Cancer colorectal et nutrition

Journées portes ouvertes
sur le cancer colorectal
aspect nutritionnel
23 mars 2009
A.CAILLETEAU
Diététicienne
Hôpital saint Antoine
cancer colorectal et nutrition
1. Prévention
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Alimentation équilibrée
Exemple de répartition équilibrée
Nutrition et prévention des cancers
Nutrition et prévention des cancers colorectaux
2. Nutrition et traitements des cancers colorectaux
Alimentation équilibrée
PNNS depuis 2001
Exemple de répartition équilibrée
Petit déjeuner
Déjeuner
Dîner
Nutrition et prévention des cancers
selon le rapport du réseau mondial du WCRF de nov 2007
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21 < IMC (= pds/taille2) < 23, se peser 1 fois / mois
Moins de 500g de viande rouge cuite par semaine
Limiter la consommation de charcuteries
Pas d’alcool
Ne pas recourir aux compléments alimentaires
Allaiter exclusivement jusqu’à l’âge de 6 mois
Nutrition et prévention
du cancer colorectal
Augmentation du risque
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IMC : relation convaincante
Viandes rouges : relation convaincante
Charcuteries : relation convaincante
Consommation d’alcool : relation convaincante chez
l’homme et probable chez la femme
Diminution du risque
• Activité physique : relation convaincante
• Aliments contenant des fibres : relation probable
Guides et informations disponibles
• Recommandations et guides du PNNS sur mangerbouger.fr
• Résumé du rapport international de nov 2007 sur fmrc.fr
 Brochure nutrition et prévention des cancers de l’INCa
de janv 2009 sur e-cancer.fr
Nutrition et traitements des cancers
colorectaux
Traitements chirurgicaux, radio, chimiothérapie
Troubles du transit,
malabsorptions
Troubles du goût,
anorexie
Dénutrition