pavé d'esturgeon en habit de lard,gnocchis de potiron crème de blette d'AMPUIS VIANDES : La pièce de biche sauce poivrade aux airelles,flan de céleri ou Le suprême de pintade fermière,son canapé de pain d’épices aux abatis (abats),jus acidulé a la pomme granny ,choux braisés FROMAGES : DESSERTS MAISON :
