Laboratoire - lycee rotrou, dreux
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Présentation du baccalauréat STL Sciences et Technologies de Laboratoire Biotechnologies Sciences chimiques et physiques en laboratoire Les caractéristiques du bac STL Articulée autour d’enseignements scientifiques et technologiques communs, la série STL permet à chaque élève d’approfondir ses connaissances dans un des deux domaines de son choix Sciences physiques et chimiques en laboratoire Biotechnologies Chimie – biochimie – sciences du vivant Mesure et instrumentation Les matières enseignées en STL Enseignements technologiques (13 h) Enseignements généraux (17 h) Première Français Terminale 3 Philosophie 2 Histoire Géographie 2 Langue vivante 3 3 Education physique et sportive 2 2 Physique chimie 3 4 Mathématiques 4 4 Chimie- Biochimie- Sciences du vivant 4 4 Mesures et instrumentation 2 Enseignement technologique en langue étrangère 1 1 Biotechnologiesou sciences physiques et chimiques des procédés industriels 6 10 Accompagnement personnalisé 2 2 Les qualités requises - Bonne qualité d’observation - Discipline, rigueur - Goût pour les manipulations - Soin et esprit logique - Assez bon niveau général en mathématiques et en français (Calculs, Conversion) ( Rédaction des comptes-rendus de TP) Sciences technologiques et appliquées en STL Enseignements communs • Formation générale en chimie, biochimie et sciences du vivant • Appropriation progressive des outils et des démarches de mesurage Enseignement spécifique au choix • Biotechnologies • Sciences physiques et chimiques en laboratoire Enseignement technologique en langue vivante 1 Dispensé conjointement par deux professeurs (sciences et technologies de laboratoire et langue vivante 1) Sciences technologiques et appliquées en STL Enseignements généraux (17 h) Terminale Français Histoire Géographie 2 Langue vivante 3 3 Education physique et sportive 2 2 Physique chimie 3 4 Mathématiques 4 4 technologiques Chimie- Biochimie- Sciences du vivant 4 4 Mesures et instrumentation 2 Enseignement technologique en langue étrangère 1 1 Biotechnologies ou sciences physiques et chimiques des procédés industriels 6 10 Accompagnement personnalisé 2 2 3 Philosophie (13 h) Enseignements Première 2 Chimie- Biochimie- Sciences du vivant Cours : Etude de la structure et du fonctionnement des molécules TP : - Préparer, identifier et doser des constituants de la matière vivante constituant la matière vivante - Analyser et contrôler : Exemple : Etude de l’ADN - des produits biologiques dans le sérum - des produits alimentaires Exemple : Détermination de la teneur en protéine d’un lait Sciences technologiques et appliquées en STL Enseignements généraux (17 h) Terminale Français Histoire Géographie 2 Langue vivante 3 3 Education physique et sportive 2 2 Physique chimie 3 4 Mathématiques 4 4 technologiques 3 Chimie- Biochimie- Sciences du vivant 4 4 Mesures et instrumentation 2 Enseignement technologique en langue étrangère 1 1 Biotechnologies ou sciences physiques et chimiques des procédés industriels 6 10 Accompagnement personnalisé 2 2 Philosophie (13 h) Enseignements Première 2 Mesures et instrumentation Présentation et étude du fonctionnement des différents instruments de mesure utilisés dans les laboratoires. Acquisition et traitement de données par informatique. Sciences technologiques et appliquées en STL Biotechnologies Enseignements généraux (17 h) Terminale Français Histoire Géographie 2 Langue vivante 3 3 Education physique et sportive 2 2 Physique chimie 3 4 Mathématiques 4 4 technologiques 3 Chimie- Biochimie- Sciences du vivant 4 4 Mesures et instrumentation 2 Enseignement technologique en langue étrangère 1 1 Biotechnologies ou sciences physiques et chimiques des procédés industriels 6 10 Accompagnement personnalisé 2 2 Philosophie (13 h) Enseignements Première 2 Que sont les Biotechnologies? Les biotechnologies résultent d'un mariage entre la science des êtres vivants, la biologie et un ensemble de techniques nouvelles issues d'autres disciplines telles que la microbiologie, la biochimie, la biophysique, la génétique, la biologie moléculaire, l'informatique. Que sont les Biotechnologies? Les biotechnologies résultent d'un mariage entre la science des êtres vivants, la biologie et un ensemble de techniques nouvelles issues d'autres disciplines telles que la microbiologie, la biochimie, la biophysique, la génétique, la biologie moléculaire, l'informatique. Les Biotechnologies La microbiologie Cours : Etude des micro-organismes (bactéries, champignons, virus) : structure, métabolisme, multiplication, relations avec le milieu, moyens de lutter contre les micro-organismes TP : - Isoler et identifier des bactéries et champignons dans des produits biologiques ou alimentaires - Effectuer des méthodes d’analyse en