Carnet de Bord - l`Éco de la Pointe-aux

Carnet de Bord
Contexte
En réponse à la consultation publique sur l’état de l’agriculture
urbaine à Montréal de 2012, un comité d’agriculture urbaine a
été créé par différents partenaires du milieu pour assurer une
veille stratégique en la matière.
Plusieurs projets se sont alors développés sur le territoire :
événement horticole RDP-PAT Cultivons le plaisir!, bacs
comestibles devant l’Éco de la Pointe-aux-Prairies, Les Jardins
Skawanoti (jardins collectifs) et plusieurs ateliers de formation
sur la thématique du jardinage et de la saine alimentation…
Le projet et ses objectifs
En 2015, le projet « Zone libre d’Agriculture Urbaine » a été créé
pour permettre aux citoyens de prendre part au mouvement !
L’objectif premier de ces zones est de permettre à collectivité
d’avoir accès à des aliments sains et de jardiner dans des
espaces partagés. Les zones seront libres d’accès. Vous êtes
donc invités à venir entretenir les bacs (effeuillage, arrosage,
désherbage manuel, etc.) et récolter les légumes et les fines
herbes.
Cinq zones
Pointes-aux-Trembles:
Rivière-des-Prairies :
 Place du Village : Boulevard
Saint Jean Baptiste / Rue
Notre Dame : 3 bacs
 Bibliothèque de Pointe-auxTrembles : 14001 Rue Notre
Dame Est : 2 bacs
 Centre Mainbourg : 14115
Rue Prince Artur : 2 bacs
 Centre communautaire de
Rivière-des-Prairies : 9140
Boulevard Perras - devant
les locaux de l’Écopap : 3
bacs
 Place Paul Dejean : Boulevard Perras / Armand– Bombardier – au niveau du
parc : 3 bacs
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Dates importantes
Le projet de « Zone libre d’Agriculture Urbaine » se déroule en
trois grandes séances à noter à vos agendas :
Séances de plantation :
Techniques de plantation des semis et plants, besoins des
essences en eau et nutriments, techniques d’entretien, etc.
RDP : 28 mai
Centre communautaire RDP de 13 h à 14 h 30
Place Paul Déjean de 15 h 30 à 17 h
PAT : 29 mai
Place du Village de 10 h à 11 h 30
Bibliothèque de 13 h à 14 h 30
Centre Mainbourg de 15 h 30 à 17 h
Séances de suivi des cultures :
Techniques de récoltes des légumes et taille des fines herbes,
conseil sur la gestion des maladies et des nuisibles, etc.
RDP : 16 juillet
Centre communautaire RDP de 13 h à 14 h 30
Place Paul Déjean de 15 h 30 à 17 h
PAT : 17 juillet
Place du Village de 10 h à 11 h 30
Bibliothèque de 13 h à 14 h 30
Centre Mainbourg de 15 h 30 à 17 h
Séances de fermeture des bacs :
Techniques d’hivernage et de rotation de bacs pour l’année
suivante, etc.
RDP : 17 septembre
Centre communautaire RDP de 13 h à 14 h 30
Place Paul Déjean de 15 h 30 à 17 h
PAT : 18 septembre
Place du Village de 10 h à 11 h 30
Bibliothèque de 13 h à 14 h 30
Centre Mainbourg de 15 h 30 à 17 h
Pour l’entretien :
Du matériel et des fiches techniques seront mis à la disposition
des citoyens pour assurer l’entretien écologique des bacs.
Contactez nous, pour obtenir le code d’accès du cadenas.
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Variétés cultivées
Chaque légume et fine herbe a ses propres besoins en
eau, en espace, en ensoleillement et en nutriments. Les
essences sélectionnées sont adaptées à la culture en
bac. Les fiches techniques sur les sites vous permettront
de mieux connaitre les besoins de chaque plante.
Au Québec, la saison de production est de courte durée
et certaines espèces comme les tomates nécessitent
environ 150 jours avant d’arriver en maturité. Ces
espèces seront donc transplantées en plants dans nos
bacs. La plupart des espèces sélectionnées sont semés
directement en terre, il s’agit de la méthode du semi
direct utilisées avec les espèces à croissance rapide.
Comment planter les
espèces proposées?
Les espèces sont cultivées pour différentes parties végétatives, il
peut s’agir des feuilles, de la tige, des inflorescences, des fruits
ou même de leur racines. Les espèces cultivées en bacs sont
divisées selon la forme végétative cultivée.
Légumes feuilles :
Afin de récolter des feuilles tout au long de la saison, il est recommandé de récolter juste les feuilles extérieures.
Bette à carde : semis direct ou en plant; espacement de 30 cm.
Laitue : semis direct ou en plant; espacement
de 35 cm.
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Fines herbes :
Il est possible de couper au ciseau la quantité de fines herbes
que vous avez besoin pour agrémenter vos recettes.
Basilic : en plant; espacement de 30 cm.
Persil : en plant; espacement de 20 à 30 cm.
Ciboulette : en plant; espacement de 20 à
30 cm.
Légumes fruits :
Du point de vue botanique, les poivrons et les tomates sont les
fruits de la plante
Poivron/Piment: en plant; espacement de 40 cm.
Tomate cerise tombante : en plant;
espacement de 45 cm.
Légume racine :
N’oubliez pas que les feuilles de betteraves sont excellentes
dans les salades!
Betterave : semis direct avec plusieurs graines
dans un même trou; espacement de 20 cm.
Arbuste fruitier :
L’avantage des arbustes fruitiers est leur pérennité, années
après années ils vous fourniront une abondance de petits fruits
accessibles à portée de main.
Fraise: En plant; espacement de 40 cm.
