betterave - WordPress.com

La campagne betteravière se déroule de
mi-septembre à mi-décembre.
Les betteraves pèsent entre 2 et 5 kilos.
Il ne faut confondre
la betterave à sucre
et la betterave
fourragère.
Il se peut qu’on plante
des betteraves à sucre et
à l’heure de la récolte
avoir des betteraves
fourragères et des
betteraves à sucre.
Un champ de betteraves
Une betterave dans la terre
Un chantier d’arrachage de betteraves
Une arracheuse-chargeuse
A l’avant de la machine :
Cette partie de la machine sert à
couper et broyer les feuilles et
les tiges.
Une arracheuse-chargeuse
A l’avant de la machine :
Cette partie de la machine sert à
déterrer les betteraves. Ce sont
des lames qui passent dans la
terre, et qui soulèvent les
betteraves.
Une arracheuse-chargeuse
A l’arrière de la machine :
Les betteraves montent sur un
tapis roulant et tombent dans la
remorque.
Quand la remorque est pleine, l’agriculteur la vide au bord de la route
pour former un grand tas.
Un exemple de tas de betteraves au bord
de la route.
Les betteraves sont ensuite chargées dans des camions qui les
emportent jusqu’à la sucrerie (l’usine).
Les betteraves arrivent aussi par
train.
Les betteraves sont lavées
dans un très grand bassin à
l’aide de jets d’eau très
puissants.
Cette machine emmène les
betteraves lavées à l’intérieur
de l’usine.
Les betteraves sont alors râpées
finement puis on récupère le sucre.
A la sortie de l’usine
Le sucre fabriqué dans l’usine est
transporté par ce tapis roulant.
A la sortie de l’usine
Il est stocké dans ces énormes silos.
Il sera ensuite vendu sous
la marque « Beghin-Say ».
A la sortie de l’usine
Quand on a enlevé le sucre, il ne
reste que des betteraves râpées
et cuites.
Ces résidus s’appellent des
« pulpes ». Elles servent comme
engrais ou pour nourrir le bétail.
A la sortie de l’usine
Les pulpes sont transportées
par camion:
-soit à la ferme
-soit à une autre usine ou elle
seront séchées.
Pour tout renseignement complémentaire sur la
fabrication du sucre, consulter le site :
http://www.beghin-say.fr