L`alimentation du sportif

Et aussi du vieux sportif!
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Pas d’apnée
ou de nage
le ventre
vide!
Pas de
sandwichs,
trop lourds et
n’apportant
aucun
glucide.
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Au petit déjeuner:
Pas de café, lait,
beurre, très
indigestes et
inadaptés à une
alimentation
sportive ,
la confiture en tant
que sucre rapide est
également à
proscrire à cause
d’une éventuelle
sécrétion d’insuline
provocant une
hypoglycémie
réactionnelle !
Eviter les jus
d’agrumes en raison
de leur acidité.
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Le repas du midi:
On privilégiera les
sucres complexes
comme les céréales
ou féculents (pâtes,
riz, semoule, pommes
de terre), la portion
pourra être
substantielle afin
d’accroître le stock de
glycogènes
(carburant des
muscles). Les
protéines seront
apportées par des
viandes maigres
(volailles, jambon...)
ou poisson.
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Le repas du soir:
Il conviendra de dîner
légèrement de façon à
ne pas surcharger
l’estomac. ( Potage,
crudités, légumes verts,
viandes blanches) éviter
les mets épicés, l’alcool,
le thé, café et le coca.
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Bien
s’hydrater
avant le
début du
cours pour
échapper
aux
crampes!
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Après l’entraînement:
Un grand verre de
lait apportera des
glucides rapides et
des protéines de
bonne qualité aidant
ainsi la récupération.
On appréciera les
vertus calmantes du
lait, ce qui permettra
de s’endormir plus
facilement.
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Voici quelques produits
qui vous donneront du
tonus pour les
exercices en piscine ou
milieu naturel :
Gâteau de riz, muesli
ou autres céréales
arrosées de lait de
soja , biscuits
diététiques, boissons
énergétiques, barres
de céréales, fruits,
pain complet,
biscottes.
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A suivre lors des
sorties en milieux
naturels
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Pour neutraliser
l’acidité musculaire
on pourra prendre
une boisson
bicarbonatée : eau
gazeuse de type
Vichy, Perrier,...
Pas de sorties sans le
cake aux olives de J.C
DUPUY!
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On évitera de
festoyer juste
avant d’aller se
coucher: c’est le
plus sûr moyen
d’avoir un sommeil
agité et de
prendre du poids !
Consommer plutôt
des aliments
glucidiques :barres
énergétiques,
fruits, pain d’épice
ou un plat léger de
pâtes, riz ou p.d.t
avec une petite
portion de
protéine
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