Coquilles de noix … Fruits et légumes On peut partir de la lecture du conte d’Andersen « Poucette ». Le personnage de ce conte navigue dans une coquille de noix. Les coquilles de noix flottent mais au bout de quelques jours, elles coulent. Demander aux enfants ce qu’il va se passer si l’on met une demicoquille de noix dans l’eau. Laisser tâtonner. Que se passe-t-il si l’on remplit la coquille d’eau ? Les enfants s’aperçoivent qu’un objet creux peut couler si on le remplit d’eau. Interroger les enfants : peut on faire couler une coquille de noix en remplissant complètement l’aquarium dans laquelle elle flotte ? Beaucoup d’enfants en effet s’imaginent qu’il suffit de remplir un récipient pour « noyer » tout ce qu’il y a dedans. Les fruits et les légumes sont des produits très intéressants à utiliser pour étudier « flotte-coule ». Amener en classe des fruits et des légumes de toutes sortes (petits gros, creux, pleins…) : kiwis, tomates, concombres, noix de coco, poivron, courgettes…. Les enfants peuvent remplir, tout en expérimentant avec ces produits, un tableau à double entrée et à deux colonnes : flotte et coule. Valise «Flotte – Coule » Poids des fruits et des légumes - Les enfants expérimentent pour savoir si la variable poids joue dans la flottaison : Un bon contreexemple consiste, d’abord, avec une balance Roberval , à remarquer que la tomate est plus lourde que le kiwi. Ensuite, dans un aquarium, on constate que malgré tout la tomate flotte alors que le kiwi coule. Forme creuse ou pas Taille des fruits et des légumes - Les enfants expérimentent pour savoir si la variable taille joue dans la flottaison : Un boncontre exemple consiste à mettre dans l’eau un gros poivron (qui flotte) à côté d’un kiwi (qui coule) : tout le long de l’expérience, l’enfant coupe le kiwi pour le réduire en taille et pour éventuellement constater si celui-ci se remet à flotter. Le morceau de kiwi, si petit soit-il reste toujours au fond de l’aquarium, sa densité ne variant pas. aux enfants de - Proposer transformer les légumes ou fruits qui coulent en légumes ou fruits qui flottent : Pour cela, il vont les creuser à la petite cuillère afin de les rendre moins denses. - A partir d’une boule de pâte à modeler qui coule, comment changer sa forme pour qu’elle flotte ? Faire manipuler les enfants.