Fiche élève Thème 3- La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant : une planète habitée Chapitre 2 : La nature du vivant Activité n°4 : La cellule, siège des réactions chimiques de la vie La cellule est la plus petite unité au niveau de laquelle la vie est observable. De nombreuses réactions chimiques se déroulent entre les molécules qui la constituent. C’est ce qu’on appelle le métabolisme cellulaire. Ces réactions chimiques permettent à la cellule de se développer, de se reproduire et d’évoluer. Objectif de la séance : Comprendre que le métabolisme d’une cellule est sous le contrôle de son génome et qu’il est influencé par l’environnement. Consigne : Après avoir réalisé les expériences (suivre la fiche protocole pour l’utilisation du logiciel), analyser et interpréter les résultats afin de comprendre comment le métabolisme d’une cellule est contrôlé par le génome. Montrer que le métabolisme cellulaire est influencé par l’environnement, grâce au document n°3. Compétences : S’informer : I1, I3 / Manipuler : M4 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Ressource n°1: Activité EXAO avec le logiciel atelier scientifique Trois expériences de 5 minutes chacune seront réalisées. Ces trois expériences A, B et C sont les suivantes : Milieu A : eau + sels minéraux Milieu B : eau + sels minéraux + levures sauvages. Milieu C : eau + sels minéraux + levures mutantes (dont le patrimoine génétique est différent) Au bout de 1 minute, on ajoute 0.2 ml de glucose dans le milieu. Ressource n°2 : L’effet d’une mutation au niveau du génome Le génome représente l’ensemble des gènes d’un individu. Un gène est une partie d’une molécule d’ADN. La molécule d’ADN est le constituant essentiel des chromosomes. Un gène contient une information génétique responsable de la réalisation d’un caractère. Les gènes peuvent subir des modifications, appelées mutations, sous l’effet de différents facteurs (UV, radioactivité…). Un gène muté peut alors être responsable de la modification du caractère qu’il détermine. Fiche élève Ressource n°3 : Des cultures de levures La levure est un organisme unicellulaire qui peut vivre en aérobiose ou en anaérobiose. Lorsqu'elles sont placées en anaérobiose, les levures réalisent une fermentation. Trois sondes reliées à un ordinateur permettent de suivre l’évolution simultanée de la concentration en O2 et CO2 et en éthanol dans une cuve hermétique contenant une suspension de levures à 10 g/L. Afin d’épuiser leurs réserves, les levures ont préalablement été maintenues pendant 48 heures dans un milieu aéré. Un agitateur permet de maintenir une homogénéité dans le milieu de culture. Au temps t, l’expérimentateur introduit, à l’aide d’une seringue, du glucose à 50 g/L dans la cuve.