diaporama_CAP_employe_de_commerce_multi

CAP Employé de
Commerce
Multi-Spécialités

Créé pour s’adapter aux commerces
en libre service

Et qui pourrait tout à fait convenir à
un public de jeunes préférant des
situations concrètes.
Stéphanie Laisney
2
Matières générales étudiées
Français
 Histoire géographie
 Mathématiques
 Sciences physiques
 Arts appliqués
 EPS

Stéphanie Laisney
3
Matières professionnelles
étudiées
Vente
 Économie Droit


réparties en
5 compétences
VSP
Stéphanie Laisney
4
5 pôles de compétences

C1
C2
 C3
 C4
 C5

Réceptionner et tenir les
réserves
Approvisionner le rayon
Informer le client
Tenir le poste caisse
Économie droit
Stéphanie Laisney
5
Compétence C1 :
Réception et tenue des réserves
Réceptionner des produits (vérification
quantité/qualité
 Approvisionner la surface de vente
 Participer aux inventaires (comptage)
 Participer à la lutte contre la démarque

Nécessité d’utiliser :
o
o
o
o
du matériel de manutention (manuel)
Le matériel informatique
Le matériel de marquage et d’étiquetage
d’appliquer les règles Stéphanie
de sécurité
et d’ergonomie
Laisney
de la manutention
6
Compétence C2 :
Approvisionner le rayon
Approvisionner le rayon ou le linéaire
 Tenir à jour la signalétique
 Participer à l’installation des produits
(promotionnels, événementiels,
saisonniers)
 Participer à la passation de commande
 Participer à la lutte contre la démarque
 Maintenir l’attractivité et l’accessibilité
au rayon

Stéphanie Laisney
7
Compétence C 3 :
Informer le client
 Aider
le client sur la surface de
vente
Pour l’orienter
Pour répondre à sa demande
 Intervenir lors d’incidents courants
(rupture de stock, erreur lecture
prix, ….)
 Transmettre les réactions du client
au responsable du rayon
Stéphanie Laisney
8
Compétence C4 :
Tenir le poste caisse





Préparer la caisse avant l’ouverture
Saisir les prix
Encaisser
Réaliser les opérations complémentaires
Fermer la caisse (remplir les documents,
compter l’argent)
Ces compétences s’exercent dans le cadre des
consignes d’accueil (tenue, comportement,
formule d’accueil, prise de congé…)
Nécessité d’utiliser un Terminal Point de Vente
et ses périphériques (lecteur code barre,
imprimante chèque, téléphonie….)
Stéphanie Laisney
9
Les périodes de formation
en entreprise
La durée de la formation
en entreprise
est de 16 semaines
sur les 2 années de
Formation.
(2 x 4 semaines /an)
Stéphanie Laisney
10
Lieux possibles pour les PFE
Grande distribution
 Superette
 Supermarché
 Hypermarché
 Hard discount
 Grande surface spécialisée

Stéphanie Laisney
11
Evaluation des PFE

Chaque PFE est évaluée par un
professeur de vente

Seules les 2 PFE de terminale
comptent pour l’obtention du
diplôme

Toute journée non effectuée doit être
rattrapée
Stéphanie Laisney
12
Règlement d’examen
Les épreuves professionnelles
à l’examen en CCF
Epreuve EP1
Pratique de la réception des produits et
de la tenue du linéaire / du rayon
EP1 / A1
Les PFE de
terminale
EP1 /A2
Partie
économique
Stéphanie Laisney juridique
Partie
commerciale
Partie
VSP
14
EP1 - Pratique de la réception des
produits et de la tenue du
linéaire/rayon
Dossier : Évaluation en entreprise
PFE
 Les évaluations des 2 PFE
effectuées en terminale
 Les attestations professionnelles et
de présence
Stéphanie Laisney
15
EP1 / A1
Évaluation formative
en établissement de formation
La Partie commerciale



1 fiche descriptive de réception et tenue
des réserves : FICHE C1
1 fiche descriptive d’approvisionnement
du rayon : FICHE C2
1 FICHE schéma commenté
d’implantation de rayon
Stéphanie Laisney
16
EP1 / A2
Évaluation formative
en établissement de formation
La partie économique et juridique



1 FICHE sur un thème juridique et social
1 FICHE sur un thème économico
commercial
1 FICHE point presse sur un thème
économique et social
Stéphanie Laisney
17
Évaluation formative
en établissement de formation
VSP
CCF écrit
 Travail personnel (dossier)

Stéphanie Laisney
18
EP1 Pratique de la réception des produits
et de la tenue du linéaire/rayon - CCF
Évaluation en entreprise
Évaluation en établissement
de formation


A1 / Notation des 3 fiches
commerciales sur 30 points
(10 points par fiche)
A2 / Notation des 3 fiches
économique, juridique et
social sur 30 points
(10 points par fiche)


Notation des 2 périodes de
formation effectuées en
terminale
Compétences professionnelles
sur 80 points
Attitudes professionnelles sur
20 points
EP1 sur 160 points au total
ramené sur 20 points
Stéphanie Laisney
19
Les épreuves professionnelles
à l’examen en CCF
Epreuve EP2
Pratique de la tenue de caisse et de
l’information du client
S1
S2
Pratique de la
tenue de caisse
Pratique de
l’information client
Stéphanie Laisney
20
EP2
S1 Pratique de la tenue de caisse
Évaluation en Établissement de
formation
L’élève passe l’épreuve en terminale
 Il passe cette épreuve quand il est prêt
 Il est évalué par le professeur de vente
 20 minutes maxi
 Notation sur 60 points

Stéphanie Laisney
21
EP2
S2 Pratique de l’information client
Évaluation en ENTREPRISE
L’élève passe l’épreuve en terminale lors
de sa 2ème PFE
 Il est évalué par le professeur de vente
et le tuteur en entreprise sous forme de
sketch.
 15 minutes maxi
 Notation sur 40 points

Stéphanie Laisney
22
Épreuve EP2
Pratique de la tenue de caisse et de
l’information du client
S1
S2
60 points
40 Points
------Total
100 points
Ramené sur 20 points
Stéphanie Laisney
23
EP1
Pratique de la réception des produits et
de la tenue du linéaire/rayon –
EP2
Pratique de la tenue de caisse et de
l’information Client –
Coef 5
Stéphanie Laisney
24
Poursuite scolaire

Intégrer une terminale BEP VAM

BEP VAM en alternance

Bac professionnel en 3 ans
Stéphanie Laisney
25
Les emplois concernés




Employé de grande
surface
Employé de libre service
Employé de rayon
Gondolier caissier…
Les entreprises d’accueil
Toute entreprise de détail quelle que
soit sa taille et quelle que soit sa
spécialité (alimentaire ou non
alimentaire).
Stéphanie Laisney
26