Contenu en protéines de certains aliments

Nom: ____________________________
Diététiste: Sophie Girard, RD
Téléphone: (613) 737-8899 ext 79531
Poids: _______
Besoins en protéines: ______ /day
Nombre de choix de protéines: ______ /day
Contenu en protéines de certains aliments
1 choix de protéines
30g (1 on) viande, volaille, poisson
7g
1 oeuf entier (large)
6g
125 ml (½ tasse) légumeineuses cuites (pois séchés)
7g
60 ml (1/4 tasse) fromage cottage
7g
30g (1 on) fromage
7g
45 ml (3 c.àT) tofu ferme (Sulfate de calcium)
7g
85 ml (1/3 tasse) tofu ferme (Chlorure de magnésium)
7g
60 ml (¼ tasse) noix (amande, noix mélangés, etc.)
7g
250 ml (1 tasse) lait
8g
250 ml (1 tasse) lait de soya
8g
125 ml (½ tasse) lait fortifié
8g
______ poudre de protéines
6-8g
1/2 choix de protéines
125 ml (½ tasse) yogourt
4g
125 ml (½ tasse) pouding
4g
15 ml (1 c.à T) beurre d`arachides
4g
30 ml (2 c.à T) poudre de lait écrémé
4g
Autres aliments contenant peu de proteines
1 tranche de pain
2g
125 ml (½ tasse) pâte, riz, pomme de terre en purée
2g
125 ml (½ tasse) légumes
1-2g
125 ml (½ tasse) crème glacée
2-3g
Fruits
Matières grasses
Reference: Nutritional values of common foods
quantité négligeable de protéines
pas de protéine
Feb 13,04
D.Gendron