La digestion - Classe de Mme Longuet

La digestion :
Les aliments que nous mangeons passent dans notre corps dans le tube digestif. Le
tube digestif est composé de : la bouche, l’œsophage, l’estomac, l’intestin grêle, le gros intestin et
l’anus.
De la bouche, les aliments descendent dans l’estomac en passant par l’œsophage. Ils
séjournent dans l’estomac, progressent jusqu’à l’intestin grêle où la plus grande partie est
assimilée (les aliments sont transformés en nutriments). Le reste continue dans le gros
intestin, appelé aussi côlon, et est rejeté par l’anus.
Les nutriments :
Les nutriments sont la transformation des aliments au cours de la digestion.
Les nutriments passent dans les vaisseaux sanguins, proches de l’intestin. Ils nourrissent
chaque cellule de notre corps.
Il y a trois types de nutriments :
→ Les nutriments bâtisseurs : les protéines.
→ Les nutriments énergétiques : les lipides et les glucides.
→ Les nutriments protecteurs: Les vitamines.