La photo du mois de Décembre 2015…. Isa Poisson aux belles épines venimeuses appartenant à la famille des Poissons scorpions (à laquelle appartient aussi le poisson pierre). Cette espèce de poisson osseux est devenu en 10 ans un envahisseur de la Caraïbe et Atlantique tropical ! Des spécimens (Pterois Volitans) se seraient échappés d’un aquarium en Floride (lors de l’ouragan Andrew en 1992). Depuis les années 2000, pour plusieurs raisons, nous faisons face à une espèce envahissante : - Grande fécondité des ptérois ; une femelle pond environ 30000 œufs aussitôt fécondés tous les 4 jours… - Les larves sont planctoniques et se déplacent au gré des courants, jouant un rôle important dans le golfe du Mexique. - Grand carnivore (le Ptérois se nourrit de poissons récifaux) Ils déciment les herbivores, créant un déséquilibre de la chaine alimentaire, avec pullulation d’algues envahissant et étouffant les coraux... - Le Ptérois n’a pas de prédateur… Les requins ne s’en nourrissent pas (les épines ?). La solution ? Promouvoir leur consommation !! La toxine est thermolabile ; elle disparait à la cuisson... Et la chair serait bonne ! (Je n’ai pas encore testé) Alors pour sauver les récifs tropicaux de la Caraïbe, Mangez du Ptérois !...