Biologie 53411
Module 3: Cellules
Concept 1: La cytologie
C. EUCARYOTES : CONSTITUANTS CELLULAIRES ET LEURS FONCTIONS
1. MEMBRANE CELLULAIRE (CYTOPLASMIQUE / PLASMIQUE) (p.24 fig. 1.29)
** Description : - Double membrane (bicouche de phospholipides)
qui entoure la cellule
- Formée aussi de : protéines, cholestérol et glucides
** Fonction :
 MSP : Membrane sélectivement perméable
 Contrôle ce qui entre et ce qui sort de la cellule
 Contribue au maintien de l’homéostasie
glucid
e
2. PAROI CELLULAIRE (p.52 fig. 2.11 et p.53 fig. 2.12) * seulement chez cellule végétale
** Description : - Enveloppe externe rigide qui entoure la membrane cellulaire
- 4X plus épaisse que la membrane cellulaire
- Faite de cellulose (un polysaccharide structural de glucose)
** Fonction :
 Protège, soutient et donne la forme à la cellule
 Permet l’entrée et la sortie de certaines substances
Paroi
cellulaire
3. CYTOPLASME
** Description : - Substance gélatineuse (le cytosol) qui contient les organites
- Cytosol : Composé d’eau (90%) + substances dissoutes (10%)
** Fonction :
Membrane
 Milieu propice aux réactions chimiques de la cellule
cellulaire
4. NOYAU (p.45 fig. 2.2, p.47 fig. 2.4 et p.186) **organite membraneux
** Description : - Contient l’ADN des cellules eucaryotes
** Fonction :
Constituants
 Centre de commande de la cellule
du noyau
 Protège l’ADN contre les sous-produits nocifs
* 5. MEMBRANE NUCLÉAIRE (p.47 fig. 2.4)
** Description : - Double membrane perforée de pores qui entoure le noyau
** Fonction :
 Permet l'échange des substances entre le noyau et le cytoplasme
1. Membrane nucléaire
2. Pores nucléaires
3. Nucléoplasme
4. Nucléole
5. Chromatine
* 6. PORE NUCLÉAIRE (p.47 fig. 2.4)
** Description : - Ouverture à la surface de la membrane nucléaire
** Fonction :
 Permet l’entrée des macromolécules et la sortie des ribosomes
* 7. NUCLÉOPLASME (p.47 fig. 2.4)
** Description : - Liquide gélatineux du noyau dans lequel baignent les nucléoles et la chromatine
** Fonction :
ADN
 Garde en suspension des composants du noyau
* 8. NUCLÉOLE (p.47 fig. 2.4)
** Description : - Organite sphérique sans membrane dans le noyau
- Un ou plusieurs par noyau
** Fonction :
 Fabrique les ribosomes
Chromosome
* 9. CHROMATINE
** Description : - Filaments entremêlés dans le noyau (composé d’ADN + d’histone)
** Fonction :
 Lors de la division cellulaire, la chromatine devient des chromosomes.
10. RIBOSOME (p.48 fig. 2.5) **organite NON-membraneux
** Description : - Minuscule et sans membrane
- Flotte librement dans le cytoplasme ou
attaché au réticulum endoplasmique ou sur la membrane
nucléaire
** Fonction :
 Lieu de la fabrication des protéines
11. RÉTICULUM ENDOPLASMIQUE (p.45 fig. 2.2 et p.48 fig. 2.5) **organite membraneux
** Description : - Réseau de tubes aplatis relié à la membrane nucléaire
- RE rugueux est parsemé de ribosomes et RE lisse ne contient pas de ribosomes.
** Fonction :
 Permet le transport de certaines substances (RER: protéines et REL: lipides) vers l'appareil de Golgi ou vers
la membrane cellulaire
12. APPAREIL DE GOLGI (p.49 fig. 2.6) **organite membraneux
** Description : - Pile de sacs aplatis : de 4 à 8
** Fonction :
 Reçoit les vésicules provenant du réticulum endoplasmique
 Modifie et emballe des substances
 les expédie hors de la cellule ou
 dans une autre partie de la cellule
 Site de formation des lysosomes et d'autres types de vésicules
13. LYSOSOME (p.50) **organite membraneux
** Description : - Vésicule provenant de l'appareil de Golgi
- Contient des enzymes digestives
** Fonction :
 Dégradent des macromolécules, des organites usés et des bactéries à l’aide d’enzymes digestives
14. PEROXYSOME (p.61) **organite membraneux
** Description : - Contient de puissantes enzymes
** Fonction :
 Dégrade les déchets toxiques (ex : alcool et formaldéhyde) à l’aide des enzymes
15. VACUOLE (p.53 fig. 2.12) **organite membraneux * grosse chez cellule végétale
** Description : - Sac membraneux rempli de liquide
** Fonction :
 Sert d’entrepôt pour les nutriments, l'eau ou les déchets
 Dans les cellules végétales, la vacuole centrale :
 exerce une pression sur la paroi cellulaire
 joue un rôle de support
16. MITOCHONDRIE (p.49 fig. 2.7) **organite membraneux
** Description : - En forme de bâtonnet
- Possède son propre ADN et ses propres ribosomes
** Fonction :
 Responsable de la respiration cellulaire :
 la dégradation du glucose pour produire de l’énergie (ATP)
17. CHLOROPLASTE (p.54 fig. 2.13) **organite membraneux * seulement chez cellule végétale
** Description : - Contient un pigment vert : la chlorophylle
- Possède son propre ADN et ses propres ribosomes
** Fonction :
 Site de la photosynthèse
18. CYTOSQUELETTE (p.51 fig. 2.8 et p.52 fig. 2.10)
** Description :
 Réseau composé de trois types de fibres faites de protéines:
1.
2.
3.
** Fonction :
 Donne la forme aux cellules
Cils d’une
 Maintient les organites en place
paramécie
 Intervient dans la mobilité de la cellule
o Flagelle : * Long prolongement de la membrane cellulaire
* Fait de microtubules
o Cils : * Court prolongement de la membrane cellulaire
* Fait de microtubules
Flagelle d’un
spermatozoïde
19. CENTROSOME
** Description : - Situé près du noyau
Centrosome
** Fonction :
 Centre organisateur des microtubules
 Participe à la distribution des organites lors de la division cellulaire
20. CENTRIOLE (p.51 fig. 2.9) * seul. cellule animale
** Description : - Deux cylindres de microtubules (situé à 90o l’un par rapport à l’autre)
Centriole
- Situé dans le centrosome
** Fonction :
 Forme les cils et les flagelles ainsi que le fuseau mitotique lors de la division cellulaire.
**** Énumère sept différences entre une cellule animale et une cellule végétale.
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la structure des parties de la cellule et leurs fonctions