expose_escargot_celyan_tom ( PDF - 1.2 Mo)

SOMMAIRE
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
DEFINITION
ESPECES ET MILIEUX DE VIE
DESCRIPTION
ALIMENTATION
REPRODUCTION
ACTIVITE HIVERNALE
QUESTION
1. DEFINITION
L’escargot est un animal à corps mou, sans squelette qui est
protégé des prédateurs par une coquille enroulée.
C'est un mollusque gastéropode.
Mollusque : animaux à corps mou, mais qui ne sont pas des vers.
Gastéropode : qui ne possède qu'une seule coquille et se déplace
sur le corps qui leur sert donc de pied
2. ESPECES ET MILIEUX DE VIE :
On trouve de nombreuses espèces d'escargots, notamment dans les
bois et jardins. La plupart apprécient les milieux humides.
Certaines espèces peuvent rester dans leur coquille, fermée par un
opercule, pendant la saison sèche.
Quelques exemples :
▪ l'escargot de Bourgogne ; on le mange !
Page 1
▪ l'escargot des haies :
▪
la caragouille rosée est un petit escargot, blanc ou beige,
très courant autour de la Méditerranée. Ces escargots se
regroupent ensembles, collés en grappes plus ou moins
nombreuses au sommet des tiges :
Page 2
▪ L'escargot géant d'Afrique est une espèce tropicale ; il
peut peser jusqu'à 1500 g. Généralement, les adultes
mesurent environ 8 cm mais certains peuvent dépasser
les 20 cm :
▪ L'ampulaire est un escargot qui vit dans l'eau douce.
Page 3
3. DESCRIPTION :
Sa coquille est dure et en spirale lui sert à se protéger.
La tête qui est composée de :
• la bouche composée de trois lèvres et
• d'une langue râpeuse et
• de deux paires de tentacules :
▪ une paire de cornes longues qui sont les yeux ; mais il
voit très mal. En arrière de la corne droite se trouve le
nez qui ressemble à un trou.
Page 4
▪ Les courtes sont tactiles. Ce sont ses mains qui l'aident
à savoir où il va.
Le pied permet à l'escargot de se déplacer ; c'est en fait un
gigantesque muscle qui se contracte et s'allonge alternativement.
Il sécrète de la bave (mucus) qui lui permet de glisser et de se
coller n'importe où.
L'escargot se déplace seulement vers l'avant et sa vitesse est
d'environ 5 mètres à l'heure.
Page 5
4 . ALIMENTATION :
Les escargots se nourrissent principalement de végétaux comme
par exemple les escargots de jardin qui mangent des salades des
choux des carottes, des pommes…
Les escargots de Bourgogne mangent des plantes basse mais
aussi des charognes (corps mort d'un animal), des déchets …
Page 6
L'escargot utilisent pour se nourrir une langue râpeuse
appelée radula, aux dents nombreuses (1500 à 2500).
Les dents (image grossie)
Page 7
•
5. REPRODUCTION :
L’accouplement se fait au printemps et en automne,
généralement de nuit et dure environ 4 heures. Les deux
escargots se rencontrent. Ils se mordillent, se montent dessus.
Ensuite, ils s'accouplent à l'aide de leurs organes génitaux.
Les escargots sont hermaphrodite, c'est-à-dire qu'il sont à la
fois mâle et femelle mais ils doivent s’accoupler pour pouvoir
pondre. Ils sont tous équipés d’un organe mâle et de l’organe
femelle correspondant.
Page 8
• La ponte des œufs
Les escargots pondent au bout de quinze jours une vingtaine
d’œufs chacun. Ils mettent 10 heures pour creuser un trou à
quelques centimètres sous terre (comme les limaces) et ils
rebouchent le trou ensuite.
• La naissance et la croissance des escargots
Les escargots naissent au bout de 3 semaines. Ils restent sous la
terre ensemble pour avoir de la chaleur et ne pas être brûlés par le
soleil.
Page 9
Enfin, plus gros et plus résistants, ils peuvent sortir de terre.
Page 10
6. ACTIVITE HIVERNALE :
Dans les conditions naturelles, l'escargot hiberne soit dans la terre,
soit sous des tas de pierres, dans des trous, le long d'un mur ou sur
un arbuste.
Il bouche sa coquille avec un voile de mucus séché pour se
protéger. Il vit alors au ralenti jusqu'à la sortie de l'hibernation au
printemps
Page 11
7. QUESTIONS :
- Que font les Escargots l’hiver ?
- Que mangent les escargots ?
- Comment s’appelle la langue des Escargots ?
- Que signifie « hermaphrodite » ?
- Comment s'appelle le plus gros escargot et quelle est sa taille
maximum ?
- Est ce que les escargots voient bien ?
Page 12