projet interdisciplinaire

 PROJET INTERDISCIPLINAIRE SVT/ RUGBY Initiative : E Bidault / collaboration : A Bohuon I-­‐PERFORMANCES SPORTIVES ET … RESPIRATION MESURE DE LA FREQUENCE RESPIRATOIRE Un mouvement respiratoire est constitué d’une inspiration et d’une expiration. La fréquence respiratoire correspond
au nombre de mouvements respiratoires réalisés en une minute.
a- Mesurez votre fréquence respiratoire au repos.
b-­‐ Mesurez votre fréquence respiratoire juste après l’effort demandé. REPOS Fréquence respiratoire JUSTE APRES EFFORT c-­‐ Conclusion :……………………………………………………………………………………………………… Liée à l’augmentation de la fréquence respiratoire, on observe aussi une augmentation des échanges gazeux (dioxygène et dioxyde de carbone). II-­‐ PERFORMANCES SPORTIVES ET …CIRCULATION SANGUINE MESURE DE LA FREQUENCE CARDIAQUE La prise du pouls permet de connaître sa fréquence cardiaque. La fréquence cardiaque correspond au nombre de
battements du cœur par minute. Pour prendre son pouls, on applique l’index et le majeur sur un côté du cou.
a- Prenez votre pouls pendant une minute au repos.
b- Prenez votre pouls pendant une minute juste après l’effort demandé.
REPOS Fréquence cardiaque (battements /minutes) JUSTE APRES EFFORT c- Conclusion :…………………………………………………………………………
En plus de l’augmentation de fréquence cardiaque, qui permet au sang d’apporter davantage de dioxygène aux organes, le volume de sang expulsé par le cœur va lui aussi augmenter. Ce volume sera d’autant plus important que le sportif sera entraîné. Ainsi, chez un sportif entraîné, l’augmentation de la fréquence cardiaque sera moins importante que chez un sédentaire pour un même effort. Aude BOHUON – Collège Ste Croix St Euverte 1 III-­‐PERFORMANCES SPORTIVES ET …TRANSPIRATION On mesure la température corporelle avant et après un effort : REPOS JUSTE APRES EFFORT Température frontale (en °C) Conclusion :…………………………………………………………………………
La transpiration permet d’éliminer les déchets.
Après un effort, il faut absorber du liquide, ce qui permet de rééquilibrer l’organisme en
compensant les pertes.
A 14 ans, pour une activité et une température extérieure moyennes, les besoins sont en moyenne de
3 litres par jour, dont 1,5litres fournis par la boisson.
Aude BOHUON – Collège Ste Croix St Euverte 2 IV-­‐ PERFORMANCES SPORTIVES ET … TRAVAIL MUSCULAIRE Les changements observés sur notre organisme sont liés aux besoins de nos organes…en priorité les muscles pendant un effort. Nous possédons environ 639 muscles… Et quelle que soit la langue (français, anglais), on s’y retrouve…complète le schéma et le tableau pour t’en rendre compte. Muscles (english) Les muscles (français) Abdominals Biceps Calf muscles Deltoïds Pectorals Quadriceps Trapezius Triceps Aude BOHUON – Collège Ste Croix St Euverte 3 V-­‐ PERFORMANCES SPORTIVES …ALIMENTATION ET SANTE Le corps libère de l’énergie sous forme de travail (effort musculaire par exemple)et de chaleur. On mesure cette énergie en kilocalories ou en kilojoules. Pour subvenir aux besoins de nos organes, notamment pendant l’effort, l’être humain trouve l’énergie dont il a besoin dans l’alimentation. Les besoins énergétiques varient avec l’âge, la température extérieure, selon si on est fille ou garçon, selon la masse corporelle … et surtout selon l’activité physique, comme le montre ce tableau : Garçons de 50 kg (14 ans) Filles de 45 kg (14ans) Sédentaires 2100kcal/jour 1800kcal/jour Sportifs 3250kcal/jour 2500kcal/jour Il est fortement recommandé d’avoir une pratique régulière d’activités physiques au moins équivalentes à 1/2h voire une heure de marche rapide chaque jour en misant sur toutes les formes d’activité physique (marche, vélo, rollers, escaliers, sports collectifs ou individuels…) L’alimentation doit aussi être équilibrée et répondre aux repères de consommation présentés dans le tableau ci-­‐joint. A l’aide de ce tableau, et de la fiche, reconstitue le petit déjeuner et le goûter d’Eliott. Petit déjeuner :……………………………………………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………………………………………… Goûter :……………………………………………………………………………………………………………….. ……………………………………………………………………………………………………………………………. Conclusion : C’est surtout l’aspect quantitatif des apports alimentaires qui varie selon le degré d’activité physique pratiquée. Pour les adolescents sportifs de haut niveau (activité sportive extrascolaire d’au moins 10h par semaine), l’alimentation doit être adaptée au type de sport pratiqué et bien contrôlée pour éviter des déséquilibres. Il sera nécessaire de : -­‐renforcer les quantités de féculents (produits céréaliers, pommes de terre…) et de fruits et légumes. -­‐limiter les produits sucrés qui apportent de l’énergie pais peu de nutriments utiles à l’organisme (vitamines, minéraux ,fibres… ) -­‐bien s’hydrater -­‐adapter les quantités aux besoins énergétiques directement liés à l’activité physique. A chaque sport son alimentation : sports athlétiques, sports d’équipe ou sports d’endurance…les besoins varient (voir tableau).
Aude BOHUON – Collège Ste Croix St Euverte 4 Sources : INPES, livres SVT 5èmes et 3èmes Aude BOHUON – Collège Ste Croix St Euverte 5 CLASSIFICATION-­‐GROUPES D’ALIMENTS REPERES DE CONSOMMATION POUR LES ADOLESCENTS Aude BOHUON – Collège Ste Croix St Euverte 6