microbiologie alimentaire et en microbiologie médicale - Etudier la sensibilité des bactéries aux antibiotiques Les Biotechnologies La biologie humaine Cours : TP : Etude du fonctionnement de l’organisme - Etudier des cellules sanguines (reconnaissances, numération) et du maintien de son intégrité à travers quelques grandes fonctions Exemple : Etude de l’appareil digestif - Etudier les grandes méthodes immunologiques appliquées au sérodiagnost Les Biotechnologies La biologie moléculaire Discipline consacrée à l'étude des molécules porteuses du message héréditaires (ADN, ARN), de leur structure, (mutations). synthèse, altérations Les Biotechnologies Quelles sont les applications des Biotechnologies? BIO-INDUSTRIES Industries agroalimentaires Industries pharmaceutiques Industries cosmétiques ENVIRONNEMENT SANTE Diagnostic Contrôle de la qualité de l'eau, de l'air, des sols Pollution/ Dépollution Traitement Prévention Recherche Les Biotechnologies Les poursuites d’études BTS - Qualité dans les industries alimentaires et Bio-industries (Lycée Rotrou) - Analyses de biologie médicale (Lycée Rotrou) - Hygiène- Propreté- Environnement - Bio-analyses et contrôles - Métiers de l'eau -Biotechnologies - Agricoles DUT - Biologie appliquée - Hygiène -Sécurité- Environnement DIPLOMES UNIVERSITAIRES Licence Licence professionnelle Master Master pro Doctorat DTS Imagerie Médicale et Radiologie Thérapeutique FORMATIONS MEDICALES/ PARAMEDICALES Infirmier(e) Orthophoniste ... BREVET PROFESSIONNEL Préparateur en pharmacie PREPA CPGE TB (réservée aux étudiants titulaire d'un bac technologique) BCPST DIPLOME D'INGENIEUR Agronomie Qualité Production Les Biotechnologies Les secteurs d’activités - Agroalimentaire - Environnement - Analyses biologiques - Génétique - Pharmaceutique - Médical/Paramédical - Cosmétique - Recherche - Diététique - Enseignement - Biologie vétérinaire Sciences physiques et chimiques au laboratoire Enseignements généraux (17 h) Terminale Français Histoire Géographie 2 Langue vivante 3 3 Education physique et sportive 2 2 Physique chimie 3 4 Mathématiques 4 4 technologiques Chimie- Biochimie- Sciences du vivant 4 4 Mesures et instrumentation 2 Enseignement technologique en langue étrangère 1 1 Biotechnologies ou sciences physiques et chimiques des procédés industriels 6 10 Accompagnement personnalisé 2 2 3 Philosophie (13 h) Enseignements Première 2 Les Sciences Physiques et Chimiques au laboratoire L’image Etude de l’image : Qu’est-ce qu’une image ? Comment produire une image ? Comment l’analyser ? Exemples : Etude de l’appareil photo numérique Etude des images médicales comme les radiographies Image dicofr.com Les Sciences Physiques et Chimiques au laboratoire Chimie et développement durable Synthèse chimique : - Etudier les principales techniques de séparation et de contrôle de pureté d’un produit - Etudier et effectuer des synthèses organiques Exemples : - Extraire un arôme naturel - Fabriquer un arôme au laboratoire Analyse physico-chimique : - Mettre en œuvre et exploiter des tests chimiques - Etudier les différentes techniques de dosages et les mettre en œuvre Exemple : Principe des bandelettes test Les Sciences Physiques et Chimiques au laboratoire Ouverture vers le monde de la recherche et de l’industrie Etude de cas : Analyser la place de la physique et de la chimie dans l’élaboration d’objets du quotidien Projet : Mener un projet en groupe pour répondre à une problématique scientifique Les Sciences Physiques et Chimiques au laboratoire Quelles sont les applications des Sciences Physiques et Chimiques ? INDUSTRIES LIEES A LA CHIMIE Industries agroalimentaires Industries pharmaceutiques Industries cosmétiques Industries textiles Pétrochimie Centrales nucléaires … ENVIRONNEMENT TOUTES INDUSTRIES Maintenance Automatismes Gestion de la production Technicocommercial… Contrôle de la qualité de l'eau, de l'air, des sols Pollution/ Dépollution Energies renouvelables Recherche Les Sciences Physiques et Chimiques au laboratoire Les poursuites d’études Chimiste Esthétique et cosmétique Hygiène- sécurité- environnement Métiers de l’eau Productique textile BTS (Brevet de Technicien Supérieur) Peintures-encres Traitement des matériaux Contrôle industriel et régulation automatique Optique Techniques physiques pour l'industrie de laboratoire Fluides-énergie-environnement Chimie Génie chimique - Génie des procédés Génie industriel et maintenance DUT (Diplôme Universitaire de Technologie) Mesures physiques Génie thermique et énergie Génie de l’environnement Industrie alimentaires et biologiques BTSA (Brevet de Technicien Supérieur Agricole) Etudes à l’université CPGE (Classes Préparatoires TPC ( Technologie Physique Chimie) Analyses agricoles, biologiques et biotechnologiques Industries agro-alimentaires Licence, Master, Doctorat, … Ecoles d’ingénieurs