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Implantation
L’implantation est la première étape et la plus importante, conditionnant la réussite de la culture, elle doit
être réalisée selon certaines règles.
S’il s’agit d’un semis, il faut faire un sillon pour les petites
graines ou des trous proportionnellement profonds à la
taille des graines pour les plus grosses, déposer les
graines, puis recouvrir.
Pour la plantation de plants, il faut
creuser un trou assez large et profond pour la taille de la motte. L’apport de fertilisant se fait dans le fond
du trou, mais il faut mélanger l’engrais avec de la terre pour que les
racines ne rentrent pas directement
en contact avec le fertilisant (pour
éviter des brûlures aux racines).
Par la suite, poser le plant dans le trou suivant le sens du
vent sans enterrer le collet (base de la plante faisant le
lien entre les racines et la partie aérienne) et tasser légèrement.
Il est important de respecter les espacements propres à
chaque variété si l'on veut que le développement du
végétal et son rendement soient optimaux.
Après l’implantation des plants ou semis, arroser généreusement.
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Arrosage
Le suivi d’arrosage est très important si l’on veut obtenir
de beaux légumes en bonne quantité.
Pour un apport en eau réussi :
Ne jamais laisser la terre se dessécher complètement
(pour ne pas provoquer un stress chez le végétal).
Ne pas trop arroser pour éviter une terre détrempée
(cela favorise l’apparition de maladies, de champignons
ou peut provoquer la pourriture des racines de la plante).
Pour savoir si un apport en eau est nécessaire, le plus
simple est de creuser un trou à la main et d’évaluer au
toucher le besoin.
Il faut savoir adapter l’arrosage selon les
conditions climatiques. Alors, regardez
régulièrement la météo locale!
La fréquence et le volume des arrosages seront
beaucoup plus importants durant une période chaude et
sèche (souvent de façon journalière durant la belle
saison) que durant une période fraiche et humide. Il est à
savoir que le vent rentre également en ligne de compte
par son pouvoir d’assèchement du sol.
Il est préférable d’utiliser un système d’arrosage en fine
pluie à l’aide d’un arrosoir à pomme pour ne pas
déchausser les racines des plants et les semis. Cela évite
également de mouiller le feuillage des plantes (risque de
transmission de maladies, brûlures du feuillage…).
Les bacs disposent de réservoir d’eau, n’hésitez pas
à les remplir!
Pensez au réemploi :
Créez une réserve d’eau en utilisant un
système de bouteille plastique renversée.
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Maladies
La gestion des maladies est souvent une tâche
importante en jardinage. Vous trouverez ci-dessous les
principales maladies que l’on peut retrouver dans un
jardin :
La fonte des semis provoque la mort du
végétal juste après la germination. Cela se
produit généralement lorsqu’il y a un excès
d’humidité dans le sol.
Botrytis : maladie fongique caractérisée par un
duvet de moisissure grise.
Mildiou : maladie fongique caractérisée par
des taches jaunes au feutrage blanchâtre sur
les feuilles.
Oïdium : maladie fongique caractérisée par
une couche farineuse couleur gris clair.
Rouille : maladie caractérisée
gonflement orangé puis brun et noir.
par
un
Moyens de lutte
Il est parfois difficile de contrôler les maladies fongiques
et/ou bactériennes. La prévention demeure primordiale.
Une solution avec 5 ml de bicarbonate de soude dans
un litre d’eau est très efficace .
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Insectes
Les principaux insectes susceptibles de nuire au jardin sont :
Puceron : petit insecte mesurant généralement entre 1
et 4 mm. Il peut être vert, rose, rouge, noir, brun et
jaune. On le retrouve généralement sous les feuilles.
Aleurode : petite mouche blanche.
Thrips : minuscule insecte créant de minuscules taches
grises, prenant l'aspect de stries argentées avec le
temps
Tétranyque : acarien mesurant moins de 1 mm, de
forme globulaire et de couleur jaune ou rouge.
Altise : petit coléoptère bleu-noir de 4-5 mm.
Punaise terne : insecte piqueur-suceur d’environ 6 mm
de long, de couleur verdâtre, avec un écusson crème
en forme de triangle sur le dos. L’extrémité de ses ailes
est membraneuse, translucide et foncée.
Chrysomèle rayée : insecte mesurant entre 5-10 mm
rayé jaune et noir. Affectionne particulièrement la
famille des cucurbitacées (concombre, citrouille,
courge, etc.)
Teigne : noctuelle (papillon) de petite taille et de
couleur brun rougeâtre. Cet insecte attaque
principalement les plantes du genre Allium (poireau,
ail, oignon, etc.)
Moyens de lutte
Dépistage quotidien et suppression manuelle du nuisible,
filet anti-insecte et utilisation d’eau savonneuse.
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Observations
au jardin
Avez-vous observé des maladies ou des insectes sur les
plantes?
Regardez bien la plante, sa tige, le dessus et le dessous
des feuilles.
 Voyez-vous des insectes?
 Il y a-t-il des tâches de couleur?
 La tige ou les feuilles sont-elles mangées?
Pour vous aider, utilisez l’information contenue dans les
pages précédentes et dans les fiches techniques.
Juin
Observations
10
Solutions
Juillet
Observations
Solutions
Août
Observations
Solutions
11
Besoin de plus
d’information?
Contactez– nous :
L’Éco de la Pointe-aux-Prairies
514-642-8379 | 514-648-9177
[email protected]
(merci de spécifier dans l’objet du courriel qu’il s’agit
du projet « Zone Libre d’Agriculture Urbaine »)
ou
L’Arrondissement de
Rivière-des-Prairies—Pointe-aux-Trembles
514 872-1545