La phénoménologie de la nature de Goethe
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Approche phénoménologique de la vigne Jean-Michel Florin, formateur MABD codirecteur Section d’Agriculture au Goetheanum J. W. von Goethe (1749-1832), le Galilée de la science du vivant Changer de paradigme …pas pour découvrir quelque chose de nouveau mais pour voir à ma manière ce qui a été déjà découvert… Photo : Jean Baltenweck Que l’on ne cherche rien derrière les phénomènes, ils sont euxmêmes la doctrine. Goethe Agriculture bio-dynamique • Publication de l’œuvre scientifique de Goethe • 1924 : Cours aux Agriculteurs R. Steiner (1861-1925) La plante originelle, dessins de Goethe 2 manières d’observer la plante • Comme objet spatial • L’attention est portée sur les différents organes avec leurs fonctions spécifiques • Parties • mort, achevé • Comme un processus se déroulant dans le temps • L’attention est portée sur l’unité reliant toutes les parties • Tout • vivant Influence du milieu La plante, reflet de son milieu Laitue des murailles (Mycelis muralis) En haut : sol riche En bas : sol maigre A gauche : terrain ensoleillé A droite : terrain ombragé Illustrations : J Bockemühl La plante, reflet de l’année La plante dans le temps Fait le point « cosmique » dans la graine La plante dans le temps S’ouvre à la polarité terre et ciel dans la ligne La plante dans le temps se déploie dans le plan de l’environnement par les feuilles La métamorphose des feuilles La nature de la vigne Vitis riparia au Etats-Unis, côte est La vigne sauvage, une plante dioïque - fécondation croisée - chaque pied est nouveau génétiquement La biodiverstié du milieu Une liane ligneuse Croissance juvénile : feuilles spiralées autour de la tige (Illustr Ed. Feret) Liane : croissance acrotone, aller vers lumière, pas de structure propre Ligneuse : bois, terre surélevée Pas de bois de coeur Bourgeons et graines Feuilles adultes opposées Stades de développement d’une feuille de vigne, de droite à gauche (Illustr J. Bockemühl) Feuilles de différents cépages (Illustr Ed. Feret) L’organisation du rameau Ramification sympodiale (d’après Troll) La vigne veut toujours s’élever plus haut Les vrilles de la vigne Stades intermédiaires entre inflorescence et vrilles (Illustr Ed. Feret) Illustration : Troll Floraison de la vigne (Illustr Ed. Feret) Une fleur très végétative et latérale La baie de raisin (Illustr Ed. Feret) La vigne verte Vincent Van Gogh La vigne rouge, Vincent Van Gogh Champ de blé Vincent Van Gogh Vigne et blé : deux plantes polaires à l’origine de l’agriculture • Vigne : liane ligneuse • Surgissant de la terre qu’elle élève par la formation de son bois, elle aspire toujours à s’élever vers la lumière • Fortifie le Moi humain, dans le paysage d’après R. Steiner • Blé : graminée herbacée • Il apporte sur et dans la terre les forces solaires concentrées dans son grain Conséquences • • • • Une liane transformée en arbuste Un milieu diversifié : flore, faune Un sol riche en matière organique végétale Un axe terre-ciel (graine, bourgeon, rognage, écimage) • Accompagner et maitriser plutôt que booster et couper • Taille respectueuse des courants de sève Conséquences • Favoriser la bonne maturation • Soigner le bois (aoutement) et l’écorce • Favoriser décomposition du bois mort (présence insectes : abeilles, fourmis, etc. ) • Reproduction : - les portes greffes américains - le mode de greffage - clone ou diversité (population)
