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Les Entrées Verrine de légumes Méditerranéens Assiette de Poissons fumés du Lac 13 € 17 € (Féra, Truite et Salade) Poêlée de Champignons et Tomates Tartare d'Avocat et Truite fumée, vinaigrette balsamique Jambon Pata Negra et Melon frais Mille-feuille de Foie gras de Canard, Pain d’Épices Saladine de Langouste 15 € 16 € 15 € 22 € 20 € (Roquette, Champignons, Betterave, Langouste, Oignons rouges) Salade Gourmande 22 € (Magret fumé, Salade, Foie gras, Tomates, Légumes grillés) Filets de Perches « meunière » portion Entrée 17 € Thon mi-cuit sauce vierge, Risotto et Légumes Filet de Féra du Lac juste poêlé à l'huile d'olive Risotto et Légumes Crevettes « Black Tiger » à la plancha, Risotto et légumes Calamars sautés, Risotto aux Morilles Filets de Perches « meunière », sauce Tartare et Pommes Frites (Supplément 5 € au MENU Choix 1) 25 € 25 € Les Poissons PRIX NET EN € par personne 30 € 28 € 28 € Les Viandes Suprême de Pintade aux Morilles, pommes Darphin Filet de Bœuf grillé nature, Pommes Frites Filet de Boeuf grillé Sauce aux Morilles Pommes Frites Carré d'Agneau au Romarin, Pommes Darphin (Minimum 2 personnes) Côte de Veau aux morilles, Pommes Darphin 25 € 30 € 35 € 28 € 25 € UNIQUEMENT A LA CARTE (Minimum 2 personnes) Pierrade aux 3 Viandes, Pommes Frites,Salade 26 € (Magret, Boeuf, Volaille) Les Fromages Plateau de Fromages 11 € Composez votre MENU : 1 Entrée 1 Plat 1 Dessert (Supplément Fromage 5 €) Choix 1 sans astérisque : Choix 2 avec astérisque : 34 € 43 € Menu du Jour 19€ Entrée + Plat du jour +Fromage ou dessert (du Lundi au Vendredi, le Midi uniquement) Menu Petit Matelot (jusqu'à 10 ans) 13 € Salade mêlée, Steak grillé Frites *** Glace ou dessert du jour Menu Petit Gastronome 16€ (jusqu'à 10 ans) Entrée selon l'humeur du chef *** Filets de Perches, Frites ou Filet de Bœuf, petits légumes et frites *** Glace ou Dessert du Jour PRIX NET EN € par personne Viandes bovines : Origine FRANCE Desserts Tarte aux Chocolats Tarte Tatin et sa boule de glace Vanille Tarte aux fruits de saison Fraise ou Framboise au sucre Prince de Savoie 8€ 8€ 8€ 6€ 8€ (Fine couche de Génoise, Sorbet Framboise, Crème soufflée glacée au Grand Marnier, Blancs d'oeufs en neige) Salade de Fruits frais Assiette gourmande (desserts variés et expresso) (Supplément de 7 € aux Menus à 34€ et 43€) Soufflé Glacé à l'Orange Les Glaces 6€ 12 € 8€ Vanille, Café, Fraise, Framboise, Pistache, Chocolat, Citron, Ananas, Fruits de la passion. 1 Boule : 2,50 € 2 Boules : 4,00 € 3 Boules : 5,50 € Supplément Chantilly 1€ Fraise ou Framboise Melba 8€ (glace vanille, coulis et chantilly) Café Liégeois (glace café,café et chantilly) Coupe Danemark (glace vanille, chocolat chaud et chantilly) Colonel (Sorbet Citron et Vodka) Aux Menus Supplément de 4 € pour le Colonel 8€ 8€ 10 €
