Les Changements

La Matière
Définition:
Tout
substance possédant une
masse et un volume
Toute matière possède
des propriétés physiques
et chimiques
Les Propriétés Chimiques
 Toute
propriété qui peut
produire une nouvelle
substance
Les Propriétés Chimiques
 Exemples:
 Une
réaction avec une
substance qui produit l’eau
 Supporte la combustion (brule)
 La neutralisation d’une acide
 La Décomposition (rotting)
 La Corrosion
Les Propriétés Chimiques
 Exemples
cont…
 Une réaction avec l’eau qui
produit un gaz
 La neutralisation d’une base
 L’inflammabilité
 Une réaction avec l’oxygène
 L’Électromotivité (l’éléctricité
peut le traverser)
Les Propriétés Physiques
 Toute
propriété qu’on peut
observer ou mesurer sans
créer une nouvelle substance
Les Propriétés Physiques
 Le
Point d’Ébullition (boiling)
 Le Point de Fusion (Melting)
 La Masse Volumique (density)
 Le goût
 La couleur
Les Propriétés Physiques
 La
solubilité (la capacité de
dissoudre)
 La dureté (hardness)
 L’odeur
 Le lustre (réflexion de la
lumière)
La classification des propriétés
Physique
Chimique
Qualitative
Quantitative
Réagit au contact de l’eau
couleur
Point de fusion
Réagit au contact de l’air
texture
Point d’ébullition
Réagit au contact de
l’oxygène
goût
Masse volumique
Réagit au contact d’acides
odeur
viscosité
Réagit au contact d’autres
substances pures
état
solubilité
Toxicité
Forme du cristal
conductivité électrique
Stabilité
malléabilité
conductivité thermique
Combustibilité
ductilité
Les Changements 
Toute
la matière subit
(undergoes) les
changements chimiques et
physiques
Changement
Physique
Chimique
Ne modifie pas
modifie
La Nature de
la Substance
N’oublier pas!!
Changement
Chimique
- Une nouvelle
substance est
produit
Changement
Physique
- Une nouvelle
substance n’est
pas produit
Indices de Changement Chimique
1. Formation des bulles de gaz
2. Formation d’un précipité (solide)
3. Nouvelle couleur apparait.
4. Production ou absorption de chaleur et
de lumière
5. Matériaux de départ est épuisé
6. Formation un matériau ayant des
nouvelles propriétés.
7. La couleur initiale disparait.
Indices de changement physique
1. Changement de forme
2. Changement de phase (état)
Les Changements Physiques




Si on peut renverser le changement,
c’est un changement physique.
Ex: L’eau + sel = l’eau salée
MAIS: On peut bouillir l’eau et séparer
l’eau et le sel encore
 * CHANGEMENT PHYSIQUE * 
Classifier les changements 
Le fer se rouille
Classifier les changements 
Un oeuf est cassé
Classifier les changements 
L’hydroxide de sodium
se dissout dans l’eau
Classifier les changements 
Un bougie brûle
Classifier les changements 
Un glaçon fonde
Les pétards
s’explosent
Classifier les changements 
Les stalactites de glace
(icicles) forment
Classifier les changements 
L’eau est chauffé et
devient la vapeur
Classifier les changements 
Du lait qui
tourne (sours)
Classifier les changements 
Tu laves ton chien
avec du savon et
de l’eau
Classifier les changements 
Une barre de
chocolat qui fonde
Classifier les changements 
On coupe le
fromage
Classifier les changements 
L’acide sur le calcaire (limestone)
produit le dioxyde de carbone
Classifier les changements 
Une réaction entre le
vinaigre et le bicarbonate
de soude (baking soda)
Classifier les changements 
La bouilloire
commence à bouillir
Classifier les changements 
Le forgeron forme
un fer à cheval
Classifier les changements 
Le bois qui
pourrit (rotting)
Classifier les changements 
Ton chat fume
une cigarette