Entrée ou Plat Les Salades Fromage et légumes 10 € 14.5€ Salade César, Aiguillettes de Poulet pané, parmesan, croutons, et sauce César 9€ 13.5€ Salade Végétarienne , Dolmas ( samossa ), feuilles de vigne farci au riz Salade Océane, Anneaux d’encornet et Gambas poêlés, avocat et légumes crus 10€ 15€ Salade Lyonnaise Revisitée, Œuf Mollet, Poitrine grillée, sucrine, croutons 9€ 13.5€ Carpaccio 9€ 14,5€ de Saumon gravelax mariné, frite et salade (pour le plat) La Sélection « Boucher » Pièce de Bœuf BLACK ANGUS ou HERDSHIRE grillée à la plancha, frites et salade Noix d’Entrecôte (250g) Tartare de bœuf BLACK ANGUS marinée , frites et salade CHAROLAIS classique ou Italien (tomate confite, olive, basilic) 16€ 20€ 16€ préparé et coupé au couteau, frites et salade à la plancha et sa piperade 16€ Andouillette de Troyes AAAAA, au vin rouge et échalotes, frites et salade 16€ Pluma de Pata Negra Burger, Ravioles et sélection de la Mer… Burger Classique, steak haché frais VBF, oignons confits, bacon, salade et sauce tartare 13.5€ Burger Basque, steak haché frais VBF, fromage de brebis, lomo, salade 15 € Duo de Ravioles de la « Mère Maury » Tradition et Basilic, Gambas poêlées 16 € Wok du Pécheur, Nouilles de riz Gambas, Saint Jacques et encornets 16€ Les Fromages et Desserts Fromage blanc en faisselle ou ½ Saint Marcellin affiné 4€/5€ Café gourmand 6€ Moelleux au chocolat, cœur caramel beurre salé (10 min de cuisson) 6€ Cheesecake spéculoos et coulis de fruits exotiques 6€ Brioche façon pain perdu – Compotée de fruits rouges 6€ Tarte Tatin ananas caramélisées et Glace coco 6€ Crème brûlée à la vanille de Madagascar 6€ Trio de sorbet et glace du Moment 6€