Production : prix et vente

Production : prix et vente
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Indice 100 en 2005
Fluctuations importantes des prix à la production
116
114
112
110
108
106
104
102
100
98
96
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Boissons
Ensemble produits industries alimentaires
Produits laitiers
Fruits et légumes transformés
Viande
Autres produits alimentaires
2011
Source : Insee - Indice des prix à la production (nomenclature CPF rév. 2)
119 milliards d’euros de productions agroalimentaires
vendues en 2011
Viande
21 %
Boissons non alcoolisées
6%
Boissons alcoolisées
14 %
Fruits et légumes
transf. 4 %.
Huiles et graisses
3%
Produits laitiers
16 %
Produits issus des céréales
4%
Aliments pour animaux
7%
Autres produits aliment.
15 %
Boulang.-pâtis. & pâtes, poisson*
8%
*en raison du secret statistique, ces deux types de production ont été regroupés.
Source : Agreste - Prodcom 2011 (nomenclature CPF rév. 2)
Agreste - Mémento IAA 2013
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