entreprises - salabayloges

Découvrir les rouages
de l’entreprise
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Première partie
Définition et rôle
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L’entreprise est
un chaudron magique
Compétences
Capitaux
Potion magique :
des richesses …
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L’entreprise est une organisation :
ensemble de moyens humains et matériels
mis en œuvre par une ou plusieurs personnes dans
le but de réaliser un produit ou un service
répondant à un besoin actuel ou futur des clients :
consommateurs ou transformateurs.
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L’entreprise est un CORPS SOCIAL composé
de femmes et d’hommes qui travaillent ensemble
dans des lieux précis et identifiables de notre
environnement :
• bureaux,
• ateliers, usines,
• boutiques,
• magasins…
Ce corps social naît, grandit, peut être bien
portant ou malade, et meurt lorsqu’il n’a plus de
raison d’être.
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Son rôle est double :
1- ROLE économique : l’entreprise crée des richesses,
qui lui permettent de garantir sa pérennité en se développant et
en créant des emplois.
Elle produit par exemple :
• Ce qui nous est nécessaire pour vivre (alimentation, hygiène,
santé…),
• Ce qui facilite nos besoins de communication (transports,
télécommunications…),
• Ce qui répond à nos besoins de culture (livres, disques…).
L’ensemble des entreprises constitue la richesse principale d’un
pays.
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2- ROLE social : elle nous offre la
possibilité, par le travail que nous effectuons
pour elle en tant que patrons ou salariés, de
faire progresser nos connaissances et de
développer nos compétences. Elle
permet aussi d’obtenir des ressources
financières qui nous sont nécessaires pour
vivre.
Sa création est souvent due à la volonté
d’une personne qui a une idée, un concept
nouveau à proposer et à développer :
UN ENTREPRENEUR
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Deuxième partie
Forme, taille, effectifs
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Les entreprises ont des formes
et des tailles différentes :
LES TRES PETITES ENTREPRISES (1 à 9 salariés) :
• Un commerce
• Un artisan
• Une exploitation agricole
• Une société de services
(assureur, service informatique, transporteur)
• Une profession libérale
(avocat, infirmier, kinésithérapeute)
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LES PETITES ET MOYENNES ENTREPRISES
(10 à 249 salariés) :
• Un grossiste (Miler), une grande surface (Intermarché, Lidl)
• Une coopérative agricole (EMC2)
• Une entreprise industrielle (Berni, Huot)
• Une entreprise de bâtiment ou des travaux publics
(Berthold, Le Bras, Pergent Peinture)
• Un gros cabinet comptable
(Fidurex, Fimeco)
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LES GRANDES ET TRES GRANDES ENTREPRISES,
SOUVENT MULTINATIONALES (250 salariés et plus) :
Air Liquide, Arcelor, Axa, Bel, BNP, EDF, Essilor, Eurovia, Lactalis,
Mercedes Benz, Sodiaal
Mais aussi, Ahlstrom, Bahlsen Saint-Michel, Bergère de France,
Lhoist, Maximo…
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Combien la Meuse compte-t-elle
d’entreprises dans le secteur …
• de l’agriculture ?
• du commerce ?
• de l’industrie ?
• des services ?
• de l’artisanat ?
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Au total, la Meuse compte 8 370 entreprises :
2 500
2 300
1 970
1 800
2 000
1 400
1 500
900
1 000
500
0
0
Exploitations
agricoles
Entreprises
artisanales
Entreprises
industrielles
Commerces
Entreprises
de services
Professions
libérales
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Répartition de l’emploi en Meuse
20 300
44 200
Entreprises privées
Secteur public
Les entreprises ne sont pas les seuls employeurs …
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L’emploi dans les entreprises privées
20 300
8 300
3
15 300
44 200
2
1
15 700
4
4 900
Entreprises privées
Entreprises du secteur public
Entreprises agricoles (4)
Commerce (3)
Industrie (2)
Services (1)
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L’emploi dans le secteur public
2 400
44 200
5
5 800
1
2
4
20 300
3 000
5 100
3
4 000
Secteur
public
Entreprises
privées
Education nationale (3)
Santé / Hôpitaux (4)
Armée (1)
Autres
Autres administrations
administrations de
del’Etat
l'Etat (5)
Collectivités territoriales (2)16
Et l’artisanat ou est-il ??
L’artisanat emploie 6 000 personnes
comptées dans :
• le commerce
• l’industrie
• les services
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Ou sont les professions libérales ??
