Collège Agnès Varda Vendredi 06 juin 2014 Collège Agnès Varda Vendredi 06 juin 2014 Les lombrics Atelier lombricompostage Les lombrics les plus utilisés pour le lombricompostage sont : - Vers de fumier, rouge tigré : Eisenia foetida - Vers de Californie, rouge foncé : Eisenia andreï Ils mangent jusqu’à plus de la moitié de leur poids par jour. Le lombric est un organisme hermaphrodite, c’est-à-dire qu’il est à la fois mâle et femelle. Malgré cela, sa reproduction doit tout de même passer par l’accouplement entre deux individus. En moyenne, un français jette 20kg de nourriture par an, dont 7kg de produits encore emballés. Globalement (agriculteurs, industrie agro-alimentaire, distribution, particuliers...), l’ensemble des déchets alimentaires jetés en France représente près de 90kg par personne. Source : ADEME Principe Le lombricompostage est une méthode qui permet de recycler nos déchets organiques grâce à l’action des vers. Les vers sont capables de digérer les déchets de cuisine sans odeur, en occupant un minimum de place et en produisant de petites quantités de compost. La transformation est beaucoup plus rapide que dans un composteur classique grâce au travail des vers essentiellement mais aussi de quelques bactéries et autres organismes décomposeurs. Installation Le lombricomposteur doit être placé dans un endroit aéré, protégé du soleil et du gel. Les vers vivent à des températures comprises entre 5° et 30°C. Ce que je peux donner à manger à mes vers De façon générale, plus l’apport de matière à composter est varié, meilleure est la qualité du lombricompost. Les questions qu’il faut se poser avant de jeter un déchet dans le lombricomposteur sont : - Est-ce que ce déchet est biodégradable ? Autrement dit, si je le laissais dans la nature, se décomposerait-il ? - Est-ce que ce déchet est d’origine végétale ? Collège Agnès Varda Vendredi 06 juin 2014 Si les réponses à ces questions sont oui et oui, le déchet peut très probablement être recyclé dans votre lombricomposteur (à quelques exceptions près : agrumes, oignons, etc.). Les vers de terre ont besoin d’avoir un rapport équilibré entre les matières riches en carbone (carton, papier…) et celles riches en azote (matières fraîches). Ce paramètre est essentiel à l’équilibre de votre lombricomposteur. Récolte et utilisation - Le jus de vers (forme liquide) : excellent fertilisant. Le diluer avec 10 volumes d’eau pour arroser les plantes - Compost (forme solide) : très riche en matière organique, mélanger 1/3 de lombricompost avec 2/3 de terre Les apports de matières organiques Aliments ? Restes et épluchures de fruits OUI Restes et épluchures de légumes OUI Papiers et cartons OUI Coquilles d’œuf OUI Feuilles d’arbres OUI Marc et filtre à café OUI Feuilles et sachets de thé OUI Remarques Obligatoire pour l’équilibre carbone/azote Utile pour remplacer le carton (carbone) Pâtes, pain, riz Contre-indiqué En petite quantité Agrumes Contre-indiqué Trop acide Poireaux, échalotes, oignons Contre-indiqué En petite quantité Ail, rhubarbe NON Vermifuge Produits laitiers NON Mauvaises odeurs Viande, poisson NON Attire les nuisibles, et mauvaises odeurs Litières et déjections animales NON Vermifuge Collège Agnès Varda Vendredi 06 juin 2014