Habitat et mœurs

LES POISSONS
DE L’ETANG DE BERRE
Nom : anguille
Habitat et mœurs : l’anguille vit dans toutes nos eaux, depuis les mares
jusqu’aux torrents et l’une de ses particularités est de pouvoir passer d’une
pièce d’eau à une autre en empruntant des voies terrestres, pourvu qu’elles
soient humides. Les femelles peuvent atteindre 1m alors que les mâles
n’atteignent que les 50 cm.
Nom : athérine, joël, cabassoun, mange-tout
Habitat et mœurs : l’athérine est un poisson de petite taille, il peut
atteindre 10 cm. C’est une espèce côtière qui fréquente les milieux
saumâtres voire les milieux d’eu douce. Elle vit en bancs dans des recoins
de bassin portuaire ou dans des remous. Elle s’acclimate très bien dans
les zones d’embouchure de fleuve. C’est un voisin du muge.
Les athérines forment un important maillon de la chaîne alimentaire. Elles
vivent entre deux eaux ou près de la surface et en bancs parfois
importants. Ce maillon est celui qui sépare les prédateurs de la biomasse
planctonique. Leurs rassemblements les exposent fortement aux
prédateurs côtiers comme les loups.
Nom : bar, loup
Habitat et mœurs : c’est un poisson chasseur circulant en bandes à
diverses hauteurs d’eau, sur des fonds de toutes natures, aussi bien
dans l’écume des rouleaux déferlants sur les plages sablonneuses que
dans l’eau brassée autour des roches et remontant même parfois en
rivière presque jusqu’à la limite de la salure des eaux.
Très résistant, il est capable de supporter des variations de salinité et des
températures très élevées. Grâce à ces qualités physique, il remonte
facilement les cours d’eau, est capable de séjourner en lagune, en étang
ou en estuaire toute une partie de l’année. Il en ressort l’hiver pour
gagner la mer et ses frayères pour la reproduction. Ce poisson peut
atteindre 1m pour un poids dépassant les 10 kg.
Nom : carpe
Habitat et meurs : la carpe aime les eaux calmes des étangs d’eau douce,
des canaux et des fosses profondes des rivières lentes. Elle ne dédaigne
pas, durant les grandes chaleurs d’août, les courants assez vifs où l’eau
glisse rapidement sur les roches.
La carpe pèse jusqu'à près de 40 kg (des spécimens de 42 et 44 kg ont été
capturés dans le delta du Rhône). Elle peut dépasser un mètre.
Nom : daurade ou dorade
Habitat et mœurs : La daurade affectionne tout particulièrement les
« taches » sablonneuses ou les couloirs sablonneux entre des bancs de
roche pourvus d’algues. C’est précisément en lisière de celles-ci, à la
limite du roc et du sable, qu’elle peut à le fois dénicher des coquillages,
des crustacés et des vers.
Le comportement de la daurade varie selon le biotope fréquenté. Elle arrive
sur les côtes languedociennes en mars, mais en profondeur. Puis au début
de l’été, on rencontre les bancs venus se nourrir de coquillages à
proximité des étangs. Jusqu’à la fin de l’été, elles vont s’engraisser dans
ces étangs en prévision de leur migration vers l’autre côté de la
Méditerranée. Ce poisson peut atteindre plusieurs kilogrammes pour une
taille maximale de 70 cm.
Nom : marbré
Habitat : c'est une espèce littorale des petits fonds vaso-sableux. C'est
une espèce commune en Méditerranée et en Atlantique.
Le marbré a une attirance pour les eaux saumâtres et les lagunes, les
plages de sable enserrées de rochers. Il se nourrit sur le sable à la
recherche des petits invertébrés : vers, crustacés, mollusques.
En été les jeunes poissons (25 cm) se rassemblent par petits groupes près
des plages pour se nourrir. Parfois ils cherchent leur nourriture dans les
posidonies. Ce poisson peut atteindre la taille de 40 cm.
Nom : muge, mulet
Habitat et mœurs : poisson généralement côtier, il vit en bancs dans les bassins
portuaires, étangs littoraux, baies, criques abritées et estuaires, où il se nourrit
de vers, de crustacés et de mollusques. Certains muges remontent de plus en plus
profondément les fleuves.
Ce sont des limivores, c'est à dire qu'ils avalent la vase et la tamise grâce à un
appareil branchial développé pour en extraire les particules organiques. Ils
broutent également les algues et les petits organismes sur les fonds rocheux, aux
abords des quais et des ports où l'on peut observer les bancs en déplacement. Il
devient alors très vulnérable. Il profite de la marée pour rentrer dans les
estuaires et les embouchures de rivière. Sa résistance aux variations de salinité
est impressionnante et selon les endroits, il passe le plus clair de son temps en eau
saumâtre où il trouve une nourriture abondante. Mais la reproduction a toujours
lieu en mer. Il passe dans certaines régions ses premières années en eau douce
pour en sortir au moment de la reproduction. C'est pendant cette période que les
grands bancs de mulets se rapprochent des eaux de surface, dans les zones
rocheuses plus aptes à protéger la nouvelle ponte. Ce poisson peut atteindre une
taille entre 60 et 70 cm.
Nom : rouget, surmulet
Habitat et mœurs : poisson côtier des mers chaudes ou tempérées. Le
rouget vit dans les couloirs, entre les roches.
Il vit en petits groupes ou en couple sur les fonds de sable, de graviers, à la
lisière des prairies de posidonies et des roches, près des ports. Ce
poisson peut atteindre la taille de 30 cm.
Nom : sardine
Habitat et mœurs : ce poisson pélagique vit en Méditerranée, en
Atlantique nord et entre l’Irlande et les Açores. Il vit en bancs très
compacts, au large, et son rapprochement des côtes est déterminé par la
température. La reproduction a lieu en haute mer, les alevins rejoignent
les côtes au printemps. Ce poisson peut atteindre tout au plus une
vingtaine de cm.
Nom : saupe
Habitat et mœurs : les saupes voyagent en bancs serrés au-dessus des
prairies d’algues, s’arrêtant ici et là pour brouter une pousse tendre. Les
bancs sont plus nombreux et plus denses sur les herbiers du petit large
que dans les bassins portuaires. Ce poisson peut atteindre les 40 cm.
Nom : sole
Habitat et mœurs : sur fond sableux ou vaseux, dans les bassins
portuaires, les étangs littoraux, les estuaires, la sole, qui aime le littoral,
se nourrit de vers ou de mollusques.
Les poissons plats et particulièrement la sole apprécient les portions de
littoral où débouchent les eaux douces. Le Languedoc est à priori la
région la plus propice pour la rencontrer. Des fonds sablo-vaseux en
pente douce, des herbiers, des parcs à coquillages et des étangs d'eau
saumâtre où elles vont et viennent grâce à une bonne tolérance aux
variations importantes de salinité. Elle peut donc séjourner plusieurs
jours dans les étangs s'ils sont assez oxygénés. Ce poisson peut
atteindre une taille entre 40 et 50 cm.