Les professions libérales représentent
1 540 emplois :
• 1 040 professionnels libéraux
• 500 salariés
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Troisième partie
Fonctionnement de l’entreprise
(comment cela marche-t-il ?)
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Qu’y a-t-il dans mon
chaudron magique ?
Compétences
Capitaux
Potion magique :
des richesses …
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Une organisation
Capitaux
Direction
= Module
de
pilotage
Energie
Planning
Délais
ENTREES
Machines Marchandises
Production
Produits
= Module technologique
Moyens
Services
Analyses de gestion
Rebuts
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Une bonne stratégie d’entreprise maîtrise
conjointement 4 pôles
POLE MARKETING
marchés / produits
POLE
COMPETENCES
Emploi
Ressources
Humaines
Management
Direction
POLE
FINANCIER
Rentabilité
Financement
POLE TECHNOLOGIQUE
Recherche / production
Liant entre ces pôles : le management (direction, organisation, stratégie)
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Dans chacun des pôles de
l’entreprise, un équilibre doit être
trouvé entre besoins et ressources …
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POLE MARKETING
Premier équilibre : Produits / Marché
Je suis le chef d’entreprise ou le responsable du pôle : je
vends des produits (carottes, vêtements, voitures) à des
clients (le marché, les consommateurs…).
Questions :
• est-ce-que je vends mes produits ?
• ai-je suffisamment de clients ?
• mes clients me paient-ils ?
• mes produits correspondent-ils aux attentes des clients ?
• comment connaître leurs goûts ?
Fonctions concernées dans l’entreprise :
Vente et marketing.
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POLE TECHNOLOGIQUE
Deuxième équilibre : Technique / Production
Je définis et mets au point des produits ou services, et je
les achète, les fabrique ou les réalise.
Questions :
• ai-je les compétences nécessaires pour mettre au point et
faire évoluer mes produits et services ?
• ai-je des équipements performants pour les fabriquer ou
réaliser ?
• suis-je capable de ne pas faire de rebut ?
Fonctions concernées dans l’entreprise :
Recherche et développement, approvisionnement,
méthodes et ordonnancement, production, contrôle
qualité, logistique.
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POLE COMPETENCES
Troisième équilibre : Emploi / Ressources humaines
J’emploie des personnes pour effectuer le travail à
réaliser.
Questions :
• le personnel de mon entreprise dispose-t-il des compétences
nécessaires ?
• Comment le faire évoluer en fonction des tâches à accomplir ?
• Est-ce-que je trouve le personnel dont j’ai besoin, en
quantité et qualité ?
Fonctions concernées dans l’entreprise :
Administration du personnel, paie, ressources humaines,
formation.
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POLE FINANCIER
Quatrième équilibre : Financement / Rentabilité
Mon entreprise dégage-t-elle les ressources financières
qui lui sont nécessaires pour fonctionner ?
Questions :
• les ressources produites (ventes, produits financiers et
exceptionnels) me permettent-t-elles de payer
o les matières premières, les fournisseurs,
o les salaires et charges,
o les services extérieurs,
o les impôts et taxes ?
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POLE FINANCIER
Quatrième équilibre : Financement / Rentabilité
(suite)
en dégageant un profit («bénéfice») pour
o investir,
o renouveler les équipements,
o mettre au point de nouveaux produits,
o rémunérer le capital ?
Fonctions concernées dans l’entreprise :
Comptabilité, finance, gestion, contrôle de gestion
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MANAGEMENT
Le lien entre ces quatre équilibres
est assuré par la Direction
• elle définit l’organisation
la stratégie
• affecte les moyens
• assure les arbitrages
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Cas particulier : la TPE
Energie
Demande
du client
Module de pilotage
= souvent le
conjoint
ENTREES
Machines Marchandises
Module Technologique
= souvent le chef
d’entreprise
Activité
Coûts
Délais
Rentabilité : souvent
«gérés» par le comptable
Produits
Services
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Particularités de la très petite entreprise
• Chef d’entreprise « nez dans le guidon » : la production prend le pas
sur la gestion
• Le « voyant » de bonne marche est trop souvent le seul compte
bancaire, sauf pour la nouvelle génération d’artisans.
• Peu ou pas d’anticipation de marché, sauf dans des groupements innovants
ou aidés : l’artisan réagit à la demande du client.
• Grande capacité de « service ».
• Capacité d’innovation parfois exceptionnelle.
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