TP-TD de Sciences de la Vie et de la Terre N. COHEN Classe de terminale S Page 1 TP classe de terminale S – LPO LOUIS ARMAND TP-TD de Sciences de la Vie et de la Terre 18 TP n° SVT biologie Classe de terminale S Durée : GRIPPE ET SIDA : 2h DEUX MALADIES VIRALES CHAPITRE 6 : LE SYSTÈME IMMUNITAIRE THÈME : CORPS HUMAIN ET SANTÉ Le système immunitaire intervient lorsque les barrières naturelles constituées par la peau et les muqueuses ne suffisent pas à empêcher la pénétration d’agents pathogènes. Certaines maladies provoquent des épidémies parfois de grande ampleur (pandémies). La grippe et le SIDA sont deux exemples de maladies virales touchant l’Homme et responsables de pandémies. Problématique : quelles sont les particularités structurales et fonctionnelles d’un virus comme celui de la grippe ou du SIDA ? Comment se manifeste l’infection par ces agents pathogènes sur l’organisme ? Capacités attendues : Recenser, extraire et exploiter des informations sur des infections liées à des agents pathogènes. I. LA GRIPPE : UNE MALADIE PROVOQUÉE PAR LE MYXOVIRUS INFLUENZAE. Objectif : étudier l’infection de l’organisme par le virus de la grippe et expliquer sa pathogénicité. Matériel : livre (p 298-299), ordinateur avec connexion à Internet. Sur le site http://svtlouisarmand.free.fr vous trouverez différents dossiers comprenant des fichiers pdf, xls… Dont celui ci-après : Grippe.pdf (dossier complet au format pdf sur le virus de la grippe) Aide à la résolution : à l’aide des ressources à votre disposition, expliquez comment le virus infecte l’organisme et pourquoi de nouvelles épidémies surviennent régulièrement. II. LE SIDA : UNE MALADIE DU SYSTÈME IMMUNITAIRE PROVOQUÉE PAR LE VIH. Objectif : étudier l’infection de l’organisme par le virus du SIDA et présenter ses particularités. Matériel : livre (p 308-309), ordinateur avec connexion à Internet. Sur le site http://svtlouisarmand.free.fr vous trouverez différents dossiers comprenant des fichiers pdf, xls… Dont ceux ci-après : VIH_et_SIDA.pdf (fichier présentant les particularités structurales et fonctionnelles du VIH et la réaction de l’organisme face à l’infection) VIH_MET.jpg (photographie du VIH au microscope électronique à transmission) Aide à la résolution : présentez la notion de rétrovirus, expliquez le mécanisme de l’infection des cellules-cibles du VIH et décrivez l’évolution des particules virales et l’évolution du système immunitaire au cours de l’infection. Trouvez les cellules-cibles du VIH et expliquer comment on peut détecter puis confirmer une infection au VIH. Expliquez la notion de séropositivité. III. BILAN : DES MALADIES GRAVES SANS CESSE SOUS SURVEILLANCE. Objectif : rédiger un bilan sur ces deux maladies en présentant les particularités de chacun de ces virus et expliquer pourquoi la grippe évolue d’année en année et pourquoi le VIH reste une maladie grave sans solution à l’heure actuelle. Compléter le tableau récapitulatif en annexe. N. COHEN Page 2 TP classe de terminale S – LPO LOUIS ARMAND TP-TD de Sciences de la Vie et de la Terre Classe de terminale S ANNEXE Grippe SIDA Myxovirus influenzae Human Immunodeficiency Virus virus virus Famille Orthomyxoviridae Retroviridae Groupe V VI 80 à 120 nm 80 à 120 nm Nature du matériel génétique ARN ARN Présence d’une bicouche lipidique oui oui Cellules de l’épithélium pulmonaire Lymphocytes T4 et macrophages non oui Rapide Lente (lentivirus) Bourgeonnement Bourgeonnement oui oui Oui (à renouveler chaque année) non (pas encore) Nom de l’agent pathogène Type d’agent pathogène Taille de l’agent pathogène Cellules-cibles Intégration au génome de la cellule-cible Vitesse d’incubation Mécanisme de sortie de l’agent pathogène des cellules-cibles Mutations fréquentes Vaccin efficace possible N. COHEN Page 3 TP classe de terminale S – LPO LOUIS ARMAND