Eté 2012 Thé d`origine Thé Vert Japonais Thé Vert Chinois

le T informe
Printemps - Eté 2012
Thé d'origine
Thé Vert Japonais
Les thés verts japonais 2012 arrivent en début
juillet. Les tests de chaque lot prennent beaucoup
de temps et d'efforts. Ils retardent leur arrivée. Ils
en assurent, par contre, la qualité.
En soutien pour la reconstruction du Japon, nous
ne répercutons pas ces frais sur nos prix.
Parfum des dix-mille Lieues
Thé Oolong de Taiwan
La Montagne d'Ali
Oolong de Taïwan de 20% de fermentation, doux
et parfumé, avec des notes fleuries de jasmin et de
miel (2012)
Plantation de thé, Ureshino, Japon.
TOF005 19.90 les 50g
Thé Vert Chinois
Les thés verts chinois 2012 sont arrivés. Profitez
de leurs arômes frais et fleuris!
Nouveautés :
Thé Vert Chinois
Parfum des dix-mille Lieues
Excellent thé vert, doux, fruité avec une note
végétale, très équilibré. Il vient de la province du
Fujian (2012).
TGC024 14.90 les 50g
La Montagne d'Ali
Darjeeling First Flush
Tumsong FTGFOP1 NATURE
Riche symphonie de parfums boisés à l'infusion
claire, exceptionnel thé de la meilleure qualité, au
goût élaboré et très long en bouche. Il dégage un
arôme doux et malté. (DJ5). De production
naturelle (2012)
Nouveaux Thés Parfumés
Thé Vert aux Fruits Rouges
Thé vert aux notes de fraise des bois, doux et
charmant. Thé vert sencha chinois, arôme,
morceaux de fraise, de framboise et de groseille.
TFC053 8.60 les 100g
TBI006 26.60 les 100g
Thé du Népal
Jun Chiyabari Himalayan Tips
Magnifique thé noir, parfaitement équilibré et très
parfumé. Il a des notes fleuries, maltées et un
caractère rond et velouté.
TBN002 17.20 les 100g
Thé vert aux Fruits Rouges
Thé Noir au Litchi
Le typique parfum du litchi sur un lit de thé noir
qui lui donne une robe élégante et savoureuse.
Thé noir de Ceylan et de Chine, arôme, fleurs de
grenade et de mauve.
TFC055 8.50 les 100g
Thé noir au Litchi
Thé Noir au Chocolat
Himalayan Tips Népal
Les saveurs du chocolat et du thé noir s'accordent
en un doux mélange langoureux et sucré.
Mélange de thé noir de Ceylan et de Chine,
pétales de rose, fleurs de carthame, coque de
cacao et arôme.
TFC057 10.50 les 100g
Nouveau Mélange d'Infusions
Note de saison:
Harmonie
Thé Froid Maison:
Tout dans cette sélection de plantes et de fruits
tend à l'équilibre et à l'harmonie. Infusion
purement naturelle. Morceaux de baies de goji, de
pomme, de fruits du dragon (fruit du dragon,
sucre), de citronnelle, de mûre, feuilles d'ortie,
écorces d'orange, feuilles d'eucalyptus, flocons de
carottes, arôme naturel, bleuet, fleurs de souci.
IS043 11.90 les 100g
Préparation à chaud:
infuser normalement et refroidir avec des glaçons
(de manière brusque)
Préparation à froid:
Mettre 8 g de thé dans un litre d'eau froide
directement au frigo pour la nuit. Le matin, filtrer
et ajouter du sucre à volonté.
Quelques suggestions:
A base de thé noir:
OK, Ice tea : citron – pêche
Babouchka : 7 agrumes
A base de thé vert:
Harmonie – Nature (infusé)
Nouveau Rooibos Parfumé
Rooibos Vanille
Le doux arôme du rooibos s'ajoute à celui de la
vanille pour offrir un équilibre chaud et parfumé.
Rooibos, morceaux de vanille et arôme.
IS046 9.50 les 100g
Mélodie du Désert : menthe
marocaine
Farandole : fruits exotiques
A base de rooibos:
Solstice d'Eté : rooibos vert
A base de mélange d'infusions:
Harmonie : frais et équilibré
Torrent : frais et stimulant
….. et bien d'autres!
Rooibos Vanille
Accessoires
Cours fin 2012:
Théières en fonte WAZUQU
Introduction au thé
Définition, préparation, aspects salutaires et
dégustation des grandes familles de thés.
Premier soir: Introduction, bref historique,
définition des grandes familles de thé, le Thé
Noir, le Thé Puh-Êhr.
Deuxième soir: Le Thé Vert, le Thé Oolong,
cérémonie du thé chinoise Kung Fu Cha.
Deux soirées de 19:00 à environ 21:00.
Coût: 50.- CHF (pour les deux soirées,
documentation et dégustations incluses)
A23 : jeudi
et jeudi
20 septembre 2012
04 octobre 2012
Fonte Wazuqu Fuku (0.6 l à 161.-; 0.4l à 142.-)
WAZUQU est une prestigieuse marque de fontes
japonaises dont la fabrication traditionnelle
remonte à 1604. De qualité supérieure, leur forme
et leur finition sont particulièrement soignées.
Contenance de 3.5dl à 1.5l selon le modèle. Liste
complète et photos sur notre site internet.
Théière en verre et inox:
leT FINE TEA TRADING COMPANY
SA
6, route de Begnins
CH-1196 Gland
Téléphone +41 (0)22 995 14 00
Télécopie +41 (0)22 995 14 03
[email protected]
Bientôt notre nouveau site
sous:
www.le-t.com
Théière Mono (incl. Filtre) (1.5l à 184.- et 6dl à 155.-).
Coupe pour déposer le filtre (grande à 65.- et petite à 37.-)