Diaporama - Bio
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Approche phénoménologique de la vigne Jean-Michel Florin, formateur MABD codirecteur Section d’Agriculture au Goetheanum J. W. von Goethe (1749-1832), le Galilée de la science du vivant Changer de paradigme …pas pour découvrir quelque chose de nouveau mais pour voir à ma manière ce qui a été déjà découvert… Photo : Jean Baltenweck Que l’on ne cherche rien derrière les phénomènes, ils sont euxmêmes la doctrine. Goethe Agriculture bio-dynamique • Publication de l’œuvre scientifique de Goethe • 1924 : Cours aux Agriculteurs R. Steiner (1861-1925) La plante originelle, dessins de Goethe 2 manières d’observer la plante • Comme objet spatial • L’attention est portée sur les différents organes avec leurs fonctions spécifiques • Parties • mort, achevé • Comme un processus se déroulant dans le temps • L’attention est portée sur l’unité reliant toutes les parties • Tout • vivant Influence du milieu La plante, reflet de son milieu Laitue des murailles (Mycelis muralis) En haut : sol riche En bas : sol maigre A gauche : terrain ensoleillé A droite : terrain ombragé Illustrations : J Bockemühl La plante, reflet de l’année La plante dans le temps Fait le point « cosmique » dans la graine La plante dans le temps S’ouvre à la polarité terre et ciel dans la ligne La plante dans le temps se déploie dans le plan de l’environnement par les feuilles La métamorphose des feuilles La nature de la vigne Vitis riparia au Etats-Unis, côte est La biodiversité du milieu Une liane ligneuse Croissance juvénile : feuilles spiralées autour de la tige (Illustr Ed. Feret) Liane : croissance acrotone, aller vers lumière, pas de structure propre Ligneuse : bois, terre surélevée et bourgeons-graines Feuilles adultes opposées Feuilles de différents cépages (Illustr Ed. Feret) Stades de développement d’une feuille de vigne, de droite à gauche (Illustr J. Bockemühl) L’organisation du rameau Ramification sympodiale (d’après Troll) La vigne veut toujours s’élever plus haut Les vrilles de la vigne Stades intermédiaires entre inflorescence et vrilles (Illustr Ed. Feret) Illustration : Troll Floraison de la vigne (Illustr Ed. Feret) Une fleur très végétative et latérale La baie de raisin (Illustr Ed. Feret) La vigne verte Vincent Van Gogh La vigne rouge, Vincent Van Gogh Champ de blé Vincent Van Gogh Vigne et blé : deux plantes polaires à l’origine de l’agriculture • Vigne : liane ligneuse • Surgissant de la terre qu’elle élève par la formation de son bois, elle aspire toujours à s’élever vers la lumière • Fortifie le Moi humain, dans le paysage d’après R. Steiner • Blé : graminée herbacée • Il apporte sur et dans la terre les forces solaires concentrées dans son grain Conséqunces • Partir du donné, de l’expérience personnelle • Développer la capacité à se relier intérieurement aux phénomènes • La rencontre avec la nature vivante, base de la responsabilité • Conséquences pratiques • Milieu diversifié : faune (oiseaux, fourmis et flore (fleurs, arbres) • Sol vivant : fumure ; décomposer bois mort • Respecter l'axe de la plante (pivot, écimage) • Maitriser, élever au lieu booster/couper • Taille respectueuse courants sève • Equilibre croissance/maturation • Soin automne (fruits, bois, bourgeons) • Régénération (porte-greffe, mode greffage – L. Daniel, diversité inter- et intravariétale) • Semis de pépins (dates, lieux, autres interventions,...)
