Diaporama de présentation de la partie Risques

Sciences de la vie et de la Terre
Risques infectieux et protection
de l’organisme
durée conseillée : 10 heures (8h ancien programme)
Programme classe de Troisième
Septembre 2008
J P. LEVISTRE IA - IPR SVT
Académie de Créteil
Objectifs scientifiques

Premier niveau de compréhension des réactions permettant à
l’organisme de se préserver des micro-organismes pathogènes
provenant de son environnement
il s’agit :
• En partant de situations courantes, d’expliquer comment l’organisme
réagit à la contamination
•
De montrer que l’activité du S.I est permanente et très souvent
efficace vis-à-vis d’une contamination
= maintien de l’intégrité de l’organisme
•
De montrer comment les moyens préventifs et curatifs mis au point
par l’Homme agissent pour l’y aider
•
De montrer que le fonctionnement du S.I peut être perturbé
(SIDA, allergies…)
Montrer les risques de contamination face à l’abondance des
microorganismes pathogènes dans l’environnement
Face à cela : résistance grâce à existence d’un système protecteur
= le Système Immunitaire
 Montrer les modes possibles de contamination
(sans catalogue!)…sensibilisation au risque de pénétration…dans les
liquides de l’organisme pour les bactéries….ou dans les cellules pour les
virus
 Montrer la diversité des microorganismes ..sans catalogue…mais en
liaison avec les modes de contamination (travail en ateliers possible)
 se cantonner aux bactéries et aux virus
 Montrer l’existence de nombreuses bactéries non pathogènes – voire
utiles - !!
 Comparer les tailles bactéries/virus/cellules….notion d’échelle
N’utiliser que des préparations microscopiques et des microorganismes sans
danger.
La réalisation d’antibiogramme n’est pas envisageable
RELIRE : http://eduscol.education.fr/securiteSVT


Etudier l’asepsie permet de rappeler les règles d’hygiène individuelles
et collectives dans les bâtiments publics

Insister sur le rôle des antibiotiques pour éliminer les bactéries

Evoquer l’existence des antiviraux

Aborder le fonctionnement du S.I par l’étude des réactions
immunitaires (et non par l’étude anatomique ou histologique…)
* réaction rapide = inflammation/gonflement des ganglions
lymphatiques…..Alerte !

Les éléments du sang sont introduits progressivement…
* Pas de nomenclature des différents types de leucocytes
* les termes figurant sur une analyse sanguine ne sont pas exigibles
* la notion de plasmocyte est exclue
* Utiliser des expériences (ex: G. Nossal) qui permettent de
déterminer quelles sont les cellules qui produisent les anticorps
* Faire la différence entre LT et LB par leurs modes d’action

On se limite à 1 exemple d’immunodéficience acquise (étude du
SIDA restreinte à ce cadre…des informations complémentaires
peuvent se faire dans le cadre de l’éducation à la sexualité
circulaire n° 2003-027 du 17 février 2003 = compléments sur le
site eduscol et sur le site académique)

Rester vigilant sur le terme « séropositivité »….le programme
précise : « un teste de séropositivité permet de déterminer si une
personne a été contaminée par le VIH »…. « Une personne est dite
séropositive quand elle présente un anticorps déterminé dans son
sang »

Pour les « pratiques médicales »…on aborde que la vaccination
(acquisition d’une mémoire immunitaire).
Intérêt d’une approche historique de la vaccination…ou comment
une démarche expérimentale a pu expliquer le bien fondé d’une
pratique médicale établie de façon empirique

L’allergie est simplement signalée…
Objectifs éducatifs
 Les
connaissances développées =
références scientifiques nécessaires
pour mieux comprendre l’efficacité
des moyens préventifs ou curatifs
mis au point par l’homme
…Contribution à l’ éducation à la santé
Cohérence verticale
A
l’école primaire :
première information donnée aux enfants
sur les conséquences à court et à long
terme de leur hygiène.
 En classe de 3ème :
reprise et explicitation des actions
bénéfiques ou nocives des comportements
sur la santé
Attitudes
cette partie du programme permet de
développer:
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Le sens de l’observation
La curiosité pour la découverte des causes
des phénomènes naturels
La responsabilité face à la santé
Le respect de soi, le respect des autres
L’esprit critique et réfléchi, la responsabilité
vis-à-vis de l’information disponible [pilier4B2i domaine2]
Remarques

Sont exclus :
- les termes suivants : lymphocyte auxiliaire, lymphocyte cytotoxique
- la notion moléculaire du soi
- l’inventaire des différents types de microbes
- l’inventaire des produits antiseptiques et des pratiques d’asepsie
- l’inventaire des différents antibiotiques
- l’inventaire et la reconnaissance de tous les leucocytes autres que ceux du programme
- l’inventaire des organes immunitaires
- la connaissance des différentes phases de la réponse immunitaire
- toute forme de coopération cellulaire
- l’étude exhaustive du SIDA et des maladies opportunistes
- l’étude exhaustive des différentes IST (infections sexuellement transmissibles)
- l’étude pour elles mêmes d’une ou plusieurs maladies
- la sérothérapie
- l’étude des réactions inflammatoires

liens avec :
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Ecole primaire : fiche 15 du cycle3
Technologie : sécurité et normes
Les mathématiques : proportionnalité, graphiques, statistiques
Thème de convergence : santé, sécurité